Gin Rickey, prvotno zasnovan v Washingtonu, D. C. v 1880-ih, je svoje življenje začel kot koktajl bourbon. Kmalu je bil burbon zamenjan za gin, kar je povzročilo hitro in enostavno pijačo z mehurčki, ki jo je bilo mogoče uživati tako v priložnostnem kot formalnem okolju. Od 19. stoletja do 21. stoletja je bil ta koktajl narejen in predelan znova in znova. Torej, pobliže si oglejte to klasično pijačo gin in si oglejte načine, kako so sodobni miksologi začinili originalni recept.
Slavni Gin Rickey
Politik zvezne države Missouri po imenu Joe Rickey je bil redna stranka bara Shoo's v Washingtonu D. C., ki je služil kot zatočišče mestni politični množici. Dokazi kažejo, da je bil Rickey prvi, ki se je domislil originalnega recepta, saj je prvotno zahteval, da se zmeša z uporabo rži, čeprav bi gin hitro zasenčil to pijačo. Sčasoma je Rickey kupil Shoomaker's in podjetje je do leta 1916 nadaljevalo s prodajo svojih slavnih ginov Rickeys.
Sestavine
- led
- ½ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- 2 unči gina
- Club Soda
- Rezina limete za okras
Navodila
- V highball kozarec, napolnjen z ledom, nalijte limetin sok in gin.
- Dolijte gazirano pijačo in premešajte.
- Okrasite z rezino limete.
Gin Rickey Variations
Z resnično osnovno konstrukcijo imate veliko priložnosti, da eksperimentirate z novimi okusi in sestavinami, ko doma pripravljate svoj Gin Rickey. To je le nekaj načinov, kako lahko tej klasični pijači daste svoj pečat.
Limeade Gin Rickey
Za nekaj bolj kislega od originalnega recepta preizkusite ta Limeade Gin Rickey.
Sestavine
- led
- ½ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- 2 unči gina
- limonada
- Rezina limone za okras
- Rezina kumare za okras (neobvezno)
Navodila
- V kozarcu highball, napolnjenem z ledom, zmešajte limetin sok in gin.
- Prelijemo z limonado in premešamo.
- Po želji okrasite z rezino limete in rezino kumare.
Sunset Gin Rickey
Italijanski aperitiv, Aperol, je bil v modi zadnjih nekaj let, z Aperol Spritzs, ki prevladujejo na profilih družbenih medijev po vsem svetu. S to priljubljeno sestavino kot navdih ta Sunset Gin Rickey združuje pomarančni sok, Aperol, gin in Prosecco za močno trpek koktajl.
Sestavine
- led
- ½ unče pomarančnega soka
- 1 unča Aperol
- 1½ unče gina
- Prosecco
- Rezina pomaranče za okras
Navodila
- V velikem kozarcu za vino, napolnjenem z ledom, zmešajte pomarančni sok, Aperol in gin.
- Prelijemo s Proseccom in premešamo.
- Okrasite z rezino pomaranče.
Teatime Rickey
Ves čas je čas za čaj s tem Teatime Rickeyjem, ki sladkemu čaju nadomešča gazirane pijače. Namesto sladkega lahko uporabite nesladkan čaj ali čaje z okusom; če pa že, poskrbite, da boste dodali ½ unče preprostega sirupa, da boste pijačo uravnotežili.
Sestavine
- led
- ½ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- 2 unči gina
- Sladek čaj
- Rezina limete za okras
Navodila
- V visokem kozarcu, napolnjenem z ledom, zmešajte limonin sok in gin.
- Prelijemo s sladkim čajem in premešamo.
- Okrasite z rezino limete.
Paloma Rickey
Paloma je odličen koktajl za malico in ta recept Paloma Rickey vam omogoča, da svojo pijačo za malico spremenite v nekaj popolnega za kosilo.
Sestavine
- led
- ½ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- 2 unč grenivkinega soka
- 2 unči gina
- Tonična voda
- Vejica rožmarina za okras
Navodila
- V highball kozarec, napolnjen z ledom, dodajte limetin sok, grenivkin sok in gin skupaj.
- Dolijte tonik in premešajte.
- Okrasite z vejico rožmarina.
Pravljične luči Rickey
Ta živahen koktajl dobi svoj edinstven odtenek z uporabo gina z metuljevim grahovim cvetom, katerega cvetovi vsebujejo pigment, imenovan antocianin, ki spreminja barve glede na različne ravni pH. Opazujte, kako se ta pijača pred vašimi očmi obarva v osupljivo vijolično barvo.
Sestavine
- led
- ½ unče sveže iztisnjenega grenivkinega soka
- 2 unč gin iz grahovega cveta
- Klubska soda
- Vejica rožmarina za okras
- Rezina grenivke za okras
Navodila
- V visokem kozarcu, napolnjenem z ledom, zmešajte grenivkin sok in gin.
- Dolijte gazirano pijačo in premešajte.
- Okrasite z vejico rožmarina in rezino grenivke.
Načini za okrasitev gina Rickey
Ker Gin Rickey ni ravno navdušujoč koktajl, bi ga radi okrasili s svetlimi, privlačnimi okraski, kot so ti tukaj:
- Dodajte svoji mešanici nekaj kapljic jedilnega barvila, da svoje pijače prilagodite tematskemu dogodku ali sezonski zabavi.
- Na končno pijačo dodajte nekaj užitnih cvetov ali nekaj posušenih cvetnih listov.
- Popolno narezana sadna rezina lahko polepša tudi najbolj povprečne pijače.
- Za tiste z naprednejšimi spretnostmi z nožem lahko nekaj sadja spremenite v majhne sadne cvetove, ki jih položite na vrh vaše končne pijače.
- Twist citrusov je glavni okras koktajla, s katerim ne boste zgrešili, če ga imate pri roki.
- Slamice z zabavnimi potiski ali barvami lahko povežejo pijačo; poskrbite, da boste za zaščito okolja izbrali neplastične, trajnostne možnosti.
- V mešanico potresite nekaj svežih zelišč ali užitnih bleščic, da ustvarite učinek snežne krogle v kozarcu.
Včasih je lažje, bolje je
Na žalost je v družbi še vedno prežet kulturni sloves, ki meni, da so stvari, ki jih je težje narediti ali bolj zapletene, nekako boljše, vendar pijače, kot je Gin Rickey, kažejo, da temu ni tako. Gin Rickeys so popolnoma preproste pijače za pripravo, če imate pri roki le nekaj sestavin in želite nekaj čudovitega osvežilnega okusa.
