Sestavine
- 1½ unče južnjaško udobje
- 1 unča amaretto liker
- ¾ unča gin iz trnulj
- 2 unč sveže stisnjenega pomarančnega soka
- led
- Oranžno kolo in češnja za okras
Navodila
- V stresalnik za koktajle dodajte led, Southern Comfort, liker amaretto, sloe gin in pomarančni sok.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v kozarec highball nad svežim ledom.
- Okrasite s pomarančnim kolesom in češnjo.
Različice in zamenjave
Pomarančni sok se ne strinja s tabo? Za to obstaja rešitev. Nimate pri roki gina iz trnulj? Ni problem. Obstaja več kot en način, kako pretresti slammerja iz Alabame.
- Zamenjajte sok citrusov z ananasovim sokom, lahko pa celo uporabite enaka dela pomarančnega in ananasovega soka skupaj.
- Dodajte kanček brusničnega soka, da bo vaš slammer iz Alabame postal sladek.
- Trunuljev gin je poseben liker, a če ga nimate pri roki ali raje uporabite kaj drugega, razmislite o uporabi slivovke, trnuljeve jagode vodke, preprostega sirupa iz trnuljevega džina ali celo robidovega žganja.
- Tako kot sloe gin je tudi Southern Comfort značilna pijača. Namesto tega lahko uporabite Yukon Jack, Amaro ali bourbon.
- Namesto mandljevega likerja razmislite o drugačnem likerju iz orehov, na primer lešnikovem.
- Spremenite recept tako, da uporabite po tri četrt unče južnega udobja, likerja amaretto, gina iz trnulj in četrt unče pomarančnega soka za slammer shot iz Alabame.
- Postrezite ga v vrečki za pijačo za prenosni koktajl v škatli soka za odrasle.
Okraski
Preskočite lepljivo sadje, pripravite ga na vrhu ali pa naj bo preprosto s temi idejami za okrasje vašega slammerja v Alabami.
- Namesto oranžnega kolesa uporabite oranžni trak, olupite ali zasukajte.
- Privoščite svojemu Alabama Slammerju vrtenje jagodičja s svežimi robidnicami ali malinami.
- Razložite okuse citrusov z oranžnim ali limoninim kolesom ali limetinim kolesom z oranžnim trakom.
- Odločite se za edinstven videz z uporabo dehidriranega kolesa citrusov.
- Poudarite okuse trnuljevega gina z uporabo svežih jagod trnulj.
O Alabama Slammer
Slamer iz Alabame se je pojavil na prizorišču Univerze v Alabami v sedemdesetih letih, vsaj tako pravi legenda. Ta koktajl je vse, kar mora biti južnjaški koktajl: pijan z gladkim in soparnim okusom. Čeprav se te sestavine – liker v stilu viskija, mandljev in pomarančni sok – morda ne zdijo primerne, rezultat okusov postane koktajl z maslenim in oreščkovim okusom.
Univerza v Alabami je znana po svojem bojnem kriku "Roll Tide!" To je vzklik, ki ga boste slišali na nogometnih tekmah in atletskih dogodkih za zbiranje in podporo Crimson Side. Ni čudno, da ima slammer iz Alabame škrlaten odtenek. Od svojega začetka v sedemdesetih do devetdesetih letih prejšnjega stoletja je bil koktajl zvezda ne le v Alabami, ampak po vsej državi. Vendar pa je postal manj priljubljen v večini delov Združenih držav - razen v domači državi. Ne dovolite, da vas to odvrne od tega, da bi pretresli prihodnjo nogometno sezono.
Enostaven Alabama Slammer
Preskočite običajni izvijač ali koktajl amaretto za slammer Alabama. Ne glede na to, ali uživate v tem koktajlu, ohlajenem na ledu ali na zabavi, bo ta nežen koktajl z južnjaškim vplivom samo popestril praznovanje.
