Da bi se izognili Alzheimerjevi bolezni, lahko naredite več stvari. Eden od teh je uživanje določene hrane. Raziskave kažejo, da lahko preproste spremembe prehrane pomagajo preprečiti to bolezen. Oglejte si pet živil, ki dokazano pomagajo pri preprečevanju Alzheimerjeve bolezni.
1. Curry začimba
Patološka sprememba, ki vodi do odlaganja amiloidnih proteinov v možganih, naj bi bila začetni dogodek, ki vodi v razvoj Alzheimerjeve bolezni. Vnetje in oksidativne poškodbe v možganih vodijo tudi do bolezni. Ugotovljeno je bilo, da ima kurkumin, ki je sestavina karija odgovorna za njegovo rumeno barvo, močne antioksidativne in protivnetne lastnosti in je bil predmet številnih raziskav glede njegovega potenciala za preprečevanje pojava te bolezni. Po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije (slika 6.11.1) je v Indiji, kjer je kari prehranska hlevska postaja, nenavadno nizka razširjenost Alzheimerjeve bolezni.
Zavira prekurzorje Alzheimerjeve bolezni
Izdaja Journal of Neuroscience iz novembra 2001 poroča o študiji, ki je vključevala miši, ki so jim vsak dan dajali kurkumin, in učinke tega na nastajanje zobnih oblog, oksidativne poškodbe in vnetja v možganih, ki naj bi bili predhodniki razvoja bolezni. Rezultati raziskave kažejo znatno zmanjšanje vseh patoloških sprememb pri miših, ki so prejemale kurkumin. Raziskovalci menijo, da ima začimba kari dramatičen potencial za preprečevanje razvoja Alzheimerjeve bolezni.
Zmanjša amiloidne usedline v možganih
Izdaja revije Neurobiology of Aging iz avgusta 2014 je objavila študijo, ki je preučevala amiloidno patologijo pri miših. Miši, ki so prejemale dieto, bogato s karijem, so pokazale znatno zmanjšanje amiloidnih usedlin v možganih v primerjavi z mišmi, ki niso prejemale karija. Raziskovalci se strinjajo, da je kari poln močnih protivnetnih in antioksidantov, ki ščitijo delovanje možganov.
2. Losos, sardine in druge mastne ribe
Losos, sardine in druge mastne ribe so polne omega-3 maščobnih kislin, za katere je bilo dokazano, da znižujejo raven beta amiloida v krvi, ki je beljakovina, povezana z upadom spomina in Alzheimerjevo boleznijo.
Omega-3 znižuje beta amiloid
Študija, ki jo je objavila Ameriška akademija za nevrologijo, je preučevala 1219 ljudi, starejših od 65 let, brez znakov demence. Rezultati so pokazali, da več omega-3 maščobnih kislin je udeleženec zaužil, nižje so bile ravni beta amiloida v krvi. Ugotovljeno je bilo, da je vnos enega grama omega-3 (polovica lososovega fileja) na teden povezan z 20- do 30-odstotnim zmanjšanjem beta amiloida.
Tedensko uživanje rib izboljša zdravje možganov
V izdaji American Journal of Preventive Medicine iz julija 2014 znanstveniki poročajo o študiji, ki obravnava uživanje rib v več desetletjih in njihove učinke na zdravje možganov. Študija je pokazala, da so udeleženci, ki so poročali o dolgotrajnem tedenskem uživanju rib, imeli večji volumen sive snovi v možganih kot subjekti, ki rib niso jedli redno. Izguba sive snovi je povezana z Alzheimerjevo boleznijo in raziskovalci sklepajo, da je uživanje rib lahko pomemben zaščitni mehanizem za zdravje možganov.
3. Jagode
Jagode so polne antioksidantov polifenolov, ki ustavijo vnetja v možganih. Polifenoli se nahajajo v predelih možganov, ki nadzorujejo spomin.
