Polnozrnata žita so nedvomno bolj zdrava za vas in boljša izbira v trgovini, vendar je njihovo prepoznavanje lahko težava. Na srečo je veliko živil na voljo v polnozrnatih sortah, če jih znate poiskati.
Običajna polnozrnata živila
Seznam običajnih polnozrnatih živil vključuje izdelke, ki jih je enostavno najti v supermarketu in jih lahko dodate svoji prehrani namesto ali poleg živil, ki jih že uživate. Sama žita so primerna za vegetarijansko ali vegansko prehrano, vendar preverite oznake za pakirane izdelke, da vidite, katere druge sestavine so dodane.
polnozrnati kruh
Izdelki iz polnozrnatega kruha so široko dostopni in prihajajo v različnih različicah. Pri izbiri polnozrnatega kruha se odločite za 100-odstotno polnozrnat ali polnozrnat kruh, da dobite največjo moč. Nekateri kruhi vsebujejo manjši odstotek polnozrnate pšenice, kar pomeni, da je bil del polnozrnatih žit nadomeščen z rafinirano belo moko. Polnozrnati kruh je na voljo v naslednjih oblikah:
- Narezan kruh
- Bagels
- tortilje
- angleški mafini
- Pita kruh
- Zvitki ali druge žemljice
Polnozrnate testenine
Poleg kruha je veliko škrobnih testenin na voljo tudi v polnozrnatih različicah. Poleg navadne pšenice je veliko testenin zdaj na voljo v različnih polnozrnatih virih in so na voljo v vseh standardnih oblikah testenin, kot so makaronski rezanci in lazanja.
- polnozrnata pšenica
- Rjavi riž
- Amarant
- koruza
polnozrnati kosmiči
Ko večina ljudi pomisli na kosmiče, morda pomisli na hitre, sladkane hladne kosmiče. Vendar pa obstaja veliko različnih žitaric, ki so narejene iz celih zrn.
- Jekleni oves
- Ovseni kosmiči
- Ječmen
- Ajda
- Granola
- Grozdni oreščki
- Cheerios
- Kashi Instant Vroča Žita
- Zdrobljena pšenica
Polnozrnate priloge
Poloznata žita zlahka vključite v svojo prehrano, če jih postrežete kot prilogo. Veliko teh zrn lahko skuhate in postrežete tako, kot je, ali pa dodate okus z zelenjavo in juhami.
- Rjavi riž
- Divji riž
- Kaša (polnozrnata ajda)
- pšenične jagode
- Bulgur (zdrobljena pšenica)
polnozrnati prigrizki
Možno je tudi, da polnozrnate izdelke vključite v svojo prehrano s prigrizki. Čeprav ti prigrizki vsebujejo cela zrna, jih ne pozabite jesti zmerno, skupaj z zdravo in uravnoteženo prehrano.
- Pokovka
- Polnozrnati krekerji
- Celi riževi krekerji
- koruzni čips
- Granola ploščice
Polnozrnata moka
Če se odločite za lastno peko, boste morda želeli nekaj polnozrnate moke za kuhanje. Izbirate lahko med več in vsak daje drugačen okus končnemu izdelku.
- Polnozrnata pšenična moka
- polnozrnata ržena moka
- Moka iz rjavega riža
- Proso
- Pirina moka
- Ajdova moka
Zamenjaj za polnozrnate izdelke
Morda boste presenečeni, ko ugotovite, da veliko živil, ki jih že uživate, vsebuje polnozrnata žita. Lahko pa ugotovite, da lahko nekaj živil, ki jih že jeste, preprosto zamenjate za polnozrnato različico iste stvari. Uporabite ta seznam polnozrnatih žit, da začnete sprejemati boljše odločitve glede hrane, ki jo uživate, in postanete tudi bolj zdravi.
