Sestavine
- 1 unča kavni liker
- ½ unče tekile
- Vroča kava za piko na i
- Stepena smetana, mleti cimet in cimetova palčka za okras
Navodila
- Pogrejte skodelico tako, da jo napolnite z vročo vodo.
- Ko je skodelica topla na dotik, izlijte vodo.
- V toplo skodelico dodajte kavni liker in tekilo.
- Dolij z vročo kavo.
- Previdno premešajte, da se zmeša.
- Okrasite s stepeno smetano, mletim cimetom in celo cimetovo palčko.
Različice mehiškega kavnega koktajla
Kot pri vsakem kavnem koktajlu lahko igrate vlogo znanstvenika, ko eksperimentirate z različnimi sestavinami.
- Razmislite o uporabi reposado tekile za bolj karamelni okus, ki bo nekoliko slajši od silver ali blanco tekile.
- Ali želite, da vaša mehiška kava vsebuje nekaj več globine in kompleksnosti? Kar naprej in dobrodošli mezcal na zabavi namesto tekile za čudovito dimljeno kavo.
- Dodajte svoji kavi kanček oreščkov z uporabo pol unče lešnikovega ali mandljevega likerja ali pa se posladkajte s karamelnim ali čokoladnim likerjem.
- Preprosto sladkajte svojo kavo z brizgom ali dvema preprostega sirupa.
- Pripravite si kavo na kremasti strani z dodajanjem tradicionalne kavne smetane ali kančka irske smetane.
Okraski
Mehiški kavni koktajl izgleda čudovito z velikim okrasom ali s takšnim, ki je čisto preprost.
- Okrasite svoj okras s čokolado. Preden dodate sestavine, v notranjosti zavrtite čokoladni sirup ali pa na stepeno smetano potresite naribano čokolado ali čokoladne ostružke.
- Okrasite s tremi celimi kavnimi zrni in stepeno smetano.
- Preskočite stepeno smetano, uporabite samo nariban cimet ali muškatni orešček.
- Na kavo nalijte smetano tako, da jo počasi polivate po zadnji strani žlice.
- Naredite svojo peno tako, da dodate vročo kavo v koktajl shaker z ledom. Močno stresajte približno tri do štiri minute, nato dodajte žlico na koktajl.
Pogled na mehiško kavo
Zgodovina mehiške kave je tako nejasna kot kava sama. Znano je, da je irska kava zares zaslovela okoli petdesetih let 20. stoletja, kljub temu, da so Francozi, Nemci in Danci vsi pili nekaj podobnega že v 19. stoletju. Obstaja dostojna verjetnost, da ima mehiška kava podobno zgodbo, pijačo, ki jo ljudje pripravljajo in srkajo že stotine let, pri čemer ostanejo neopaženi. Vendar pa lepota neuradnega koktajla pomeni, da se lahko obrnete na stvari po svoje, ne da bi prijatelj poudaril, da "to ni pravi recept." Mogoče jih ne povabite na svojo zabavo ob kavnem koktajlu.
Malo tekile zjutraj
Ne dovolite, da bi vam pritisk vrstnikov preprečil, da bi zjutraj uživali v malo tekile, natančneje v jutranji kavi. Na prvi pogled se morda zdi malce vprašljivo (kako tekila sploh okusi s kavo?!). Ko pa ti prvi požirek zadene dušo, se boš povsem spremenil v oboževalca mehiške kave.
