Sestavine
- 1½ unče trnuljnega gina
- 1 unča sveže iztisnjenega limoninega soka
- ¾ unče preprostega sirupa
- led
- Klubska soda za piko na i
- Rezina limone za okras
Navodila
- V stresalnik za koktajle dodajte led, sloe gin, limonin sok in preprost sirup.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v kozarec highball nad svežim ledom.
- Okrasite z rezino limone.
Različice in zamenjave
Šinčanje gina iz trnulj je dokaj prizanesljivo in odprto za zamenjave in zamenjave sestavin.
- Razmislite o stisnjenem pomarančnem soku namesto limoninega soka za nekoliko slajši okus citrusov.
- Namesto običajne gazirane pijače razmislite o okusu limone ali pomaranče.
- Uporabite enaka deleža gazirane pijače in penečega vina, da povzdignete tradicionalno žganje.
- Eksperimentirajte z različnimi okusi preprostega sirupa, kot so robidnice, slive, rožmarin, med ali pomaranče.
Okraski
Če vaše srce sanja o nečem več, se ni treba počutiti zataknjenega s preprostim okrasom z rezinami limone.
- Namesto rezine izberite kolo ali rezino limone.
- Ohranite note limone in uporabite limonino lupinico, trak ali zasuk.
- Pomaranče so tudi odličen okras: kolo, rezina, rezina ali lupina, trak ali zavoj.
- Razmislite o dehidriranem kolesu pomaranč ali limon.
O Sloe Gin Fizz
Sloe gin lahko izvira iz Velike Britanije, kjer ga zaradi predpisov Evropske unije o alkoholnih pijačah obravnavajo kot liker in ne kot alkoholno pijačo. Sloe gin ima približno 15 do 30 volumskih odstotkov alkohola, vendar predpisi EU zahtevajo, da je sloe gin vsaj 25 odstotkov. Njegovo ime je zastarelo, saj je edino te vrste, ki nima likerja na koncu imena, temveč samo s sloe gin.
Za razliko od tradicionalnega gina se gin iz trnulj naredi tako, da se gin vzame in nato namoči v trnulje, vrsto cvetoče rastline. Recepti se po svetu razlikujejo, nekatere destilarne se odločijo, da bodo dodale več sladkorja kot druge, nekatere pa dodaten sladkor v celoti izpustijo. Končni rezultat je trpek, a rahlo zemeljski in bogat liker, odličen za zimske koktajle ali postrežen v poletnih pijačah, kot je trnuljev gin fizz.
Sloe and Low
Sloe gin se vrti okrog kozarcev že stotine let, pri čemer uporablja neužitno jagodičje za ustvarjanje edinstvene in okusne žgane pijače. Naslednjič, ko boste razmišljali o pijači z mehurčkom gina, odložite tonik in zmešajte trnuljev gin fizz.
