18 klasičnih receptov za koktajle sladic za sladke konce

2024 Avtor: Carl Kingsman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 19:27

Če ste sladkosnedi, potem je velika verjetnost, da ste v življenju poskusili klasičen desertni koktajl ali dva. Ti dodatki tradicionalnih receptov za sladice za koktajle bodo poskrbeli za popolno sladko in pijano sladico za zaključek vašega obroka.

Kobilica iz bele čokolade

Klasična kobilica je okusna pijača po večerji, vendar jo lahko dvignete na naslednjo raven z dodatkom likerja iz bele čokolade in bele crème de menthe.

Sestavine

• 1 unča bela crème de menthe
• 1 unča likerja iz bele čokolade
• ¼ unča težke smetane
• led
• Čokoladni ostružki za okras

Navodila

1. Ohladite kozarec za martini ali coupe.
2. V stresalnik za koktajle dodajte led, belo crème de menthe, beli čokoladni liker in smetano.
3. Pretresite, da se ohladi.
4. Precedite v ohlajen kozarec.
5. Okrasite s čokoladnimi ostružki.

Lešnikov Armagnac Brandy Alexander

Klasično žganje Alexander naredi okusen desertni koktajl, ki bo zadovoljil vse sladkosnede. Lahko pa ga izboljšate z okusom, tako da dodate liker Frangelico in uporabite slasten armagnac.

Sestavine

• ¾ unča Armagnac
• ¾ unče čokoladni liker
• ¾ unča Frangelico
• ¾ unče težke smetane
• led
• Sveže nariban muškatni orešček za okras

Navodila

1. Ohladite kozarec za martini ali coupe.
2. V mešalnik za koktajle dodajte led, Armagnac, čokoladni liker, Frangelico in smetano.
3. Pretresite, da se ohladi.
4. Precedite v ohlajen kozarec.
5. Okrasite s sveže naribanim muškatnim oreščkom.

RumChata White Russian

Beli Rus je okusen klasični desertni koktajl. Dodatek likerja RumChata daje slasten, rahlo pikanten pridih.

Sestavine

• 2 unč vanilijeve vodke
• 1 unča Kahlúa
• ½ unča RumChata
• led

Navodila

1. V kozarec rocks dodajte led, vodko in Kahlúo.
2. Premešaj za mešanje.
3. Dolijte RumChata, vendar ne mešajte.

Raspberry Frozen Mudslide

Zamrznjen blatni plaz je okusen kavni koktajl v obliki milkshakeja. Dodatek Chambord ga dvigne na stopnjo višje in mu da slasten okus jagodičevja.

Sestavine

• ¾ unče vaniljeve vodke
• ¾ unča Kahlúa
• ¾ unče irske smetane
• ¾ unča Chambord
• 3 kepice vanilijevega sladoleda
• Stepena smetana in čokoladni ostružki za okras

Navodila

1. V mešalnik dodajte sladoled, vodko, Kahlúa, irsko smetano in Chambord.
2. Mešaj do gladkega.
3. Nalijte v kozarec hurricane, pint ali highball.
4. Okrasite s stepeno smetano in čokoladnimi ostružki.

Malina Moscato Kir Royale

Klasični kir royale je preprosta kombinacija likerja crème de cassis, šampanjca ali drugega penečega suhega vina. Vendar pa lahko uporabite tudi Moscato d'Asti, rahlo sladko gazirano italijansko belo vino, in Chambord. Ta kombinacija dvigne kir royale na višjo raven z nekoliko slajšim profilom okusa, da postane popoln desertni koktajl.

Sestavine

• ½ unča Chambord
• 4 unče vino Moscato d'Asti, ohlajeno

Navodila

1. V piščal za šampanjec dodajte Chambord.
2. Dopolnite z Moscato d'Asti.

Guinnessov plovec s slano karamelo

Guinnessove plovce je preprosto narediti in so priljubljena sladica v koktajlu. Ta koktajl je prefinjena različica, saj tradicionalni Guinnessov koktajl zahteva vaniljev sladoled in navadno irsko kremo Bailey's. Guinness je presenetljivo okusen s karamelnim sladoledom in irsko smetano ali pa poskusite ta float s svojim najljubšim čokoladnim napitkom.

Sestavine

• 2 kepici sladoleda s slano karamelo
• 1 unča slane karamele Bailey's Irish cream
• 12 unč Guinnessov stout

Navodila

1. V pollitrski kozarec dodajte sladoled s slano karamelo.
2. Prelijemo s slano karamelo Bailey's.
3. Dopolnite z Guinnessovim stoutom.

Oranžno-javorjev cimet staromoden

Staromoden koktajl je vedno klasika, vendar obstaja toliko načinov, kako ga lahko popestrite, da postane okusen koktajl v slogu sladice, kot je ta okusna različica javorja in cimeta.

