Ingver je sestavina bogatega okusa, ki lahko malo popestri katero koli jed ali pijačo. Čeprav se morda zdi nenavadno, da ga kombinirate z vašimi priljubljenimi žganimi pijačami, ta seznam ingverjevih koktajlov dokazuje, da ta začimba nima mesta samo v kuhinji, ampak tudi za šankom.
Klasični ingverjevi koktajli
Tukaj je nekaj receptov za klasične koktajle, ki že vsebujejo ingver ali pa so bili temu prilagojeni. Upoštevajte, da morate za mnoge od teh koktajlov pripraviti aromatizirane sirupe, kar je neverjetno enostaven način za zmanjšanje odpadkov in dodajanje moči okusu sestavine. Torej, ne glede na to, ali jezdite ali umrete za moskovsko mulo ali komaj čakate, da eksperimentirate s staromodnim ingverjem, so to popolni koktajli za vas.
Ginger Martini
Enostavna sestavina repertoarja vsakega miksologa, ingverjev martini je bolj pikantna različica prvotno sladkega koktajla. Naredi en koktajl.
Sestavine
- 1 unča limoninega soka
- 1 unča ingverjevega sirupa
- 2 unči vodke
- ½ unče suhega vermuta
- led
- Vložen ingver in tanko kolo limete za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za martini.
- V shakerju za koktajle zmešajte limonin sok, sirup, vodko in vermut.
- Dodajte led in stresite, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec za martini in okrasite z ingverjem in limeto.
Ginger Old Fashioned
Dodajanje samo nekaj rezin ingverja staromodnemu receptu lahko pijači resnično da globlji in robustnejši okus.
Sestavine
- 1 del klementine pomaranče, olupljen
- 1 kocka sladkorja
- 2 rezini olupljenega ingverja
- 2 pomišljaja grenčice koktajla
- 2 žgani češnji, razdeljeni
- 2 unč začinjenega ruma
- led
- Brizg vode, ingverjevo pivo ali ingverjevo pivo
- Pomarančna lupina za okras
Navodila
- V kozarcu rocks zmešajte pomarančo, kocko sladkorja, ingver, grenčico in eno češnjo.
- Dodaj začinjen rum in led. Mešajte. Prelijte z brizganjem vode, ingverjevega piva ali ingverjevega piva.
- Okrasite s preostalo žgano češnjo in pomarančno lupinico.
Ginger Rogers
Ta koktajl iz San Francisca, imenovan po slavni igralki, je hkrati lahek in osvežilen s svojo mešanico gina, limoninega soka, ingverjevega piva in mete.
Sestavine
- 8-10 metinih listov plus 1 vejica za okras
- ¾ unče ingverjev sirup
- ¾ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- 1½ unče suhega gina
- led
- ingverjevo pivo
- Rezina limete za okras
Navodila
- V kozarcu Rocks zmešajte metine liste in ingverjev sirup.
- Dodaj limonin sok, gin in led. Premešaj.
- Dolijte ingverjevo pivo in premešajte.
- Okrasite z vejico mete in rezino limete.
Moskovska mula
Moskovski mule, priljubljen med milenijci, je prav tako osvežujoč kot pločevinka hladnega ingverjevega piva, vendar ima moč, ki traja še dolgo po tem, ko ga popijete. Lahko ga celo nadomestite z gaziranimi pijačami z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ali pivom za bolj zdravo različico pijače.
Sestavine
- ¾ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- ¾ unče ingverjev sirup
- 1½ unče vodke
- led
- ingverjevo pivo
- Rezina limete in vejica mete za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte limetin sok, ingverjev sirup in vodko.
- Dodajte led in pretresite, da se ohladi.
- Precedite v skodelico, napolnjeno z ledom.
- Prelijemo z ingverjevim pivom in okrasimo z rezino limete in vejico mete.
Vodka Ginger
Vodka z ingverjem je zelo podobna drugim koktajlom z vodko in je preprosta, trpka pijača, ki združuje gazirano pijačo, ingverjev sirup, limetin sok in vodko.
Sestavine
- ¾ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- ¾ unče ingverjev sirup
- 1½ unče vodke
- led
- Klubska soda
- Rezina limete in kandiran ingver za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte sirup, limetin sok in vodko.
- Dodajte led in pretresite, da se ohladi.
- Precedite v rocks kozarec, napolnjen z ledom.
- Prelijte s kančkom gazirane pijače in okrasite z rezino limete in ingverjem
Edinstveni načini za vključitev ingverja
Medtem ko so bili nekateri od teh ingverjevih koktajlov ustvarjeni pred kratkim, drugi pa obstajajo že desetletja, je nekaj gotovo – vse te pijače so prijetne.
