Sestavine
- ¾ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- ¾ unče nektarja guave
- ½ unče likerja z okusom pomaranče
- 1½ unče tekile
- led
- Dehidrirano oranžno kolo za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte limetin sok, nektar guave, pomarančni liker in tekilo.
- Dodajte led in pretresite, da se ohladi.
- Precedite v kozarec za margarito ali kamen, napolnjen z ledom.
- Okrasite z dehidriranim pomarančnim kolesom.
Različice
Sam po sebi je slasten koktajl, vendar lahko sestavine guava margarite premešate za še večji okus.
- Zamenjajte POG (sok pasijonke-pomaranče-guave) za nektar guave za tropski užitek.
- Pripravite začinjeno guava margarito tako, da 2-3 rezine jalapeña zmešate z kančkom pomarančnega likerja, preden dodate vse sestavine.
- Nadomestite pomarančni liker z ½ unče agavinega nektarja ali medu.
- Popolnoma izpustite liker za trpko pijačo.
- Dodajte kanček dimljenega okusa tako, da tekilo zamenjate z meskalom.
- Če vam je bolj všeč rum, zamenjajte tekilo z nekaj. Postane daiquiri, a kakorkoli ga imenujete, je še vedno okusen.
Okraski
Dehidrirano oranžno kolo je čudovit okras, a če ga nimate, ne skrbite. Namesto tega poskusite eno od teh:
- Okrasite z rezino limete.
- Kozarec obrobite z mešanico sladkorja in soli v razmerju 1:1 (z rezino limete potegnite po robu, da ga namočite, nato pa ga pomočite v mešanico).
- Kozarec obrobite s tajinom ali čilijem v prahu.
- Okrasite z rezino guave.
- Okrasite z vejico mete.
- Okrasite s svežim ali posušenim cvetom hibiskusa.
O Guava Margariti
V svetu kulinarike velja pregovor: "Če skupaj raste, gre skupaj." To vsekakor velja za guavo in tekilo, saj je sadež domač v številnih tropskih podnebjih, vključno z Mehiko, tekila pa je ena od avtohtonih mehiških žganih pijač.
Guava margarita ima čudovito rdečilo zaradi živahnega rožnatega sadja. Če še nikoli niste jedli guave, ima subtilen in sladek okus, ki vaši pijači doda rahlo cvetlično noto; ni niti presladka niti preveč kisla, zato je popoln dodatek h klasični margariti. Guava je odličen način za dodajanje tropskih not margariti, da postane nekaj zares posebnega.
Guava Lep dan
Predstavljajte si – poletno sonce, tropska mehiška plaža in prsti na nogah v pesku. Zdaj pa dajte v roko čudovito, dobro uravnoteženo rožnato guavino margarito. To je res popoln recept za zelo lep dan.
