Sestavine
- 1½ unče srebrne tekile
- 1½ unče cabernet sauvignon
- ¾ unče pomarančni liker
- ¾ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- ¾ unče preprostega sirupa
- led
- Limetino kolo za okras
Navodila
- V stresalnik za koktajle dodajte led, tekilo, cabernet sauvignon, pomarančni liker, limetin sok in preprost sirup.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v rocks glass čez svež led.
- Okrasite z limetino kolo.
Različice in zamenjave
Ker ni univerzalnega recepta za sangrio margarito, je dovolj prostora za improvizacijo in eksperimentiranje.
- Uporabite kokosovo, pomarančno ali ananasovo tekilo za bolj saden okus.
- Za bolj dimljeno, kompleksnejšo sangrio margarito poskusite mezcal namesto srebrne tekile.
- Podobno gladke karamelne plasti tekile añejo ali reposado.
- Eksperimentirajte z različnimi stili rdečega vina, bodisi suhim, sladkim ali sadnim.
- Namesto cabernet sauvignona ali drugega podobnega rdečega vina uporabite domačo rdečo sangrio, da povečate sadne okuse tradicionalnih sangrij.
- Namesto da vmešate rdeče vino, ga nanesite na vrh kot plast, podobna newyorški kisli.
Okraski
Ne imejte občutka, da bi morali za okras uporabiti kolo limete - lahko postanete tako barviti in čudni ali zadržani in tradicionalni, kot želite.
- Tako kot pri tradicionalni sangriji, podivjajte s sadnimi okraski. Dodajte pomaranče, limone in limete, kolikor želite ali manj.
- Naj bo preprosto z uporabo le rezine, kolesca ali rezine limete, limone ali pomaranče.
- Dehidrirani kolesci in rezine citrusov dodajo temno rdeči sangria margariti gotski pridih.
- Uporabite lupino citrusov, trak ali suk. Uporabite jih lahko samostojno, razmislite pa tudi o uporabi v kombinaciji z drugimi okraski, kot je pomarančni trak z limoninim kolesom ali limetina lupina z dehidrirano rezino pomaranče.
- Dodajte rezino ali list ananasa za še bolj tropski pridih.
- Postrezite ga v vrečki za pijačo za zabavno pijačo v stilu Capri Sun za odrasle.
O Sangria Margarita
Korenine Sangrije segajo vse do 18. stoletja. Vendar ni mogoče ugotoviti njenega pravega izvora, saj so ljudje v tem času uživali sangrijo po vsej Španiji, Grčiji in Angliji. Sangria je prišla v Severno Ameriko šele več kot dvesto let kasneje, v 20. stoletju. Med Svetovno razstavo leta 1964 je bila sangrija hitro predstavljena Američanom in je postala stalnica gospodinjstev gostiteljev.
Margarite so postale pomembne približno v istem času kot sangria, potem ko je tekila postala zvezda po prohibiciji. Ni znanega časa ali kraja, ko sta se ti dve pijači končno soočili, vendar je to združevanje smiselno. Sangria pogosto uporablja sadne okuse, kot sta limeta in pomaranča, ki ju že najdemo v margaritah, pa tudi dodatne žgane pijače za povečanje udarca. Čeprav se lahko ideja o poroki med tema dvema priljubljenima pijačama na prvi pogled zdi nenavadna, vsi dvomi hitro izginejo že po prvem požirku.
Sangrita Margaria
Nič ni boljšega od koktajla, ki zadovolji dve tekmovalni želji. Podobno kot New York Sour je sangria margarita način za uživanje v klasičnem koktajlu s pridihom rdečega vina. Torej ne skrbite glede odločitve, vzemite torto in jo tudi vi pojejte.
