Pomfri s čilijem in sirom

Kazalo:

Pomfri s čilijem in sirom
Pomfri s čilijem in sirom
Anonim
Gurmanski čili krompirček
Gurmanski čili krompirček

Sestavine

Ta pomfrit s čilijem in sirom vsebuje pikanten chorizo. Če želite zmanjšati vročino, lahko nadomestite enako količino hamburgerja. Okrasi so neobvezni. Recept za 4 porcije.

Za čili

  • 2 žlici olja
  • 1 čebula, sesekljana
  • 1 zelena paprika, sesekljana
  • 1 funt velikega choriza
  • 4 stroki česna, sesekljani
  • 1 (14 unč) pločevinka fižola v zrnju, odcejena
  • 2 (14 unč) pločevinki zdrobljenega paradižnika
  • 1 žlica čilija v prahu
  • 1/2 žličke chipotle čilija v prahu
  • 1 čajna žlička česna v prahu
  • 1 čajna žlička čebule v prahu
  • 1 čajna žlička mlete kumine
  • 1/2 čajne žličke morske soli

Za pomfri

  • 2 rdečerjava krompirja, olupljena in narezana na en palec debel krompirček
  • 4 žlice olja, razdeljeno
  • 1/2 čajne žličke morske soli

Možnosti dodatkov in okrasov

  • 8 unč naribanega sira cheddar ali mešanica mehiškega sira
  • Zelena čebula, sesekljana (neobvezno)
  • Jalapeno obročki (neobvezno)
  • cilantro, sesekljan (neobvezno)
  • Paradižnik, sesekljan (neobvezno)
  • Avokado, narezan (neobvezno)
  • Kisla smetana (neobvezno)

Navodila

Začnite s čilijem in se nato lotite krompirčka, da boste imeli vse v popolnem času.

Za čili

  1. V velikem loncu segrejte olje na srednje visoki temperaturi, dokler ne zasije.
  2. Dodajte čebulo in zeleno papriko ter kuhajte, občasno premešajte, dokler se zelenjava ne zmehča, približno pet minut.
  3. Dodajte chorizo in kuhajte, drobite z žlico, dokler ne porjavi, približno pet minut.
  4. Dodaj česen in med stalnim mešanjem kuhaj 30 sekund.
  5. Dodajte fižol, zdrobljen paradižnik, čili v prahu, chipotle v prahu, česen v prahu, čebulo v prahu, kumino in sol. Pustite vreti, občasno premešajte. Kuhajte 15 minut in občasno premešajte.

Za pomfri

  1. Segrejte pečico na 450 stopinj Fahrenheita.
  2. Dva obrobljena pekača premažite z dvema žlicama olja. V pečici jih segrevajte pet minut.
  3. V veliki skledi premešajte krompir s preostalima dvema žlicama olja. Položite jih v eni plasti na vroče pekače.
  4. Pečemo v predhodno ogreti pečici, občasno obračamo, dokler krompirček ne postane hrustljav, približno 20 minut. Začinite s soljo.

Dodaj prelive

  1. Na štiri krožnike razporedite krompir. Prelijte s pekočim čilijem in nato potresite s sirom.
  2. Pustite, da se sir naravno stopi zaradi vročine čilija. Nato dodajte katerega koli od zgornjih izbirnih prelivov po želji.

Priporočena:

Recept s piščančjim čilijem

Recept s piščančjim čilijem

V počasnem kuhalniku zmešajte vse sestavine razen smetane za stepanje in kisle smetane. Mešajte, da se enakomerno poveže, nato pokrijte. Piščančjo mešanico kuhajte na nizki temperaturi približno 3

Recept za torto s sirom brez peke z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

Recept za torto s sirom brez peke z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

V veliki skledi stepite kremni sir, 1/4 čajne žličke karamelnega ekstrakta in vanilijo, dokler se dobro ne zmešajo. Dodajte smetano za stepanje in stepajte, dokler zmes ni kremasta

5 neverjetnih sendvičev s sirom na žaru

5 neverjetnih sendvičev s sirom na žaru

Če imate radi okus sira na žaru, a ste naveličani jesti isti sendvič dan za dnem, imate srečo. Ker je na voljo toliko neverjetnih edinstvenih receptov s sirom na žaru, lahko vsak dan v tednu jeste sendvič s sirom na žaru in nikoli vam ne bo dolgčas

Recepti za glazuro s kremnim sirom

Recepti za glazuro s kremnim sirom

Glazura iz kremnega sira je najpomembnejša vsestranska glazura v svetu peke. Gostemu pečenju daje bogat, kremast in pikanten okus

Recepti za omako s kremnim sirom

Recepti za omako s kremnim sirom

Včasih je omaka tista, ki resnično naredi obrok, kremni sir pa lahko uporabite kot zelo okusno in vsestransko osnovo za omako. Njegov blag in kremast okus