Sestavine
- 1½ unče vodke
- ¾ unče espresso
- ¾ unče Baileys Irish cream
- ½ unče kavnega likerja
- led
- Tri cela kavna zrna za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za martini ali coupe.
- V stresalnik za koktajle dodajte led, vodko, espresso, irsko smetano Baileys in kavni liker.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite s tremi celimi kavnimi zrni.
Različice in zamenjave
Obstaja kar nekaj možnosti, ko gre za spreminjanje sestavin v Baileys espresso martiniju, tako z okusi kot strukturo.
- Poskusite različne okuse irske smetane Baileys, vključno s slano karamelo, espresso kremo, rdečim žametom in vanilijevim cimetom.
- Za različico brez mlečnih izdelkov nadomestite Baileys Almande, narejeno z mandljevim mlekom.
- Če želite okus brez dodane sladkobe, dodajte nekaj kančkov grenčice. Čokolada, oreh, češnja, praženi mandelj, sod viskija in dimljena grenčica dajejo subtilen, a izjemen okus.
- Viski, bodisi bourbon ali rženi, daje martiniju novo plast okusa. Viski z okusom, kot je toffee ali karamela, še bolj.
- Aromatizirana vodka pa ustvari drznejši okus, zato to storite le, če želite bolj definirane note, kot so vanilija, karamela, malina ali stepena smetana.
- Preprost sirup zlahka in hitro osladi martini. Podobno kot pri zgoraj omenjenih okusih bo aromatiziran preprost sirup dobro deloval s sestavinami za espresso martini Baileys.
- Dodajte več ali manj espressa glede na osebne želje. Če nimate pri roki espressa, ga nadomestite s kavo ali dodatnim kavnim likerjem.
Okraski
Tradicionalna cela kavna zrna lahko spremenite, kar pomeni želje po zdravju, bogastvu in sreči, vendar ne preskočite popolnoma okrasa. Koktajl ni nikoli popoln brez njega.
- V kozarcu za martini zavrtite karamelni ali čokoladni sirup ali ustvarite drugačen dizajn.
- Sirup lahko tudi pokapaš na peno.
- Ustvarite hladno kavno peno tako, da v mešalnik za koktajle dodate vročo kavo in led ter močno stresate približno tri minute ali dokler ne nastane močna pena.
- Odločite se za stepeno smetano, da naredite še bolj kremast martini.
- Potresite mleti cimet ali muškatni orešček.
- Če uporabljate aromatizirane grenčice ali žgane pijače, zlasti sadne, dodajte to aromo v okras. Če na primer uporabljate češnjevo grenčico, jo okrasite s koktajl češnjo.
- Dodajte pomarančni pridih za komplementarne citrusne note, da presekate bogate okuse.
O Baileys Espresso Martini
Nov na sceni koktajlov je originalni espresso martini začel pretresati svet v osemdesetih letih prejšnjega stoletja. Najbolj splošno veljavna teorija pravi, da je prišla iz bara v Londonu, ko je obiskovalec iskal nekaj drugačnega za pijačo. Njena prošnja? Koktajl, ki bi rekel: "Zbudi me in potem me… me pokonci." Nesramno? Malo. Natančno za to, kar je dosegel espresso martini? Vsekakor.
Natakar Dick Bradsell se je martinija spomnil zaradi lokacije kavarne glede na mesto, kjer je kuhal pijačo. Neposredna bližina je privedla do trenutka žarnice, popolnega zanj in njegovega pokrovitelja.
Espresso martini, ki so ga včasih označevali kot vodko za odrasle in pijačo Redbull, zadnjih nekaj let sije v središču pozornosti. Čeprav irska krema Baileys ni bila del prvotne zgodbe, se je začela pojavljati in postala kanonični recept, ko so ljudje določili, ali želijo temen ali kremast espresso martini. Njegova priljubljenost je včasih problem za nekatere barmane, ki preklinjajo dolg postopek kuhanja espressa pred mešanjem z vodko, Baileysom in kavnim likerjem. Vendar pa so nekateri bari odlično pripravili točen espresso martini.
Kupi od užitka
Ne glede na to, ali iščete nov brunch koktajl, s katerim bi izstopili iz običajne rotacije pijač, ali pa želite po večerji ponuditi kaj drugega kot irsko kavo, vas espresso martini z Baileysom ne bo pustil na cedilu. Bogati in kremasti okusi vas bodo nasmejali in zadovoljili.
Oboževalci Baileysa, poskusite te sladke posnetke Baileys! So okusen način uživanja irske smetane.
