Sestavine
- 2½ unče gina
- ½ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- ½ unče preprostega sirupa
- led
- Rezina limete za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za martini ali coupe.
- V stresalnik za koktajle dodajte led, gin, limetin sok in preprost sirup.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite z rezino limete.
Različice in zamenjave
Gin gimlet je preprost koktajl, sestavljen iz samo treh sestavin, vendar to ne pomeni, da ste omejeni na te možnosti. Zamenjate lahko okuse in razmerja, da naredite najboljši gin gimlet zase.
- Uporabite limeto cordial namesto limetinega soka za trpki okus z malo dodatne sladkobe.
- Eksperimentirajte z različnimi vrstami gina, London dry, genever, Plymouth, Old Tom ali domačim ginom s sadjem, da poiščete pravi profil zase.
- Vključite kanček limoninega soka za dodaten kisli pridih.
- Povečajte količino preprostega sirupa, če želite slajši okus.
- Podobno dodajte več limetinega soka za ostrejši okus.
Okraski
Tipičen gin gimlet za okras uporablja rezino limete, vendar naj vas to ne omejuje. Pri okrasju si lahko tako velik ali konzervativen, kot želiš.
- Ohranite okras z limeto, vendar namesto rezine uporabite kolo ali klin.
- Olupite limeto z ravnim trakom, jo zvijte ali uporabite obliko kovanca za okras.
- Uporabite vejico rožmarina ali timijana za rahel zeliščni vonj, ne da bi spremenili koktajl.
- Vključite kolut dehidrirane limete za nov videz. Uporabite lahko tudi dehidrirano pomarančo ali limono, saj ti ne bodo spremenili okusa pijače.
O Gin Gimlet
Gin gimlet že dolgo obstaja v številnih oblikah. Prvi recept ni zahteval nič drugega kot gin z kančkom limetinega soka. Od takrat se je recept le nekoliko spreminjal z dodajanjem malo več limetinega soka in preprostim sirupom. Ta recept se je izkazal za bolj razširjenega v zgodnjih 1900-ih, z večjim deležem preprostega sirupa, kot ga najdemo v sodobnem gimletu. Za razliko od mnogih drugih koktajlov je gimlet z leti postal trpkejši in ne slajši.
Tako kot njegov recept se je tudi ime razvilo, včasih so ga v knjigah receptov sredi 1900-ih imenovali gin sour, dokler se ime gin gimlet ni začelo držati in postalo pogovorni izraz v barih. Izraz gimlet je bil uporabljen za opis pijače zaradi njenih homonimnih značilnosti: izraz gimlet opisuje gradbeno orodje, ki se uporablja za vrtanje majhnih lukenj, vendar je tudi žargonski izraz za nekaj, kar je prebadajoče ali ostro. S temi definicijami so uživalci hitro začutili, da ima pijača te vrtalne in ostre lastnosti, ko je bila zadnja kapljica končana.
Toast to the Gin Gimlet
Ta popolnoma kisla pijača je odlična priložnost, da razširite svojo paleto pijač izven tipičnega viskija ali kislega amaretta. Zaradi preprostega seznama sestavin ni razloga, da tega ne bi dodali v prostor za krmiljenje.