Sestavine

• pomarančna lupina
• ½ unče cimetov preprost sirup (recept sledi)
• 2 pomišljaja grenčice dimljenega cimeta
• 2 unč javorjevega burbona
• Plazek vode
• led
• Češnje za okras

Navodila

1. V staromodnem kozarcu zmešajte pomarančno lupinico s preprostim sirupom in cimetovo grenčico.
2. Dodajte led, burbon in kanček vode.
3. Premešaj za mešanje.
4. Okrasite s češnjo.

Sestavine preprostega cimetovega sirupa

• 1 skodelica vode
• 1 skodelica sladkorja
• 2 cimetovi palčki

Navodila za preprost cimetov sirup

1. V ponvi zmešajte vodo, sladkor in cimetove palčke.
2. Segrevajte na srednji visoki temperaturi in mešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
3. Segrevajte brez mešanja, dokler ne zavre.
4. Odstranite z ognja in pustite stati 20 minut.
5. Zavrzite cimetove palčke.
6. Hranite v hladilniku v tesno zaprti posodi en mesec ali v zamrzovalniku do šest mesecev.

Karamelna jabolčna pita Martini

Klasični karamelni jabolčni martini je čudovita sladica, ta kremasta različica pa je sladica sama po sebi z bogatimi, slastnimi okusi.

Sestavine

• 1½ unče jabolčne vodke
• ½ unče karamelne vodke
• 1 unča RumChata
• ½ unče pol in pol
• led
• Karamelna omaka in drobtine graham krekerja za rob kozarca
• Sveže nariban cimet za okras

Navodila

1. Ohladite kozarec za martini ali coupe.
2. Za pripravo roba namažite rob kozarca s karamelno omako.
3. Z drobtinami graham krekerja na krožniku potopite polovico ali celoten rob kozarca v drobtine.
4. V stresalnik za koktajle dodajte led, jabolčno vodko, karamelno vodko, RumChata in pol in pol.
5. Pretresite, da se ohladi.
6. Precedite v pripravljen kozarec.
7. Okrasite z naribanim cimetom.

Martini z oreščki iz bele čokolade

Martini z belo čokolado je vedno odličen način za zaključek obroka. Dodatek grenko-sladkega amaretta z okusom mandljev in lešnikovega likerja ponese na višjo raven.

Sestavine

• 1 unča likerja iz bele čokolade
• 2 unč vanilijeve vodke
• ½ unče amaretta
• ½ unče lešnikovega likerja
• led
• Nesladkan kakav v prahu za okras

Navodila

1. Ohladite kozarec za martini ali coupe.
2. V stresalnik za koktajle dodajte led, liker iz bele čokolade, vanilijevo vodko, amaretto in lešnikov liker.
3. Pretresite, da se ohladi.
4. Precedite v ohlajen kozarec.
5. Okrasite z nesladkanim kakavom v prahu.

Temno in nevihtno plovenje

S sladkim ingverjevim pivom in temnim rumom je temen in nevihten koktajl okusen za sladico. Vendar pa dodajte sladoled in sladica je vrhunske okusnosti.

Sestavine

• 2 kepici vanilijevega sladoleda
• 1½ unče ruma demerara
• 6 unč ingverjevega piva

Navodila

1. V pollitrski kozarec dodajte vanilijev sladoled.
2. Pokapljajte z rumom.
3. Dopolnite z ingverjevim pivom
4. Premešaj za mešanje.

Začinjen čokoladno malinov martini

Nič ni narobe s klasičnim čokoladnim martinijem, vendar ni razloga, da ga ne bi naredili še posebej posebnega.

Sestavine

• 1½ unče burbona
• ¾ unče irske smetane
• ¾ unče malinov liker
• 2 črtici čokoladna grenčica
• 2 črtici cimetove grenčice
• led
• Čokoladni ostružki za okras

Navodila

1. Ohladite kozarec za martini ali coupe.
2. V stresalnik za koktajle dodajte led, burbon, irsko smetano, malinov liker in grenčico.
3. Pretresite, da se ohladi.
4. Precedite v ohlajen kozarec.
5. Okrasite s čokoladnimi ostružki.

Rožnata veverica

Ta nenavaden koktajl se prepleta s priljubljenostjo in iz nje, vendar naj vas ime ali nenavadna sestavina ne odvrneta. Če ne najdete crème de noyaux, lahko namesto tega uporabite običajni amaretto. Če ne želite izgubiti rožnatega odtenka, dodajte četrt unče grenadina.