Shorn
Da ga ne bi zamenjali s ptico iz risanke iz sredine stoletja, meglenka ima čar gozda in je odlična pijača za srkanje, ko skrbite za svoj vrt.
Sestavine
- ½ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- 2 unči gin Old Tom
- led
- ingverjevo pivo
- 1 kolo limete za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte gin in limetin sok. Dodajte led in pretresite, da se ohladi.
- Nalijte v Collinsov kozarec, napolnjen z ledom. Prelijemo z ingverjevim pivom in okrasimo s kolescem limete.
Koktajl ingver-rožmarin
Za resnično aromatično izkušnjo se lahko obrnete na ta koktajl ingver-rožmarin, ki vzame močne okuse rožmarina, limone in ingverja ter jih združi z bolj pikantnimi okusi burbona in ingverjevega piva.
Sestavine
- unča sveže iztisnjenega limoninega soka
- ¾ unče rožmarin-ingverjev sirup
- 1½ unče burbona
- ingverjevo pivo
- led
- Rezina limone in vejica rožmarina za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte limonin sok, sirup rožmarina in ingverja ter bourbon. Dodajte led in stresajte, dokler se ne ohladi.
- Mešanico precedite v Collinsov kozarec, napolnjen z ledom.
- Prelijemo z ingverjevim pivom in okrasimo z vejico rožmarina.
Napoleonova izguba
Ta bolj zapleten recept se umešča med sladko in kislo z uravnoteženjem mezkala, tekile in limoninega soka z agavo in ingverjem.
Sestavine
- ¾ unče ingverjev sirup ali agavin ingverjev sirup
- ¾ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- 1½ unče añejo tekile
- led
- ½ unče mezcal
- Vejica rožmarina in rezina limone za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte sirup, limonin sok in tekilo. Dodajte led in pretresite, da se ohladi.
- Precedite v kozarec Rocks in prelijte z mezcalom.
- Okrasite z vejico rožmarina in rezino limone.
Penicilin
Čeprav ta penicilin ne bo ozdravil vašega vnetega grla, bo na vašem jeziku zaplesal z okusom različnih viskijev, limoninega soka, medu in ingverja.
Sestavine
- ¾ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- ¾ unče medeno-ingverjev sirup
- 2 unči mešanega viskija
- ¼ unča nemešanega viskija
- led
- Kandiran ingver za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte limonin sok, medeno-ingverjev sirup in zmešan viski. Dodajte led in stresajte približno dvajset sekund.
- Precedite v rocks kozarec, napolnjen z ledom, in prelijte z nemešanim škotskim viskijem.
- Okrasite s koščkom kandiranega ingverja.
Popolna nevihta
Ingverjev koktajl, ki vanj vlije občutek tropov, popolna nevihta združuje začinjen rum z grenčicami, limetinim sokom in ingverjevim pivom za koktajl, narejen za srkanje na plaži.
Sestavine
- ½ unče limetinega soka
- 2 pomišljaja grenčice koktajla
- 2 unč začinjenega ruma
- ingverjevo pivo
- led
- 1 rezina limete, za okras
Navodila
- V Collinsov kozarec nalijte limetin sok, grenčico in rum. Dodajte led.
- Napitek dolijte z ingverjevim pivom in nežno premešajte.
- Na rob položite rezino limete za okras in uživajte.
Pom Pomme
Pom pomme je jesen v kozarcu s sokom granatnega jabolka, jabolčnim žganjem, jabolčnim moštom in ingverjevim likerjem. Ta koktajl, ki vzame najboljše jesenske profile okusov in jih združi v eno pijačo, se bo odlično podal k cimetovim metlam in golim drevesom jesenske sezone.
Sestavine
- ½ unče soka granatnega jabolka
- ½ unče ingverjevega likerja
- 2 unč jabolčnega žganja
- Jabolčni moštnik
- led
- Aril granatnega jabolka, vejica mete in rezina limete za okras.
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte sok granatnega jabolka, ingverjev liker in jabolčno žganje. Dodajte led in stresajte, dokler se ne ohladi.
- Mešanico precedite v kozarec, napolnjen z ledom.
- Prelijemo z jabolčnim moštom.
- Okrasite s kosi granatnega jabolka, rezino limete in vejico mete.
Ingverjev koktajl za vsak letni čas
Čeprav je ingver lahko pogreta sestavina, lahko njegovo posebno začimbo uživate kadar koli v letu, ne glede na to, ali je vreme na vašem območju izjemno vroče ali ledeno mrzlo. Torej, čas je, da vzamete enega od teh okusnih receptov za ingver in ga preizkusite.
