Štirje lahki zajtrki za naporna jutra

2024 Avtor: Carl Kingsman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 19:27

Če želite začeti zdravo, a se ne morete vedno zbuditi pravočasno, da bi si pripravili poln zajtrk, je čas, da poiščete hitre jutranje obroke. Kuhanje teh idej traja manj kot 30 minut, lahko jih vzamete na pot in vsebujejo dodatno hranilno vrednost s skrivnimi sestavinami. Najboljše od vsega pa je, da so vsi prijazni do otrok, tako da če imate otroke, ki morajo zgodaj oditi v šolo, bodo s temi zajtrki vašim otrokom omogočili odličen začetek jutra.

Puffini

Puffin je kombinacija muffina in palačinke, torej vzdevek. Osnovni recept je enostaven, niso grdi (ali vsaj ne tako grdi kot palačinke in sirup) in jih lahko jeste kar na poti, saj so v bistvu mafini. Najboljša stvar pri njih je, da so odlični za dodajanje dodatnega sadja in polnozrnatih žitaric, in če ste še posebej ambiciozni, lahko vsakega posebej prilagodite svojemu okusu.

Osnovne sestavine za puffin

• 2 skodelici mešanice za palačinke
• 1 jajce, stepeno
• 1 skodelica vode
• 3 žlice javorjevega sirupa
• Izberite prelive, kot so koščki čokolade, kokos, oreščki ali sadje

Navodila

1. Pečico segrejte na 350 stopinj Fahrenheita. Namastite pekač za mafine z 12 skodelicami.
2. Mešaj vse sestavine, dokler se suhe sestavine ne navlažijo.
3. Vsako skodelico obložite s podlogo za kolačke.
4. Vsako skodelico za muffine do dveh tretjin napolnite z mešanico za puffine.
5. Zgoraj nekuhani puffini s prelivi, kot so sadje, koščki čokolade ali kokos.
6. Pecite pri 350 stopinjah 25 minut ali dokler vbodni zobotrebec ne izstopi čist.

Pečene jajčne mini enolončnice

Mislite, da nimate časa, da bi zjutraj stepli jajca za zajtrk? Pomislite še enkrat – te mini enolončnice lahko pripravite večer prej. Postavite jih v pečico, ko se zbudite, in ko bodo vaši otroci pripravljeni jesti, bodo že pripravljeni. Za dodatke uporabite slanino, klobaso, paradižnik, sir ali katero koli izmed vaših najljubših dodatkov.

Sestavine

• 4 jajca
• 1/4 skodelice mleka
• Sol in poper po okusu
• Dodatki po okusu

Navodila

1. Mešaj jajca in mleko. Če je v jajcih sestavina, ki jo imajo vsi otroci radi, na primer sir, jo lahko dodate tudi med tem korakom. V nasprotnem primeru boste te dodatne stvari dodali tik preden jih boste pekli.
2. Uporabite merilno skodelico za četrt skodelice, da v vsak pekač za mafine vlijete jajčno mešanico. V tem koraku lahko jajca pokrijete in ohladite za naslednje jutro, če jih pripravljate vnaprej.
3. Pečico predhodno segrejte na 400 stopinj F. Če želite dodati dodatne sestavine (na primer slanino ali zelenjavo), jih dodajte pred peko.
4. Postavite na sredinsko rešetko v pečici in pecite, dokler jajca ne pridejo ven čista, ko vstavite nož; približno 20 minut.

Ideje za dodatke in različice

Kar je lepo pri teh mini enolončnicah, je to, da jih lahko pripraviš po okusu svoje družine. Preizkusite te okusne kombinacije ali pa bodite ustvarjalni s svojimi kombinacijami:

• Zahodnjaški stil: zelena paprika, čebula in šunka
• Swiss 'n mushroom: švicarski sir in gobe
• Hash: Hašiš iz soljene govedine in kielbasa
• Ameriško: slanina in cheddar sir
• Ljubitelji mesa: slanina, klobasa in šunka
• Ljubitelji sira: Parmezan, mocarela in Jack
• Italijansko: Asiago, čebula, zelena paprika in sir mocarela

Piškoti za zajtrk

Ko pripravite te piškote za zajtrk, se vam ni treba počutiti krivega, ker boste za najpomembnejši obrok dneva postregli sladico. Ti piškoti so vsestranski - v njih lahko uporabite vse vrste moke, oreščkov in suhega sadja - prav tako so enostavni za izdelavo in prenosljivi. Dobro se tudi skladiščijo. Hranite jih v vrečki Ziploc do enega tedna. Zgrabite jih nekaj na poti do vrat za tista jutra, ko komaj pridete ven pravočasno.

