Poletni način za popestritev vašega povprečnega recepta za martini je dodajanje svežih sadnih okusov že tako priljubljeni formuli. Vzemimo za primer pomarančne martinije, saj jih lahko spremenite tako, da ustrezajo vašim osebnim okusom, tako da prilagodite kislost, sladkost in splošno moč koktajla z le nekaj preprostimi koraki. Za začetek si oglejte te različne recepte za pomarančni martini, vsi pa vam bodo dali tisti dolgotrajni okus pomarančne lupinice, ki ga poznate in imate radi še dolgo po tem, ko popijete pijačo.
Orange Martini
Klasični pomarančni martini se od klasičnega martinija razlikuje po tem, da doda pomarančno grenčico in triple sec, da daje pravi okus pomaranče, ne da bi zmanjšal moč koktajla.
Sestavine
- 1 unča trojna sekunda
- 2 unči vodke
- Splash suhi vermut
- Dash oranžna grenčica
- led
- Oranžno kolo za okras
Navodila
- V kozarcu za mešanje zmešajte triple sec, vodko, vermut in grenčico.
- Dodajte led in nežno premešajte.
- Mešanico precedite v kozarec za martini.
- Okrasite z oranžnim kolesom.
Burnt Orange Martini
Če imate radi koktajl, ki je nekoliko bolj izviren, poskusite ta martini z žgano pomarančo, ki združuje priljubljeni aperitiv, Aperol, pomarančno vodko in pomarančno grenčico za značilno pijačo z okusom pomaranče.
Sestavine
- 1 unča Aperol
- 2 unč pomarančne vodke
- Dash oranžna grenčica
- led
- Kolešček posušene pomaranče za okras
Navodila
- V kozarcu za mešanje zmešajte Aperol, pomarančno vodko in grenčico.
- Dodajte led in nežno premešajte.
- Mešanico precedite v kozarec za kupe.
- Okrasite s koleščkom posušene pomaranče.
Utah Arches Martini
Ta martini iz Utah Arches, ki ga navdihujejo barve naravne krajine v narodnem parku Arches, združuje Campari, pomarančni gin in sladek vermut za bogato obarvano, gladko pijačo.
Sestavine
- 1 unča Campari
- 2 unč gin s pomarančo
- Poškropi sladki vermut
- led
- Rezina pomaranče za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte Campari, pomarančni gin in sladki vermut.
- Dodajte led in stresajte, dokler se ne ohladi.
- Mešanico precedite v kozarec za martini.
- Okrasite z rezino pomaranče.
Jesensko martinovanje
Popolno začinjeno za jesensko sezono bo to jesensko festivalsko martinovo poskrbelo za mravljinčenje v ustnicah. Če ga želite pripraviti, samo zmešajte viski Fireball s pomarančno vodko in na vrh dodajte nekaj zabavnih okraskov, da bo pijača resnično postala skupaj.
Sestavine
- Rezina pomaranče za okras
- Svetlo rjav sladkor za okras
- ½ unča viskija Fireball
- 2 unč pomarančne vodke
- led
- Oranžni zvitek za okras
Navodila
- Z rezino pomaranče zapeljite po robu kozarca za martini in ga pomočite v krožnik, poln svetlo rjavega sladkorja. Odloži.
- V kozarcu za mešanje zmešajte viski Fireball in pomarančno vodko.
- Dodajte led in nežno premešajte.
- Mešanico precedite v pripravljen kozarec za martini.
- Okrasite s pridihom citrusov.
Blood Orange Martini
Po tem receptu za martini iz rdeče pomaranče izkoristite pikantnost šokantno živahnega sadeža rdeče pomaranče in ga vmešajte v martini.
Sestavine
1 unča sveže iztisnjenega pomarančnega soka
- ½ unča preprost sirup rdeče pomaranče
- 2 unči vodke
- led
- Kolo rdeče pomaranče za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte sok rdeče pomaranče, preprost sirup in vodko.
- Dodajte led in stresajte, dokler se ne ohladi.
- Mešanico precedite v kozarec za martini.
- Okrasite s kolesom rdeče pomaranče.
Oranžni staromodni martini
An old fashioned je ena najstarejših mešanih pijač na svetu in ta oranžni staromodni martini poskuša združiti zgodovinski koktajl s sodobno obliko.
Sestavine
- 1 kocka sladkorja
- 2 pomišljaja grenčice Angostura
- ½ unče sveže iztisnjenega pomarančnega soka
- 2 unči viskija
- led
- Rezina pomaranče za okras
- Češnje za okras
- Limonin zvitek za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte kocko sladkorja in grenčico.
- Dodaj led, pomarančni sok, viski in vodo. Stresite, da se ohladi.
- Mešanico precedite v kozarec za martini.
- Okrasite z rezino pomaranče in nabodalom za koktajl s pridihom češnje in limone.
Zesty Chocolate Martini
Pomaranča in čokolada sta zmagovalna kombinacija in ta pikantni čokoladni martini dokazuje, da ne morete zgrešiti, če pijačo spremenite v sladico.
Sestavine
- Rezina pomaranče za okras
- Naribana čokolada za okras
- 1 unča čokoladni liker Godiva
- 1 unča creme de cacao
- ½ unča trojna sekunda
- 1 unča pomarančne vodke
- led
- Oranžni zvitek za okras
Navodila
- Z rezino pomaranče zapeljite po robu kozarca za martini in ga pomočite v krožnik, napolnjen s čokoladnimi ostružki. Odloži.
- V shakerju za koktajle zmešajte čokoladni liker Godiva, cacao crème de cacao, triple sec in pomarančno vodko.
- Dodajte led in stresajte, dokler se ne ohladi.
- Mešanico precedite v pripravljen kozarec za martini.
- Okrasite s pridihom pomaranče.
Načini za okrasitev pomarančnega martinija
Koktajli s citrusi so eni izmed najbolj zabavnih za okrasitev, saj se njihovi osnovni sadeži zlahka spremenijo v umetniške okraske, ki jih je preprosto narediti, vendar so videti težko ponovljivi. Oglejte si te ideje za okrasitev in poiščite nekaj navdiha, kako doma okrasiti svoj pomarančni martini.
- Oranžni pridih na robu koktajla daje vsaki pijači določen občutek elegance.
- Spremenite originalni olivni okras koktajla tako, da nabodete košček pomaranče in vanj vržete svojo pijačo, da uživate pozneje.
- Potresite nekaj sladkorja okoli roba koktajla za malo sladkosti.
- Dopolnitev končane pijače z nekaj pomarančne lupinice bo zagotovo navdušila vsako množico.
- Dodajte nekaj pomarančnih cvetov na vrh svoje pijače za nežen pridih.
Orange Ste veseli, da je nekje ura 5?
Oranžni martiniji so okusni, ker nihajo na meji med kislim in sladkim in so ravno dovolj močni, da prikrijejo okus močnih alkoholnih pijač, tako da lahko v njih uživajo tudi najbolj začetniki. Kakor koli že, čas je, da se odpravite na izlet po svojih citrusih in vidite, katere edinstvene sorte pomaranč želite naslednjič poskusiti v svoji pijači.
