Sestavine
- 1¾ unče vodke
- 1¼ unča kavnega likerja
- ½ unče težke smetane
- led
Navodila
- V kozarec Rocks dodajte led, vodko in kavni liker.
- Dolijte z močno smetano, ne mešajte.
Različice in zamenjave
Čeprav so osnovne sestavine zelo pomembne za belega Rusa, lahko naredite nekaj zamenjav, ne da bi pri tem izgubili njegovo bistvo.
- Namesto težke smetane poskusite s pol in pol.
- Preskočite smetano in preizkusite različne vrste mleka: mlečno, mandljevo, sojino in kokosovo so odlične možnosti.
- Uporabite različne okuse vodke, kot je karamela, stepena smetana ali kava.
- Poigrajte se z razmerji, vendar še vedno ciljajte na skupno približno tri unče in pol. Priljubljeno razmerje je enako razmerje vodke, kavnega likerja in smetane.
- Dodajte kanček ohlajene kave za dodaten okus kave in malo povečanja količine kofeina.
Okraski
Samo zato, ker klasični beli ruski ne zahteva nobenih okraskov, še ne pomeni, da morate upoštevati recept.
- Za bogat okras uporabite stepeno smetano.
- Dodaj cela kavna zrna, lahko tudi s stepeno smetano.
- Okrasite z oranžnim zavojem ali trakom.
- Vključi kolo dehidriranega citrusa.
- Potresite majhno količino čokoladnih ostružkov ali mletega cimeta.
O Belem Rusu
Številni francosko zveneči koktajli izvirajo iz New Orleansa, mnogi s prefinjenimi, visokimi imeni so izšli iz New Yorka, beli Rus pa očitno nima nobene zveze z Rusijo. Njegovo ime je le pika na i za žganje vodke. Pijača izvira iz Združenih držav Amerike, nekateri menijo, da je Kalifornija, okoli šestdesetih let 20. stoletja. Koktajl je ostal relativno pod radarjem do poznih devetdesetih let, ko je The Big Lebowski pijačo predstavil kot dodatnega glavnega junaka.
Medtem ko so sestavine in izvor na splošno izvzeti in se izognejo razpravam, imajo mnogi trdno mnenje o tem, ali je treba to pijačo premešati, pretresti ali pustiti pri miru, ko se sestavine seznanijo. Nekateri menijo, da ga je treba pretresti, da dobi penast videz, nekateri menijo, da ga je treba mešati, da se sestavine premešajo in ohladijo, drugi pa menijo, da se mora mešati sam, postopoma, med srkanjem pijače.
Mešaj, ne mešaj, samo srkaj
Od vas je odvisno, ali boste dodali končni mešalni pridih vašemu Belemu Rusu. Predstavitev je v očeh opazovalca ali izdelovalca.
