Da ne bo pomote, cachaça se precej razlikuje od ruma. Cachaça, ki je rezultat fermentacije soka sladkornega trsa, je enako sladka s katerim koli drugim imenom, vključno s caninho ali pingo. Čeprav vzdevek brazilski rum ni povsem neutemeljen, si cachaça zasluži svojo kategorijo. To pomeni, da so koktajli cachaça v svoji ligi. Okusna liga.
Caipirinha
Verjetno najbolj znan koktajl cachaça, je tudi popoln kraj za začetek.
Sestavine
- 4 rezine limete
- ¼ unča preprostega sirupa
- 2 unči cachaçe
- zdrobljen led
- Limetino kolo za okras
Navodila
- V rocks kozarcu zmešajte rezine limete in preprost sirup.
- Napolnite z zdrobljenim ledom.
- Dodaj cachaça.
- Na kratko premešajte, da se zmeša.
- Okrasite s kolescem limete.
Batida
Sočno, tropsko in gladko. Kaj še iščete pri koktajlu cachaça?
Sestavine
- 2 unči cachaçe
- 1 unča sirupa iz pasijonke
- ¾ unče kokosovega mleka
- ½ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- led
- Rezina ananasa, češnja in nariban muškatni orešček za okras
Navodila
- V mešalnik za koktajle dodajte led, cachaço, sirup iz pasijonke, kokosovo mleko in limetin sok.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v kozarec za koktajl nad svežim ledom.
- Okrasite z rezino ananasa, češnjo in naribanim muškatnim oreščkom.
Rabo de Galo
Rabo de Galo ima trenutek v središču pozornosti in bi upravičeno moral. Pridružite se zabavi cachaça.
Sestavine
- 1½ unče cachaçe
- ½ unče sladkega vermuta
- ½ unča Cynar
- 2-3 črtice grenivkine grenčice
- led
- Pomarančna lupina za okras
Navodila
- V kozarec rocks dodajte led, cachaço, sladki vermut, Cynar in grenčico.
- Hitro premešajte, da se ohladi.
- Precedite v rocks kozarec nad svežim ledom.
- Okrasite s pomarančno lupinico.
brazilski dolar
Ohranite klasiko z rifom moskovske mule, le vodka ni tista, ki bo nocoj naredila ta koktajl pop.
Sestavine
- 2 unči cachaçe
- ½ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- 1-2 črtice aromatične grenčice
- led
- ingverjevo pivo za piko na i
- Kolo limete in ingverjeva lupina za okras
Navodila
- V kozarec highball dodajte led, cachaço, limetin sok in grenčico.
- Dopolnite z ingverjevim pivom.
- Na kratko premešajte, da se zmeša.
- Okrasite z limetino koleščkom in ingverjevo lupinico.
Berry Caipirinha
Whisky smashes ni edini koktajl, ki je deležen svežega sadja.
Sestavine
- 1-2 sveži jagodi, oluščeni in narezani
- 6-10 svežih borovnic
- 4-8 svežih malin
- 2 unči cachaçe
- ¾ unče preprostega sirupa
- zdrobljen led
- Metina vejica za okras
Navodila
- V rocks kozarcu zmešajte jagode s preprostim sirupom.
- Napolnite z zdrobljenim ledom.
- Dodaj cachaça.
- Na kratko premešajte, da se zmeša.
- Okrasite z vejico mete.
Daiquiri št. 3
Še ni tako znan kot Mambo št. 5, a obljubljamo, da bo Daiquiri št. 3 še vedno uspešnica.
Sestavine
- 1 unča srebrnega ruma
- 1 unča cachaça
- ¾ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- ½ unče preprostega sirupa
- led
- Limetino kolo za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za kupe.
- V mešalnik za koktajle dodajte led, rum, cachaço, limetin sok in preprost sirup.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite s kolescem limete.
Cachaça Piña Colada
Ste mislili, da lahko svojo kolado uživate le z rumom ali vodko? Oh, prijatelj, imamo odlične novice.
Sestavine
- 2 unči cachaçe
- 2 unč ananasovega soka
- 1½ unče kokosove smetane
- ¾ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- zdrobljen led
- Ananasov list in ananasova rezina za okras
Navodila
- V stresalnik za koktajle dodajte led, cachaço, ananasov sok, kokosovo smetano in limetin sok.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v kozarec highball nad zdrobljenim ledom.
- Okrasite z listi ananasa in rezino ananasa.
Batida Rosa
Tvoja steklenica grenadina ni samo za mocktail Shirley Temple, o ne. Tej pijači cachaça daje čudovit, rožnat sijaj, kaj mislite?
Sestavine
- 2 unči cachaçe
- 1 unča ananasovega soka
- ¾ unča grenadina
- ½ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- led
- Klubska soda za piko na i
- Kolešček rdeče pomaranče in vejica mete za okras
Navodila
- V mešalnik za koktajle dodajte led, cachaço, ananasov sok, grenadin in limonin sok.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v kozarec za koktajl ali kozarec za vino nad svežim ledom.
- Dopolnite s klubsko soda.
- Okrasite s koleščkom rdeče pomaranče in vejico mete.
Srkajte svojo pot v Južno Ameriko s koktajli Cachaça
Takoj vzemite to steklenico cachaçe s police. Ali pa se odpravite v trgovino samo zato, da jih prinesete domov. Vstopite v svet brazilskih koktajlov, vse zahvaljujoč cachaçi. Čas je že, da dvignemo kozarec.
