Sestavine
- 2 unči belega ruma
- 1 unča ananasovega soka
- ½ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- ¼ unča preprostega sirupa
- led
- Rezina ananasa in list mete za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za martini ali coupe.
- V mešalnik za koktajle dodajte led, beli rum, ananasov sok, limetin sok in preprost sirup.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite z rezino ananasa in listi mete.
Različice in zamenjave
Obstaja veliko drugih načinov za pripravo ananasovega daiquirija. Tukaj je nekaj idej.
- Zamenjajte z ananasovim likerjem namesto ananasovega soka.
- Dodajte dodaten limetin sok za nekoliko trpkejši okus.
- Uporabite manj enostavnega sirupa ali ga v celoti izpustite, da se izognete kakršni koli sladkosti. Druga možnost je, da uporabite več, če želite, da je vaša slajša.
- Odločite se za plantažni rum za bolj gladek karamelni okus.
- Namesto srebrnega ruma poskusite ananasov rum, kupljen v trgovini ali napolnjen.
Okraski
Če nimate svežega ananasa pri roki ali iščete nekaj enostavnejšega, razmislite o nekaterih od teh možnosti okrasitve.
- Uporabite okras iz citrusov, kolo limete ali limone, rezina ali rezina je odlična zamenjava.
- Uporabite trak limete ali limone, zasukajte ali lupino za lažji pridih citrusov.
- Dehidrirano kolo citrusov daje daiquiriju edinstven videz.
- Z nabodalom za koktajl prebodite več majhnih koščkov ananasa, da ohranite ananasov okras.
O ananasovem daiquiriju
Ločeno, daiquiri in ananas imata lažen sloves. Čeprav so imele duše, ki so prinesle razvoj daiquirija, dobre namene, je bil daiquiri na žalost na koncu napačno razumljen. Daiquiri ni nič drugega kot rum, limetin sok in sladkor – včasih preprost sirup, drugič pa demerara, rjavi sladkor iz sladkornega trsa.
Ananas, za katerega se pogosto domneva, da je avtohtona rastlina na Havajih, sploh ni avtohton. To je južnoameriško sadje, ki so ga na Havaje prinesli Španci v začetku 19. stoletja. Leta 1886 je domačin iz Massachusettsa ustvaril prvo plantažo ananasa. Moški? James Dole.
Daiquiri, vendar naj bo bolj tropski
Ko gre za klasičen koktajl, je vedno dovolj prostora za eksperimentiranje in igro. Z ananasovim daiquirijem ni napačnega načina, da dosežete tisti požirek sočnega sonca, zato igrajte ves dan. Pravzaprav obstaja veliko več koktajlov z belim rumom, ki jih boste želeli poskusiti. Osvežujoče so in tako okusne!