Sestavine

• ¾ unč crème de noyaux
• ¾ unče belega kakava
• 1¾ unč težke smetane
• led
• Češnje za okras

Navodila

1. Ohladite kozarec za martini ali coupe.
2. V stresalnik za koktajle dodajte led, crème de noyaux, belo crème de cacao in smetano.
3. Dobro pretresite, da se ohladi in speni.
4. Precedite v ohlajen kozarec.
5. Okrasite s češnjo.

Nizozemska irska kava

Naj vas ime ne zavede, ta kava uporablja burbon in nekaj drugih skrivnosti za pretvorbo običajne irske kave v zapleten koktajl.

Sestavine

• 1½ unče orehov karamele bourbon
• ½ unče irske smetane
• ½ unče vanilijeve žgane
• 2 črtici cimetove grenčice
• 2 črtici čokoladna grenčica
• Vroča kava za piko na i
• Stepena smetana za okras

Navodila

1. Pogrejte skodelico tako, da jo napolnite z vročo vodo.
2. Ko je skodelica topla na dotik, izlijte vodo.
3. V pripravljeno skodelico dodajte orehov toffee bourbon, irsko smetano, vanilijevo žganje in grenčico.
4. Dolij z vročo kavo.
5. Previdno premešajte, da se zmeša.
6. Okrasite s stepeno smetano.

Lešnikov Espresso Martini

Dodajte nekaj globine in dodatne topline svojemu espresso martiniju z nekaj nepričakovanimi dodatki.

Sestavine

• 1½ unče burbona
• 1 unča ohlajen espresso
• ½ unče lešnikovega likerja
• ½ unče kavnega likerja
• ¼ unča ancho reyes
• led
• Cela kavna zrna za okras

Navodila

1. Ohladite kozarec za martini ali coupe.
2. V stresalnik za koktajle dodajte led, burbon, ohlajen espresso, lešnikov liker, kavni liker in ancho reyes.
3. Pretresite, da se ohladi.
4. Precedite v ohlajen kozarec.
5. Okrasite s celimi kavnimi zrni.

Dva požirka slane karamelne irske kave

Ime boste razumeli, ko ugotovite, da vaše pijače ni več po drugem požirku. Vendar je najbolje, da počasi.

Sestavine

• Karamelni posip za okras
• 1½ unče irskega viskija
• 1 unča slane karamelne irske smetane
• ¾ unče kavni liker
• 2 unč smetane
• 3 unče ledene kave
• led

Navodila

1. V kozarec highball nakapajte karamelni sirup v kozarec.
2. V stresalnik za koktajle dodajte led, irski viski, irsko kremo s slano karamelo, kavni liker, smetano in ledeno kavo.
3. Pretresite, da se ohladi.
4. Precedite v pripravljen kozarec nad svežim ledom.

Malo ponorela

Če vam zaradi kremnih sladic kruli v želodcu, si privoščite sladko poslastico brez mlečnih izdelkov.

Sestavine

• 1 unča burbona
• ½ unče amaretta
• ¼ unča sveže iztisnjenega limoninega soka
• led

Navodila

1. Ohladite kozarec za martini ali coupe.
2. V stresalnik za koktajle dodajte led, burbon, amaretto in limonin sok.
3. Pretresite, da se ohladi.
4. Precedite v ohlajen kozarec.

Banana v kozarcu

Najboljši okusi bananinega splita kot tekoče sladice.

Sestavine

• 1½ unče stepene smetane vodka
• ¾ unče crème de banana
• ¾ unče težke smetane
• ¼ bela kakavova krema
• ¼ unča limoncello
• ¼ unča maraskino liker
• led

Navodila

1. Ohladite kozarec za martini ali coupe.
2. V stresalnik za koktajle dodajte led, stepeno smetano vodko, bananino kremo, smetano, belo kakavovo kremo, limončelo in liker maraskino.
3. Pretresite, da se ohladi.
4. Precedite v ohlajen kozarec.

Raspberry Delight

Na prvi pogled je ta pijača videti popolnoma sadna, toda čokoladni toni bodo poskrbeli, da bodo vsi od navdušenja dvignili obrvi.

Sestavine

• 1¼ unča vodke
• ¾ unče malinov liker
• ½ unče bele kakavove kreme
• ¼ unča sveže iztisnjenega limoninega soka
• led
• Rezina limone za okras

Navodila

1. Ohladite kozarec za martini ali coupe.
2. V stresalnik za koktajle dodajte led, vodko, malinov liker, belo kakavovo kremo in limonin sok.
3. Pretresite, da se ohladi.
4. Precedite v ohlajen kozarec.
5. Okrasite z rezino limone.

Sladki klasični koktajli

Sladko in pijača sta popoln zaključek vsakega obroka in večina teh desertnih koktajlov je tako zadovoljivih, da so sladica sama po sebi. Z različnimi profili okusov poskusite enega ali vse te okusne mešanice koktajlov za sladice.