Sestavine
- Rezina limete in sol za rob
- 2 unči srebrne tekile
- 1 unča sveže iztisnjenega limetinega soka
- ¾ unče pomarančni liker
- ¾ unče preprostega sirupa
- led
- Rezina limete za okras
Navodila
- Za pripravo roba podrgnite rob kozarca za martini ali coupeja z rezino limete.
- S soljo na krožniku potopite polovico ali celoten rob kozarca v sol, da ga prekrijete.
- V mešalnik za koktajle dodajte led, tekilo, limetin sok, pomarančni liker in preprost sirup.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v pripravljen kozarec.
- Okrasite z rezino limete.
Različice in zamenjave
Mehiški koktajl margarita lahko prenese številne spremembe, ne da bi izgubil duha.
- Če vam srebrna ni najljubša, lahko izbirate med različnimi stili tekile. Z uporabo añeja dobite bolj gladko, rahlo karamelno margarito, z mezcalom pa bo vaša mehiška margarita dimljena in pikantna.
- Poskusite z različnimi količinami limetinega soka, uporabite več za tarter margarito ali manj, da ne bo tako kislo. Dodate lahko celo limetin sok za svetel okus.
- Zmešajte kovanec ali dva jalapeña, ki se pogrešita na strani manj začinjenega, da bo vaša margarita nekoliko pekoča.
- Dvojni, trojni ali štirikratni (ali več!) recept za pripravo vrča margarit.
- Zamenjajte preprost sirup z bananinim likerjem za bananino margarito.
Okraski
Glavni okras klasične margarite je solni obod z rezino limete ali okras iz kolesca. Druge ideje za tradicionalni videz vključujejo sladkorni rob namesto soli ali tajin rob za pikanten pridih. Če iščete nekaj bolj netradicionalnega, lahko namesto limete uporabite kolo ali rezino pomaranče ali limone. Za barvit pop lahko uporabite več okraskov iz citrusov skupaj.
O mehiški Margariti
Čeprav večina receptov zahteva preprost sirup namesto agave, mehiška margarita sledi dokaj tradicionalnemu receptu za margarito. Izdelava lastnega preprostega sirupa ne bi mogla biti lažja; dodajate lahko celo okuse, ko nadaljujete s spreminjanjem profila vaše margarite.
Razmerje za preprost sirup je neverjetno enostavno: 1:1 sladkorja in vode. V srednje veliko ponev dodajte skodelico vode in skodelico sladkorja ter povečajte ogenj in mešajte, dokler se sladkor ne raztopi. Ko se sladkor raztopi, lahko ponev odstavite z ognja. Pustite, da se popolnoma ohladi, preden ga vlijete v steklene posode, ki jih je mogoče ponovno zapreti. Shranjujte jih na hladnem in suhem mestu. Odlično mesto za začetek klasične margarite je uporaba agave namesto sladkorja. Zdaj imate najboljše iz obeh svetov!
Vrt margarit
Priljubljeni in prijetni okusi mehiške margarite so lahko kot bi videli starega prijatelja. Je opomnik na toplo vreme, praznovanja in lahke dni in noben drug koktajl ne ujame tega občutka veselja.
