Poslovite se od poletja tako, da na svoj jedilnik dodate bučno začimbo. Ko listi začnejo spreminjati barvo in se bliža hladno, sveže vreme, ni boljšega načina, da se prepustite jesenskemu vzdušju kot pripraviti hrano in pijačo z jesensko tematiko. Ne skrbite, če ste novinec v kuhinji; tem receptom je enostavno slediti - tudi za začetnike.
1. Pumpkin Spice Jogurt Parfait
Ta okusna jesenska poslastica je slastna in hranljiva, uživanje pa je odličen način, da se potopite v jesen. Presenečeni boste, kako preprosto ga je narediti in kako zelo vam bo všeč. Poskusite za zajtrk ali po obroku, da zmanjšate željo po sladkem.
Porcije:
Sestavine
- 1 skodelica konzervirane buče
- 1 skodelica navadnega nemastnega grškega jogurta
- 1 skodelica granole po vaši izbiri (pekan ali mandelj se dobro obnese)
- 2 čajni žlički agavinega nektarja
- 1/2 čajne žličke mletega cimeta
- 1/2 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
- 1/2 čajne žličke mletega ingverja
- Stepena smetana (neobvezno)
- Začimba za bučno pito za okras
Navodila
- V skledi zmešajte bučo, začimbe in agavin nektar.
- Zajemite 1/4 skodelice bučne mešanice v kozarec, nato pa 1/4 skodelice jogurta.
- Dodajte 1/2 skodelice granole.
- Ustvarite še eno plast z 1/4 skodelice buče in 1/4 skodelice jogurta.
- Po želji potresemo s stepeno smetano.
- Postopek ponovite z drugim kozarcem in postrezite ohlajeno.
- Potresite začimbe za bučno pito na vrh vsakega za okras, tik preden ga postrežete.
2. Zamrznjeni bučni začimbni piškoti
Ta sladka poslastica je kot nalašč za hladen jesenski dan in je vedno hit med prijatelji in družino – tudi otroki! Bodite ustvarjalni in oblikujte te piškotke v zabavne oblike za jesen ali noč čarovnic.
Porcije:Približno 30
Sestavine za piškote
- 2 1/2 skodelice večnamenske moke
- 1 1/2 skodelice belega granuliranega sladkorja
- 1 jajce
- 1 pločevinka bučnega pireja
- 1/2 skodelice zmehčanega masla
- 2 čajni žlički začimbe za bučno pito
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 1/2 čajne žličke soli
Sestavine za glazuro
- 2 1/2 skodelice sladkorja v prahu
- 1/2 skodelice navadnega kremnega sira
- 1/2 skodelice zmehčanega masla
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1 čajna žlička začimbe za bučno pito
Navodila
- Pečico segrejte na 350 stopinj F.
- Zmešajte moko, sodo bikarbono, pecilni prašek, 2 žlički začimb buče in sol. Odloži.
- V ločeni skledi zmešajte sladkor in 1/2 skodelice masla; dodajte jajce, vanilijo in bučo ter dobro premešajte.
- Dodaj suhe sestavine bučni zmesi in premešaj.
- Koglice testa za piškote v velikosti 1 jedilne žlice položite na pekač za piškote in piškote sploščite z vilicami.
- Pecite približno 13 minut ali dokler robovi piškotov ne postanejo zlato rjavi.
- Naredite glazuro, medtem ko se piškoti hladijo.
- Pripravite glazuro tako, da 1/2 skodelice zmehčanega masla premažete s kremnim sirom.
- Z električnim mešalnikom mešajte sladkor v prahu, dokler glazura ni kremasta; dodajte vanilijo in nadaljujte z mešanjem, dokler se ne združi.
- Z lopatko zamrznite piškote z glazuro iz kremnega sira.
- Po vrhu glazure potresemo preostale bučne začimbe.
3. Pumpkin Spice Latte
Začnite svoje jutro pravilno ali pa navdušite svoje goste s sladko latte z bučnimi začimbami kot poslastico po večerji. Ta okusna poslastica je popolna mešanica ingverja, muškatnega oreščka, cimeta in pimenta – te prijetne pijače ne boste mogli odložiti.
Združite bučne začimbe lattes z domačo jabolčno omako ali bučno pito za sladico.
4. Pumpkin Spice Cappuccino
Recept za kapučino je kot nalašč za ogrevanje na svež jesenski dan in deluje kot hitra jutranja priprava. Všeč vam bo ta praznični kavni napitek, ki bo brbotal od tople pene in prelit s popolno mešanico začimb buče.
To slastno poslastico lahko postrežete tudi ohlajeno ali zmešano z jogurtom, da ustvarite z beljakovinami bogat bučni kapučino smuti.
5. Pumpkin Spice Cocktail
Dovolite si, da se sprostite in omejite svojo sladkosnedo s prazničnim koktajlom z bučnimi začimbami po večerji. Ta okusna mešanica kahlue, vodke, irske smetane Bailey's in seveda bučne začimbe je popolna jesenska alkoholna pijača za zabave – celo nogometna srečanja. Če želite stvari nekoliko zgostiti, temu koktajlu dodajte mešanico pireja iz buč.
6. Pumpkin Spice Crème Brûlée
Popestrite običajne crème brûlée to jesen tako, da jih pripravite na temo buč. Ta okusna sladka poslastica je kot zabava za vaša usta - kremasta v notranjosti in hrustljava zunanjost. Je odličen dodatek k vsakemu jesenskemu jedilniku.
Receptu za bučni crème brûlée preprosto dodajte nekaj dodatnih začimb za buče, tako da jih potresete po vrhu in ustvarite popoln jesenski videz.
7. Bučna začimbna rulada s kremnim sirom
Vsi, tudi otroci, bodo navdušeni nad to vlažno bučno rulado zemeljskega okusa, ki popestri vsak jesenski meni. Nadevu v receptu za bučno rulado s kremnim sirom preprosto dodajte malo več bučnih začimb. Nato potresite bučne začimbe na vrh vsakega narezanega kosa za očesu prijeten osebni pečat.
8. Pumpkin-ingver Harvest Trifle
Namesto da letos za zahvalni dan postrežete bučno pito, poskusite sladko sladico iz bučk, zaradi katere se bodo vaši gosti na večerji vrnili za nekaj sekund. Ta elegantna kremasta sladica v plasteh ima popolno mešanico jesenskih okusov in jo je lažje narediti, kot je videti.
Postrezite to slastno poslastico v posodici, okrasni stekleni skledi ali kozarcih v posameznih porcijah.
Izberite bučno začimbo to jesen
Naj bo ta jesen najboljša sezona doslej, tako da navdušite goste zabave s prazničnimi (in okusnimi) pijačami in dobrotami z bučnimi začimbami. Prijatelji in družina bodo prosili za vaše začinjene recepte!