Upočasni kognitivno staranje
Izdaja Annals of Neurology iz aprila 2012 poroča o študiji, ki je vključevala 16.000 žensk s povprečno starostjo 74 let. Študija navaja dve leti in pol zamude pri kognitivnem staranju pri ženskah, ki poročajo o visokem vnosu jagod.
Odstrani strupene kopičenje
Druga nedavna študija, predstavljena v izdaji Zveze ameriških društev za eksperimentalno biologijo aprila 2013, je pokazala, kako jagode učinkovito odstranjujejo kopičenje strupenih snovi, ki lahko povzročijo Alzheimerjevo bolezen v možganih. Podgane so dva meseca hranili z jagodami in jih nato podvrgli obsevanju, ki posnema pospešeno staranje v možganih. Rezultati kažejo, da so podgane, ki so bile hranjene z jagodami, pokazale znatno zaščito pred sevanjem v primerjavi s kontrolno skupino. Raziskovalci so ugotovili, da imajo jagode zaščitni učinek, ki ga verjetno pripisujejo visoki vsebnosti fitonutrientov. To lahko vodi do izboljšane kognitivne funkcije in zmanjšanja pojavnosti Alzheimerjeve bolezni.
4. kava
The Journal of Alzheimer's Disease vključuje študijo, ki raziskuje kavo in njene potencialne koristi za preprečevanje Alzheimerjeve bolezni.
Uživanje kave upočasni kognitivni upad
Študija je spremljala 124 ljudi, starih od 65 do 88 let, z znaki blage kognitivne okvare. Preiskovanci, pri katerih se je razvila Alzheimerjeva bolezen, so imeli 50 % nižjo raven kofeina v krvi v primerjavi s tistimi, ki niso razvili naraščajočega upada kognitivnih sposobnosti. Glavni vir kofeina za udeležence v raziskavi je bila kava.
Kofein preprečuje usedline beljakovine Tau
Druga študija, objavljena v Neurobiology of Aging, razpravlja o tem, kako kofein preprečuje nalaganje beljakovin tau v možganih. Depoziti beljakovine tau v možganih prekinejo komunikacijo živčnih celic in so značilnost Alzheimerjeve bolezni.
5. Temna čokolada
Kakavov flavanol je močan antioksidant, ki ga najdemo v temni čokoladi (vendar ne v beli ali mlečni čokoladi). Povezujejo ga s številnimi koristmi za zdravje, vključno z izboljšanim spominom.
Izboljšani testi spomina
O oktobrski številki revije Nature Neuroscience iz oktobra 2014 je bila objavljena študija, ki je vključevala ljudi, stare od 50 do 69 let. Ugotovljeno je bilo, da so bili tisti, ki so tri mesece pili pijačo, bogato s kakavovim flavanolom, približno 25 % boljši pri testih spomina kot tisti ki je pil pijačo z nizko vsebnostjo kakavovega flavanola. Raziskovalec, dr. Scott Small, pravi, da so bili subjekti z visoko učinkovitostjo pijače flavanola na testu spomina podobni posameznikom, ki so bili 20 do 30 let mlajši.
Kakav podpira nevrovaskularno spajanje
Nedavna študija, izvedena na Univerzi Harvard in objavljena v številki revije Neurology septembra 2013, razpravlja o uživanju kakava in njegovi vlogi pri podpiranju nevrovaskularnega povezovanja, procesa, v katerem možganska aktivnost poveča pretok krvi. Nevrovaskularna povezava naj bi imela ključno vlogo pri preprečevanju Alzheimerjeve bolezni.
Ostati mlad in oster
Strah, da sta upad kognitivnih sposobnosti in Alzheimerjeva bolezen samoumevna za starejše ljudi, je mit. Mnogi ljudje lahko uživajo v svojih zlatih letih s polno kognitivno funkcijo in zdravo stopnjo aktivnosti. Aktiven življenjski slog v kombinaciji z zdravo prehrano vam lahko pomaga ohraniti mlade po srcu in mislih.
