Sestavine
- 3-4 listi sveže bazilike
- ½ unče preprostega sirupa
- 2½ unče gina
- ½ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- led
- Vejica bazilike in kolo limete za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte liste bazilike in brizg preprostega sirupa.
- Dodajte led, gin, limetin sok in preostali preprosti sirup.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v rocks glass ali ohlajen coupe nad svežim ledom.
- Okrasite z vejico bazilike in kolom limete.
Različice in zamenjave
V nasprotju s klasičnim gimletom ima gimlet z baziliko malo več prostora za raznolikost in eksperimentiranje pri gradnji v smeri optimalnega okusa.
- Namesto gina lahko uporabite vodko ali vodko, prepojeno z baziliko, za bolj nevtralen okus osnovnega žganja.
- V vodko ali gin prelijte svežo baziliko za bolj izrazit okus bazilike. Pri uporabi polnega žganja lahko tudi preskočite mešanje bazilike.
- Vključite kanček sveže iztisnjenega limoninega soka za subtilen okus, ne da bi prevzeli koktajl.
- Namesto navadnega enostavnega sirupa uporabite bazilikin preprost sirup.
- Uporabite samo enega ali dva lista bazilike za samo kanček bazilike.
Okraski
Običajno je gimlet bazilike okrašen z vejico bazilike in kolom limete, vendar se lahko poigrate z različnimi zamislimi.
- Namesto kolesca limete uporabite rezino ali rezino limete.
- Kolešček, rezina ali rezina limone doda vejici bazilike kontrastno barvo. Lahko pa uporabite vse tri.
- Naredite lupino citrusa - limete ali limone - ali trak za igriv videz.
- Dehidrirani koleščki citrusov so nenavaden, a zanimiv okras.
- Koleščke ali rezine limete in liste bazilike nataknite izmenično na nabodala za koktajl.
O Basil Gimlet
Čeprav se klasični gin gimlet pojavlja že od tridesetih let 20. stoletja, je gimlet z baziliko prišel na sceno šele nekaj let kasneje. Zmešane mešane pijače, kot je mojito, so bile priljubljene v tridesetih letih 20. stoletja, vendar je bila meta tisto zelišče, ki je imelo trenutek na sceni koktajlov. Trajalo je nekaj časa, preden so se druga zelišča, vključno z baziliko, kasneje v 20. stoletju prijela za koktajle.
Dolga leta je bila kumarica gimlet najbolj priljubljena različica. Morda se ni tako hitro pokvarilo – kdo ni kupil svežih zelišč samo zato, da bi uvela in porjavela takoj po prihodu domov iz trgovine – toda bazilika se je prijela šele mnogo kasneje. Vendar ko se je to zgodilo, je bila bazilika novo "It" zelišče v svetu koktajlov.
Mnogi, ki so se naveličali kumar in mete, so hitro prešli na baziliko, zaradi česar je bazilika gimlet postala svetleča zvezda v današnjem svetu koktajlov.
Zelišče in Bodacious
Basil gimlet je koktajl brez primere, popravi okusi bazilike osvetlijo kozarec na izjemen način. Preskočite klasično gimlet, izkoristite svežo baziliko v svoji kuhinji z aromatično, živahno baziliko gimlet.
