Sestavine
- 2 unči svetlega ruma
- ½ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- ½ unče jagodni liker
- led
- Rezina limete za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za martini ali coupe.
- V stresalnik za koktajle dodajte led, rum, limetin sok in jagodni liker.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite z rezino limete.
Različice in zamenjave
Obstaja več kot en način, kako pretresti jagodni daiquiri, zato se ne obremenjujte, če boste morali zamenjati nekaj sestavin.
- Uporabite jagodni rum namesto svetlega ruma, namesto jagodnega likerja ali poleg jagodnega likerja za večji okus jagode.
- Zmešajte jagode z kančkom limetinega soka za svež okus jagod.
- Dodajte dodaten limetin sok za nekoliko trpkejši in manj sladek daiquiri.
Okraski
Morda oklevate, ali bi ponovno izumili okras iz limetinega kolesca, vendar pomislite na vse možnosti!
- Namesto kolesa limete razmislite o klinu ali rezini limete.
- Razmišljajte zunaj limete, uporabite lupino limete ali limetin trak.
- Dodajte kolut dehidrirane limete za razkošen pridih.
- Vključite jagodo – bodisi celo, eno rezino ali pahljačasto razporedite več rezin.
- Dehidrirane jagode, prebodene same ali s svežimi jagodami na nabodalu, dajo novo življenje klasičnemu jagodnemu daiquiriju.
O jagodnem daiquiriju
Klasični daiquiri se vrti v kozarcih že od začetka 20. stoletja in jagodni daiquiri ni zaostajal veliko. Klasični jagodni daiquiri iz družine koktajlov, imenovanih sours, preskoči mešalnik v korist mešalnika za koktajle, da to pijačo postreže na tradicionalen način.
Sloves jagodnega daiquirija je doživel udarec v 80. in 90. letih prejšnjega stoletja, ko so bili v modi hitri koktajli in koktajli, ki jih lahko preprosto postrežemo, skupaj z vnaprej pripravljenimi mešalniki. Mešalniki s sladkorjem so ustvarili preveč moteče pijače, jagodni daiquiris pa je bil pogosto lepljivo sladek in brez svežega naravnega okusa jagode. Torej, če ste že jedli te jagodne daiquirije, opustite svoje predsodke za sveže pripravljeno različico.
Zahvaljujoč vzponu domačih natakarjev in samih restavracij, ki se vračajo k sestavinam, narejenim na praske, je jagodni daiquiri običajno pripravljen brez sladkih mešanic. Ne glede na to, ali je sestavina domačega jagodnega sirupa, zmečkane jagode ali dve ali prepojen rum, se jagodni daiquiri vrača.
Veseli jagodni daiquiri
Ko iščete trpek, a sočen koktajl, vam bo jagodni daiquiri pomagal. Z notami limete in sočne jagode ne iščite več, da potešite svojo željo.
