Če ste velik oboževalec vseh stvari z bučnimi začimbami, potem ste verjetno uničeni, ko se sezona bučnih začimb vsako leto novembra konča in vsi posebni izdelki z okusom buč izginejo zaloge. Na srečo so ti bučni koktajli tukaj, da zadovoljijo vašo potrebo po tej slastni bučni dobroti med celotno izven sezone. Zagotovo boste med temi enaindvajsetimi bučnimi koktajli našli recept, ki ga boste nestrpno poskusili.
Pumpkincicle Cocktail
Ta kremni koktajl, ki spominja na kremo, je omamen in topel ter daje dovolj bučnega okusa, da zadovolji vaše brbončice.
Sestavine
- 1½ unče bučnega pireja
- 1 unča težke smetane
- 2 unč viskija s cimetom
- zdrobljen led
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte bučni pire, smetano in viski s cimetom.
- Dodajte led in stresajte, dokler se ne ohladi.
- Mešanico precedite v kozarec za vino brez pecljev, napolnjen z zdrobljenim ledom.
Bučna mimoza
Mimoze so najpomembnejši koktajl za zajtrk. S tem receptom za bučno mimozo spremenite svoj spomladanski zajtrk v jesensko.
Sestavine
- 1½ unče jabolčnega moštnika, ohlajen
- ¾ unča bučni začimbni liker, ohlajen
- Potresite mleti cimet
- Šampanjec, ohlajen
Navodila
- V kozarcu za šampanjec zmešajte jabolčni mošt, bučni začimbni liker in mleti cimet.
- Na vrhu s šampanjcem.
Pumpkin Bloody Mary
Ta nenavaden pogled na Bloody Mary nadomešča paradižnikov sok za bučno mezgo in združuje mešanico jesenskih začimb, da postreže najbolj okusno Bloody Mary z okusom jeseni v poslu.
Sestavine
- ¼ unča sveže iztisnjenega limoninega soka
- 3 unče jabolčnega moštnika
- 1 unča bučnega pireja
- 2 pomišljaja pekoča omaka
- Ščepec cimeta
- Ščepec pimenta
- Ščepec soli
- 1½ unče vodke
- led
- Paličica zelene za okras
Navodila
- Z dvema kozarcema za mešanje približno eno minuto mešajte limonin sok, jabolčni moštnik, bučni pire, pekočo omako, cimet, piment, sol in vodko.
- Zmes nalijte v kozarec highball, napolnjen z ledom.
- Premešamo in okrasimo s palčko zelene.
Rusko začinjeno z bučo
Beli Rusi so popolni koktajli za drugo polovico leta in lahko si pripravite enega od teh bučno začinjenih Rusov, da uživate, medtem ko vsi ostali prehajajo v sezono poprove mete.
Sestavine
- 1 unča bučnega pireja
- 1 unča bučna začimbna smetana
- 1 unča Kahlúa
- 2 unči vodke
- led
- Cimetova palčka za okras
- Zvezdasti janež za okras (neobvezno)
- Stepena smetana za okras
- Mlet cimet za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte bučni pire, smetano z bučnimi začimbami, Kahlúa in vodko.
- Dodajte led in stresajte, dokler se ne ohladi.
- Mešanico precedite v kozarec za vino brez pecljev.
- Okrasite s stepeno smetano, mletim cimetom, cimetovo palčko in po želji zvezdastim janežem.
Lagoon Water Cocktail
Koktajl z vodo laguna ima srhljivo svetlo zeleno barvo, ki jo pripisujejo kislemu jabolčnemu likerju; vendar naj vas njen odtenek ne vznemirja – ta pikantna in kisla pijača bo zaplesala po vaših brbončicah.
Sestavine
- ½ unče bučnega sirupa
- ½ unče jabolčnega moštnika
- 1 unča kislega jabolčnega likerja
- 1½ unč viskija s cimetom
- led
- Plastični pajek za okras (neobvezno)
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte bučni sirup, jabolčni moštnik, kisli jabolčni liker in viski s cimetom.
