Ta sladek, sladek okus prvega požirka Negronija. Sladko samo za dušo. Konec koncev, če ste tako navdušeni nad grenkimi koktajli kot mi, veste, da sladkost izvira iz ljubezni do teh zeliščnih grenkih okusov. Od Camparija do Ferneta, raziščimo grenko okusno plat koktajlov.
Italijanski Julep
Zelnato, zemeljsko, rastlinsko. Cynar je premalo cenjen grenak liker. Ne bojte se ga poskusiti na skalah, preden ga dodate svoji pijači.
Sestavine
- 1½ unč Cynar
- 1 unča grenivkinega soka
- ½ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- ¼ unča malinovega likerja
- zdrobljen led
- Metina vejica za okras
Navodila
- V mešalnik za koktajle dodajte led, Cynar, grenivkin sok, limetin sok in malinov liker.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v rocks kozarec ali skodelico Julep nad zdrobljenim ledom.
- Okrasite z vejico mete.
Črni Manhattan
Ta zeliščni liker, ki v italijanščini dobesedno pomeni "grenak", je tisti, ki ga najpogosteje najdete v pijačah po večerji. Vendar naj vas to ne ovira pri uživanju v grenkem črnem Manhattnu kadar koli v dnevu.
Sestavine
- 2 unč rži
- 1 unča amaro
- 1-2 črtice pomarančne grenčice
- 1-2 črtice aromatične grenčice
- led
- Koktajl češnja za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za martini ali coupe.
- V kozarec za mešanje dodajte led, rž, amaro in grenčico.
- Hitro premešajte, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite s koktajl češnjo.
Negroni
Kaj je z Negronijem? To popolno ravnovesje grenkega, zeliščnega, s samo šepetom sladkosti. Jemlje dih. Preizkusite naš popolnoma uravnotežen recept za Negroni.
Boulevardier
Ni vam treba razlagati, če gin ni vaša stvar, to ni pijača za vsakogar. Bourbon pa je malo bolj dostopen. Različice negronija se tu ne ustavijo.
Sestavine
- 1 unča burbona
- 1 unča sladkega vermuta
- 1 unča Campari
- led
- Pomarančna lupina za okras
Navodila
- V kozarec za mešanje dodajte led, burbon, sladki vermut in Campari.
- Hitro premešajte, da se ohladi.
- Precedite v rocks kozarec nad svežim ledom.
- Okrasite s pomarančno lupinico.
papirnato letalo
Otroški koktajl med drugimi grenkimi pijačami igra koktajl papirnato letalo, ki je poletel na barsko sceno leta 2008. To ne pomeni, da si ne zasluži mesta v vaši roki.
Ferrari
Tako kot avto je tudi ta posnetek, ki ga posnameš hitro. Razen če ste nekdo, ki zelo obožuje grenke pijače. Nato to postrezite nad ledom v kozarcu rocks in okrasite s pomarančnim pridihom. Na zdravje!
Sestavine
- ¾ unča Fernet
- ¾ unča Campari
- led
Navodila
- V mešalnik za koktajle dodajte led, Fernet in Campari.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v kozarec.
- Do dna!
Raspberry Shrub Negroni
Razen tega, da morate načrtovati vnaprej, če nimate pri roki malinovega grma, ima ta Negronijev riff kislo noto klasike.
Sestavine
- 1 unča gina
- 1 unča sladkega vermuta
- ¾ unča Campari
- ½ unča malinov grm
- led
- Maline za okras
Navodila
- V kozarec za mešanje dodajte led, gin, sladki vermut, Campari in grm maline.
- Hitro premešajte, da se ohladi.
- Precedite v rocks kozarec nad svežim ledom.
- Okrasite s tremi svežimi malinami.
Toronto
Za tiste, ki se izogibate Fernetu, pozor, to je največji okus v tem manhattanskem rifu. In za tiste, ki ne morete dobiti dovolj, potem je danes vaš srečen dan.
Sestavine
- 1½ unče rži
- ½ unče Fernet
- ½ unče sladkega vermuta
- 1-2 črtice aromatične grenčice
- led
- Češnje za koktajl za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za martini ali coupe.
- V kozarec za mešanje dodajte led, rž, Fernet, sladki vermut in grenčico.
- Hitro premešajte, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite s koktajl češnjami.
Campari Spritz
Pili ste Aperol spritz in želeli ste nekaj, kar bi zmanjšalo sladkost prosecca. enostavno! Zamenjajte Aperol za Campari. Kakšni sta tvoji naslednji dve želji?
Sestavine
- 3 unče prosecco
- 2 unči Campari
- 1 unča klubske soda
- led
- Pomarančna lupina in maline za okras
Navodila
- V kozarec za vino dodajte led, prosecco, Campari in soda.
- Na kratko premešajte, da se zmeša.
- Okrasite s pomarančno lupinico in malino.
Rum Negroni
Kdo je rekel, da v tropskih dneh ne morete uživati z malo grenkobe? Daj jim požirek tega.
Sestavine
- 1 unča srebrnega ruma
- 1 unča sladkega vermuta
- 1 unča Campari
- led
- Pomarančna rezina z okrasom
Navodila
- V kozarec za mešanje dodajte led, srebrni rum, sladki vermut in Campari.
- Hitro premešajte, da se ohladi.
- Precedite v rocks kozarec nad svežim ledom.
- Okrasite z rezino pomaranče.
Hitri nasvet
Za bolj dimljen koktajl s tistimi grenkimi notami poskusite z mezcal negronijem.
Campari Punch
Naj vas ta punč ne zavede, grenivkin sok ohranja ta koktajl lep in grenak.
Sestavine
- 2 unči Campari
- 2 unč grenivkinega soka
- ¾ unča grenadina
- ¾ unče vodke
- led
- Rezina grenivke za okras
Navodila
- V mešalnik za koktajle dodajte led, Campari, grenivkin sok, grenadin in vodko.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v kozarec highball nad svežim ledom.
- Okrasite z rezino grenivke.
Campari Martini
Če ste Camparijev oboževalec številka ena in iščete nekaj podobnega svojemu običajnemu americanu, vendar z malo več zadrge, se nasitite z grenkim Camparijevim martinijem.
Sestavine
- 1½ unče gina
- ¾ unča Campari
- ¼ unča preprostega sirupa
- led
- Kolo limone za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za martini ali coupe.
- V kozarec za mešanje dodajte led, gin, Campari in preprost sirup.
- Hitro premešajte, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite s kolescem limone.
Postanite zagrenjeni zaradi tega - o grenkih koktajlih, ki so
Ne dovolite, da bi kdo dežoval vašo grenko parado. Grenki koktajli so tu, da ostanejo. Navsezadnje se bo vaša ljubezen do grenkih koktajlov le še okrepila vsakič, ko bo kdo naredil obraz vašemu Negroniju ali grozil, da bo uporabil steklenico Camparija kot zamašek. Kakorkoli že, ne moreš jih slišati čez zvok svojega žvenketajočega ledu.
