Prepeljite se v Skandinavijo s koktajli iz tega hrustljavega nordijskega žganja.
V svetu zeliščnih žganih pijač si privoščite prost čas za zelenjavni list, fernet in benediktinec. Čeprav se tega še ne zavedate, obstaja velika verjetnost, da že dobro poznate okuse in arome aquavita. Zeliščna skandinavska pijača, note kumine priplavajo naravnost na vrh za nežen pikanten pristop. Zamislite si to kot način uživanja tekočega rženega kruha, le da nikakor ne. Resnično, edini način, da to ugotovite, je z enim od teh koktajlov.
Aquavit Negroni
S temi okusi ne želite biti preveč drzni, in čeprav recept zahteva enake dele, tako kot boste našli v klasičnem Negroniju, naj vas ne bo strah spremeniti teh razmerij, da boste ki je popoln zate.
Sestavine
- 1 unča aquavit
- 1 unča Lillet Blanc
- 1 unča Campari
- led
- Rezina pomaranče za okras
Navodila
- V kozarec za mešanje dodajte led, aquavit, Lillet Blanc in Campari.
- Hitro premešajte, da se ohladi.
- Precedite v rocks kozarec nad svežim ledom.
- Okrasite z rezino pomaranče.
Hitro dejstvo
Aquavit je nevtralno žganje, ki pridobiva okuse iz rastlin in zelišč, kar ji daje okus po kumini ali kopru. Najdete lahko tudi aquavit z okusi komarčka, limone in kardamoma.
Aquavit Northern Sidecar
V tradicionalni bočni prikolici boste kot osnovno žganje našli konjak. Zato ne bi smelo biti presenečenje, da je ta bočna prikolica strmoglava naprej. Pomislite na zeliščen, deževen pomladni dan.
Sestavine
- Rezina pomaranče in sladkor za obod
- 1½ unče aquavit
- ¾ unče pomarančni liker
- ¾ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- ¼ unča preprostega sirupa
- led
- Pomarančna lupina za okras
Navodila
- Za pripravo roba podrgnite rob kozarca z rezino pomaranče.
- S sladkorjem na krožničku potopite polovico ali celoten rob kozarca v sladkor, da ga prekrijete.
- V stresalnik za koktajle dodajte led, aquavit, pomarančni liker, limonin sok in preprost sirup.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v pripravljen kozarec.
- Okrasite s pomarančno lupinico.
Aquavit Collins
Ni lažjega načina, da se odpravite na koktajl aquavit, kot če ga uporabite namesto gina. Note kumine in celo včasih kopra se precej dobro obnesejo namesto tradicionalnih not brina v Tom Collinsu.
Sestavine
- 2 unči aquavit
- 1 unča sveže iztisnjenega limoninega soka
- ¾ unče preprostega sirupa
- led
- Klubska soda za piko na i
- Češnje za okras
Navodila
- V kozarec highball dodajte led, aquavit, limonin sok in preprost sirup.
- Premešaj za mešanje.
- Dopolnite s klubsko soda.
- Okrasite z dvema češnjama, nabodenima na eno nabodalo za koktajl.
Vikinška mula
Ta zamenjava je precej očitna, ampak tukaj je stvar. To je prvi Moscow Mule riff, ki resnično daje izjavo. Obljubim. Ideja: naredite miniaturni let mule z vodko, burbonom in aquavitom. Morda boste slišali tudi, da se temu reče švedska mula.
Sestavine
- 1½ unče aquavit
- ½ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- led
- ingverjevo pivo za piko na i
- Vejica mete in trak kumare za okras
Navodila
- V kozarec Rocks ali skodelico dodajte led, aquavit in limetin sok.
- Dopolnite z ingverjevim pivom.
- Okrasite z vejico mete in trakom kumare, kumaro prebodite v obliki valov z nabodalom za koktajl.
nordijski poletni koktajl
Rahlo grenki in pomarančni okusi Aperola se dobro ujemajo s kruhastimi okusi aquavita. To je pijača, najprej postavite vprašanja, nato vrsta koktajla. Če želite, da je malo slajše, dodajte rahel kanček preprostega sirupa.
Sestavine
- 1½ unče aquavit
- 1 unča sveže iztisnjenega limetinega soka
- 1 unča Aperol
- led
- Limetin trak za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za kupe.
- V mešalnik za koktajle dodajte led, aquavit, limetin sok in Aperol.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
Veliki severni koktajl
Med in limonin sok zmehčata okus akvavita v tem okusnem koktajlu.
Sestavine
- 2 unči aquavit
- ¾ unča Lillet Blanc
- ¾ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- ¾ unče medeni sirup
- ½ unče pomarančnega likerja
- led
- Rezina limone ali pomaranče za okras
Navodila
- V mešalnik za koktajle dodajte led, aquavit, Lillet Blanc, limonin sok, medeni sirup in pomarančni liker.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v rocks kozarec nad svežim ledom.
A Berry-Aquavit Day
Prosecco? Z aquavitom? Oh draga, nimaš pojma.
Sestavine
- 1 unča aquavit
- 2 unč brusničnega soka
- zdrobljen led
- Prosecco za vrh
- Metina vejica za okras
Navodila
- V kozarec rocks dodajte aquavit in brusnični sok.
- Napolnite kozarec z zdrobljenim ledom.
- Zalijte s prosecco.
- Okrasite z vejico mete.
Mešanje vašega Aquavita
Ta seznam nikakor ni popoln za vse stvari, ki jih lahko zmešate s svojim aquavitom za pripravo hitrega koktajla, vendar je odličen kraj, kjer lahko začnete vrteti kolesa.
- Tonična voda
- Paradižnikov sok
- Bloody Mary mix
- Klubska soda
- Preprost sirup
- Sivka
- Rdeče ali belo vino
- Maraschino liker
- Draga
- ingverjevo pivo ali ingverjevo pivo
- bezgov cvet
- Sladki vermut
- Suhi vermut
- Limonin sok
- Prosecco
- ingverjev sirup
- Hruška
Meni koktajlov Aquavit
Oblecite svoja najtoplejša oblačila in razstrelite aquavit. No, najprej teci v trgovino – ti recepti bodo počakali. Toda ko boste pripravljeni, boste skål nazdravljali znova in znova.
