Sestavine
- 1 unča mandljevega likerja
- ¾ unče lešnikov liker
- Sveža, vroča kava, za okras in za piko na i
- Kavna pena ali spenjeno mleko za okras
Navodila
- Pogrejte skodelico tako, da jo napolnite z vročo vodo.
- V shaker za koktajle dodajte led in štiri do šest unč vroče kave.
- Močno stresajte približno tri do štiri minute, dokler ne nastane gosta pena.
- Ko je skodelica topla na dotik, izlijte vodo.
- V topel vrček dodamo mandljev in lešnikov liker.
- Dolij z vročo kavo.
- Okrasite s kavno peno.
Različice italijanskega kavnega koktajla
Na voljo je veliko različnih vrst italijanskih kavnih koktajlov in več sestavin, s katerimi lahko raziskujete to pijačo.
- Dodajte kanček burbona za grižljaj z notami karamele.
- Aromatizirana kava zlahka doda pridih okusa. Lešnik bi se neverjetno dobro ujel s sestavinami, vendar se poigrajte z uporabo svetlo ali temno pečenega in drugih okusov.
- Dajte svojemu vročemu italijanskemu koktajlu kremast pridih z kančkom smetane, bodisi tradicionalne kavne smetane ali irske smetane.
- Sladkajte svojo kavo s preprostimi sirupi, kot sta cimet ali vanilija.
- Lahko dodate malo pijače z malo kavnega likerja, ne da bi pri tem izgubili okus kave.
Okraski
Nihče vam ne bo zameril, če kave ne stresate več minut, da se speni. Ti okraski bodo vseeno dopolnili videz.
- Uporabite stepeno smetano, kupljeno v trgovini. Lahko se odločite za razpršilno posodo ali kad. Oba bosta prinesla različne rezultate, a koktajlu dodala gosto in slastno kremastost.
- Na stepeno smetano potresemo tri cela kavna zrna.
- Dodajte pridih začinjenega okusa s posipom mletega cimeta ali muškatnega oreščka.
- Posladite svojo pijačo z grobo sesekljano čokolado ali uporabite nežne čokoladne ostružke.
O italijanskem kavnem koktajlu
Tako priljubljena in ikonična pijača, kot je irska kava, je morala navdihniti druge za ustvarjanje različnih okusov in različic. Za italijansko kavo ni tako standardnega recepta kot za irsko kavo. V štiridesetih ali petdesetih letih prejšnjega stoletja se je irska kava, kot jo poznamo, začela pojavljati v barih.
Nekateri italijanski kavni koktajli zahtevajo čokoladni liker, Averna amaro ali Strega. Averna amaro je italijanski digestiv, podoben črnogorskemu, in je grenak, a sladek. Strega je italijanski zeliščni liker; pomislite na rumeno zeleno barvo, galliano ali benediktinec. Za izum italijanske kave ni natančnega okvira, vendar to samo pomeni, da je pri pripravi kave nekaj več svobode in prostora za interpretacijo. V svetu ustaljenih receptov in tradicije ima koktajl brez toliko meja okus po navdihu.
Pozdrav! Na italijansko kavo
Nazdravite okusnemu sorodniku irske kave: italijanskemu kavnemu koktajlu. Ko iščete nekaj z malo več okusa in morda nekaj manj pijanega za svojo jutranjo koktejlsko pijačo, vam bo vskočil vroč italijanski koktajl, da bo odločitev lahka.