- Dodajte led in stresajte, dokler se ne ohladi.
- Mešanico precedite v kozarec za kupe.
- Okrasite s plastičnim pajkom.
Pumpkin Hot Toddy
Držanje vročega toddyja med mrzlimi prsti je popoln način za zaključek stresnega dneva, ta recept za bučni vroči toddy pa lahko izvirnemu receptu doda praznični pridih.
Sestavine
- 1 čajna žlička bučnega pireja
- ½ unče javorjevega sirupa
- ½ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- 1 skodelica tople vode
- 1 unča jabolka Crown Royal
Navodila
- V segreti skodelici zmešajte bučni pire, javorjev sirup, limonin sok, vročo vodo in jabolko Crown Royal.
- Premešaj.
Boozy Pumpkin Spice Latte
Jesen je sinonim za listje, ki spreminja barvo, živahna popoldneva in kavo z bučnimi začimbami. Popestrite svoj običajni latte z začimbami z bučo s to pijačo.
Sestavine
- 2 unč vroče kave
- ½ unče bučni začimbni liker
- 1 unča težke smetane
- 1½ unče vaniljeve vodke
- Stepena smetana za okras
- Mlet cimet za okras
- Cimetova palčka za okras
Navodila
- V skodelici zmešajte vročo kavo, bučni začimbni liker, smetano in vodko.
- Premešaj.
- Okrasite s stepeno smetano, mletim cimetom in cimetovo palčko.
Apple and Pumpkin Toddy
Za pravo jesensko poslastico poskusite ta jabolčno-bučni krompirček, ki vas bo ovil v topel objem začimb in okusov.
Sestavine
- ¾ unča bučni začimbni liker
- ½ unče javorjevega sirupa
- 1 skodelica vročega jabolčnega mošta
- 1 unča začinjenega ruma
- Jabolčna rezina za okras
Navodila
- V ogretem vrčku zmešajte bučni začimbni liker, javorjev sirup, jabolčni mošt in začinjen rum.
- Premešaj.
- Okrasite z rezino jabolka.
Koktajl iz bučnega čaja
Če iščete nov popoldanski koktajl, v katerem bi lahko uživali, poskusite ta koktajl z bučnim čajem, ki združuje vodko, bučni sirup, limonin sok in sveže skuhan čaj.
Sestavine
- ½ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- ½ unče bučnega sirupa
- 1 unča vodke
- led
- Sveže skuhan čaj
- Kolo posušene limone za okras (neobvezno)
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte limonin sok, bučni sirup in vodko.
- Dodajte led in stresajte, dokler se ne ohladi.
- Mešanico precedite v kozarec, napolnjen z ledom.
- Prelijemo s čajem.
- Okrasite s koleščkom posušene limone.
Bučni Martini z orehi
Če želite svoji običajni pijači, ki jo navdihuje buča, dodati malo globine, poskusite ta bučni martini z oreščki, ki združuje bučni liker, slan kostanjev liker in vanilijevo vodko.
Sestavine
- 1 unča bučnega likerja
- ½ unče kostanjevega likerja
- 2 unč vanilijeve vodke
- led
Navodila
- V kozarcu za mešanje zmešajte bučni liker, kostanjev liker in vanilijevo vodko.
- Dodaj led in premešaj.
- Mešanico precedite v ohlajen kozarec za martini.
Pumpkin Butterball
Praznično popestrite klasični strel s palico - udarec z maslenico - s to sorto buč.
Sestavine
- 2 unči Bailey's Pumpkin Spice
- ½ unče creme de cacao
- ½ unče butterscotch žganja
- led
- Potresite mleti cimet za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte Bailey's Pumpkin Spice, creme de cacao in butterscotch šnops.
- Dodajte led in stresajte, dokler se ne ohladi.