Sestavine

• 1 skodelica staromodnega ovsa
• 1/2 skodelice moke - uporabite mandljevo ali pšenično, da piškotom daste dodatno hranilno moč
• 1/2 skodelice kokosovih kosmičev
• 1/2 skodelice sesekljanih oreščkov po vaši izbiri
• 1/3 skodelice suhega sadja po vaši izbiri
• 2 žlici pšeničnih kalčkov
• 1/2 čajne žličke soli
• 1 banana, pire
• 1/4 skodelice nesladkane jabolčne kaše
• 2 žlici olja
• 1 žlica javorjevega sirupa
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta

Navodila

1. Pečico segrejte na 350 stopinj F.
2. Svoj pekač obložite z voščenim papirjem.
3. Zmešajte suhe sestavine v srednji skledi.
4. Mokre sestavine zmešajte skupaj v majhni skledi.
5. Naredite jamico v suhih sestavinah in vanjo vlijte mokre sestavine.
6. Mešajte z leseno žlico, dokler se ne navlaži.
7. Z jedilno žlico na pekač oblikujte piškote. Postavite en centimeter narazen.
8. Piškote peci približno 20-25 minut oziroma dokler zabodeni zobotrebec ne izstopi čist.

Domače pop torte

Pop torte iz trgovine so izjemno priročne in večina otrok jih obožuje. Vendar pa so tudi obremenjeni s sladkorjem in drugimi konzervansi, ki jih morda ne želite, da bi vaša družina jedla. Namesto tega poskusite to domačo različico, ki ponuja manj kalorij in več naravnih sestavin. Naredite vnaprej in shranite v nepredušni posodi za dobroto na poti. Če niste navdušeni nad izdelavo lastne skorje, lahko uporabite kupljeno skorjo za pito.

Sestavine za pecivo

• 1-1/2 skodelice večnamenske moke
• 1/2 skodelice polnozrnate moke
• 1 žlica sladkorja
• 1 čajna žlička soli
• 1 skodelica nesoljenega masla, narezanega
• 1 veliko jajce
• 2 žlici mleka

Navodila za pecivo

1. V srednje veliki skledi zmešajte moko, sladkor in sol.
2. S prsti, mešalnikom za pecivo ali vilicami vmešajte maslo, dokler niso še vedno vidne grudice masla v velikosti graha in se zmes drži skupaj, ko jo stisnete.
3. V ločeni majhni skledi zmešajte prvo jajce in mleko.
4. Vmešamo jih v testo in mešamo, dokler se vse ne zlepi. Po potrebi gnetite na dobro pomokanem pultu.
5. Testo razdelite na pol in vsako polovico oblikujte v gladko pravokotno štruco. Na tej točki lahko testo takoj razvaljate ali pa ga zavijete v plastično folijo in hranite v hladilniku do dva dni.

Navodila za sestavljanje

1. Oba dela testa razvaljajte na rahlo pomokani površini, dokler nista debela približno 1/8 palca.
2. S pomokanim rezalnikom za pico obrežite testo tako, da dobite pravokotnik 9 x 12 palcev. Postavite obrezke na stran.
3. Zdaj lahko oba velika pravokotnika preprosto razrežete na devet 3 x 4-palčnih pravokotnikov.
4. Na en pravokotnik razporedite pičli dve žlici nadeva (ideje najdete spodaj). Prepričajte se, da pustite približno četrtino palca prostora okoli robov.
5. Zunanji rob testa navlažimo z malo vode ali beljaka. To pomaga, da se zgornji del bolje drži dna.
6. Zgornji del pop tarta položite na nadev in zaprite robove tako, da konico vilic potisnete v testo. Na vrhu naredite majhne luknje.
7. Tartte z lopatko položite na s pergamentom prekrit pekač za piškote in jih ohladite za približno 20 minut, medtem ko pečico segrejete na 350 stopinj F.
8. Pecite toaster pecivo, dokler ni zlato rjavo na vrhu, približno 15 minut.

Ideje za polnjenje

Super pri teh majhnih napravah je, da jih lahko napolniš s čimer hočeš. Tukaj je nekaj idej:

• Eno sesekljano jabolko, ena čajna žlička cimeta in ena žlica rjavega sladkorja
• Nutella in narezana banana
• Enaki deli rozin, datljev in orehov, obloženih z rjavim sladkorjem
• Marmelada
• Zmešajte arašidovo maslo in med za namaz
• Sveže sadje, kot so jagode, borovnice ali breskve

Ne odrecite se zajtrku

Zjutraj se je težko usesti in zajtrkovati, pa vendar je tako pomembno. Poskrbite, da bodo vaša jutra potekala bolj gladko, tako da ponudite hranljivo hrano, ki bo ustrezala vašemu živahnemu življenjskemu slogu.