Sestavine
- 2 unči vodke
- 1 unča Kahlúa
- težka smetana
- led
Navodila
- V kozarec rocks ali highball dodajte led, vodko in Kahlúo.
- Dolijte z močno smetano in premešajte.
Bele ruske različice in zamenjave
Belo rusko je mogoče enostavno oblikovati tako, da ustreza različnim profilom okusa in sladkosti, ne da bi pri tem izgubil svoje prvotne korenine.
- Razmislite o uporabi vodke z okusom, kot sta karamela ali vanilija.
- Dodajte kanček ruma ali aromatiziranega likerja, kot je mandljev, lešnikov, čokoladni ali cimetov.
- Uporabite kanček ohlajene kave ali espressa za močnejši okus kave.
- Uživajte v ohlajenem kozarcu za martini in preskočite led.
- Uporabite mleko namesto težke smetane za lažji koktajl.
- Dodajte nekaj kapljic aromatične, čokoladne ali druge aromatizirane grenčice.
- Poskusite različico bele ruske kole, imenovano koktajl Colorado bulldog.
Okraski
Okras običajno ni priložen belemu ruskemu, vendar obstaja nekaj možnosti, kako popestriti ta koktajl.
- Okrasite s tremi celimi kavnimi zrni.
- Potresemo z mletim cimetom ali sveže naribanim muškatnim oreščkom.
- Dodaj pomarančno lupinico.
- Prelijte s stepeno smetano.
- Uporabite cel zvezdasti janež ali dve.
O Belem Rusu
Kljub imenu klasična bela ruska pijača nima znanih ruskih korenin, vendar mnogi verjamejo, da je tako poimenovana zaradi žganja vodke. Ko je bila vodka prvič predstavljena v ZDA, so jo Američani povezovali z Rusijo.
Nihče ne ve, ali je beli Rus pred tem črnim Rusom, ki uporablja samo vodko in Kahlúo, temveč sta se bolj ali manj pojavila sočasno. Od prvega pisnega pojava klasične bele ruščine v šestdesetih letih 20. stoletja je ostal stalen in nespremenjen recept skozi desetletja, vendar je z vsakim letom njegova priljubljenost počasi upadala.
Koktajl je doživel ponovni razcvet v poznih devetdesetih letih prejšnjega stoletja, zahvaljujoč ikoničnemu liku The Dude (The Big Lebowski). Od takrat še vedno prihaja in izstopa iz mode z različnimi območji in množicami, toda s toliko okusi žganih pijač in kave, ki so zdaj na voljo, obstaja neskončno število kombinacij, ki jih je treba upoštevati.
Stari bi
Če vas odbija zamisel o koktajlu s sladko smetano, bodite prepričani, da je ta žgana žgana žgana z le malo mlečnih izdelkov. Če oklevate, začnite s padcem in nadaljujte navzgor. V vsakem primeru je Beli Rus s Kahlúo bogat koktajl, vreden vaše pozornosti.