- Mešanico precedite v kupe.
- Okrasite z nekaj mletega cimeta.
Koktajl Kin and Sim
Združite svojo ljubezen do buče in kakija v tem čudnem, a čudovitem koktajlu kin and sim.
Sestavine
- ½ unče kakijev sirup
- ¼ unča bučnega pireja
- grenčica Dash angostura
- 2 unč Pumkin Whisky
- led
- Rezina kakija za okras (neobvezno)
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte kakijev sirup, bučni pire, grenčico in viski z okusom buče.
- Dodajte led in stresajte, dokler se ne ohladi.
- Mešanico precedite v kozarec za vino brez pecljev.
- Okrasite z rezino kakija.
Buča in cimet Highball
Highballs je neverjetno enostavno narediti, in ta bučna cimetova highball združuje začimbe za bučno pito, Fireball in bučni ležak za očarljivo doživetje.
Sestavine
- ¼ unča začimba za bučno pito
- 2 unč viskija Fireball
- led
- Bučni ležak
- Cimetova palčka za okras
Navodila
- V kozarcu highball, napolnjenem z ledom, zmešajte začimbo bučne pite in viski Fireball. Premešaj.
- Dodaj bučni lager.
- Okrasite s cimetovo palčko.
Koktajl Vermillion
Kot rdeč, kot že ime pove, ta koktajl združuje bučne začimbe, Campari in gin na hiter in moden način.
Sestavine
- ½ unče bučni začimbni sirup
- 1½ unče Campari
- 1 unča gina
- led
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte bučni začimbni sirup, Campari in gin.
- Dodajte led in stresajte, dokler se ne ohladi.
- Mešanico precedite v kozarec za kupe.
Bučna kisla
Če ste ljubitelj kislih koktajlov, razširite svoja obzorja s tem bučnim kislim, ki vam daje ravno pravšnji pridih okusa buče, da boste zadovoljni, a ne preobremenjeni.
Sestavine
- 1 beljak
- ¾ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- ½ unče bučnega sirupa
- 1½ unče burbona
- led
- Limonin zvitek za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte jajčni beljak, limonin sok, bučni sirup in bourbon.
- Suho stresajte približno 30 sekund, da se beljak speni.
- Dodajte led in pretresite, da se ohladi.
- Precedite v rocks kozarec, napolnjen z ledom.
- Okrasite z limoninim pridihom.
Pumpkin Sidecar
Ta recept še enkrat poudari klasičen koktajl - prikolico. Poskusite narediti svojo lastno različico buče, tako da svojemu običajnemu receptu dodate bučni liker in burbon.
Sestavine
- ½ beljak
- ½ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- 1 unča bučnega likerja
- 2 unč konjaka
- led
- Maline za okras (neobvezno)
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte jajčni beljak, limonin sok, bučni liker in konjak.
- Močno stresajte 30 sekund, da se beljak speni.
- Dodajte led in pretresite, da se ohladi.
- Mešanico precedite v ohlajen kupe.
- Okrasite z malino ali dvema.
Boozy Pumpkin Smoothie
Popoln za vroče poletne dni, ko ste utrujeni od pitja limonade, je ta pijani bučni smoothie kremast in gladek ter vas bo v hipu ohladil.
Sestavine
- ½ skodelice grškega jogurta
- ¼ čajne žličke mletega cimeta
- ¼ čajna žlička začimbe za bučno pito
- 1 skodelica vode
- 1 unča javorjevega sirupa
- 2/3 skodelice bučnega pireja
- 2 unči vodke
- led
Navodila
- V mešalniku zmešajte grški jogurt, mleti cimet, začimbo za bučno pito, vodo, javorjev sirup, bučni pire, vodko.
- Utripajte na visoki ravni, dokler ne postane gladek.
- Mešanico precedite v visok kozarec.
Buča staromodna
Če ste utrujeni od vedno istega recepta, poživite svojo ponudbo s to staromodno bučo, ki klasični pijači doda bučen pridih.
Sestavine
- ½ unče bučnega pireja
- 1 unča javorjevega sirupa
- Potresite mleti cimet
- 1 unča pomarančnega likerja
- 2 pomišljaja pomarančne grenčice
- 2 unči burbona
- led
- Oranžni zvitek za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte bučni pire, javorjev sirup, mleti cimet, pomarančni liker, grenčico in burbon.
- Dodajte led in dobro pretresite.
- Mešanico precedite v starinski kozarec, napolnjen z ledom.
- Okrasite s pridihom pomaranče.
Ledeni čaj iz buče in ingverja
Združite bučo in ingver v tem receptu za ledeni čaj z bučo in ingverjem, ki doda rahlo pijan zaključek za prijeten udarec.
Sestavine
- ½ unče bučni začimbni sirup
- 4 unče sveže skuhanega čaja
- 3 unče ingverjevega soka
- 1½ unče vodke
- led
- Nabodemo rezine ingverja za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte bučni začimbni sirup, čaj in ingverjev sok.
- Dodajte led in stresajte, dokler se ne ohladi.
- Mešanico precedite v zidan kozarec.
- Okrasite z ingverjevim nabodalom.
Koktajl iz čokoladne bučne pite
Desertne pijače so čudovite, ker so lahko hkrati dekadentne in nevarne. Oglejte si ta koktajl iz čokoladne bučne pite in si privoščite prigrizek po večerji.
Sestavine
- Karamelna omaka za okras
- 1 unča Godiva mlečni čokoladni liker
- 1 unča Bailey's Pumpkin Spice
- 1 unča vodke
Navodila
- V kozarec rocks po notranjosti nalijte karamelno omako. Odloži.
- V shakerju za koktajle zmešajte čokoladni liker, Bailey's in vodko.
- Dodajte led in stresajte, dokler se ne ohladi.
- Pripravljen kozarec napolnite z ledom in vanj precedite mešanico.
Pumpkin Cinn City
Ta koktajl ima malo toplote in bi se odlično obnesel kot pijača za uživanje v hladnejših mesecih, ko bo ne tako subtilna toplota zelo dobrodošla.
Sestavine
- ½ unče bučnega sirupa
- 1½ unče cimetove sladice
- 2 unč rženega viskija
- led
- Oranžni zvitek za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte bučni sirup, cimetov cordial in rženi viski.
- Dodajte led in stresajte, dokler se ne ohladi.
- Mešanico precedite v kupe.
- Okrasite s pridihom pomaranče.
Načini za okrasitev bučnega koktajla
Od desertnih napitkov do napitkov za malico, bučne koktajle lahko okrasite na najrazličnejše načine. Oglejte si različne načine, kako lahko okrasite bučni koktajl, in nekaj jih preizkusite glede na velikost:
- Na vrh končne pijače stresite nekaj praženih bučnih semen za subtilen pridih.
- Na vrh pijače dajte kanček mletega cimeta ali muškatnega oreščka, da dobite madež barve in pridih vročine.
- Na nabodala ali na rob kozarca nataknite na tanke rezine narezano jesensko sadje.
- Pijačo dopolnite s stepeno smetano, če ji želite dodati nekaj sladkobe.
- Rob kozarca obložite z nekaj zdrobljenimi oreščki, kot so kostanj ali mandlji, da se poigrate s teksturo.
Uživajte v teh okusnih receptih za bučne koktajle
Imate radi koktajle z jesenskimi okusi? Ni letnega časa, ki bi bil tako estetsko prijeten kot jesen s svojimi visoko pigmentiranimi barvami, močno vizualno estetiko ter okusnim sezonskim sadjem in zelenjavo. Če želite uživati v sezoni še dolgo po koncu, poskusite enega od teh enaindvajsetih različnih receptov za bučne koktajle in preverite, v katerem vi in vaša družina najbolj uživate.
