Skorja za pito je preokusna, da bi karkoli od nje pustili v nič! Včasih vam lahko na koncu ostane kuhana skorja za pito, če ste jo kupili v trgovini, ali če jo naredite preveč, ko predhodno pečete domačo skorjo za pito za nadev. Ali pa pogosto ostane malo testa v obliki obrezkov. Ko se to zgodi, lahko naredite celo dodatno pito ali uporabite odvečno skorjo, da dodate okus in teksturo drugim dobrotam. Namesto da ga vržete, ga uporabite za pripravo bonus jedi!
Kako uporabiti pečene ostanke skorje za pito
Predpečeno skorjo za pito lahko dobro uporabite tudi v svoji kuhinji. Uživajte v teh okusnih načinih za zmanjšanje zavržene hrane.
Deconstructed Pot Pie
Kdo pravi, da mora biti pita lepo pospravljena v polno skorjo pite? Če imate v rokah preveč zapečene skorje za pito, jo nasekljajte in pripravite dekonstruirano pito. V svoj najljubši recept za govejo enolončnico lahko vmešate koščke skorje za pito. Ali pa bodite ustvarjalni z ostanki prazničnega obroka ali družinske večerje in kombinirajte meso, omako in zelenjavo, ki jih imate pri roki, s koščki skorje za pito. Dajte v ramekine in pogrejte za bogat in okusen obrok.
Edinstven preliv za enolončnico
Namesto da uporabite drobtine krekerja ali ocvrto čebulo, da dodate svoje najljubše recepte za glavno jed ali prilogo, po vrhu nadrobite kuhano skorjo za pito. Odlično se obnese z vsem, od puranjih enolončnic do mamljivih brokolijevih enolončnic. To je res okusna možnost za otrokom prijazne enolončnice, saj malčki obožujejo zamisel, da imajo pito za večerjo. Če pa ga uporabljate z receptom za zamrzovalno enolončnico, počakajte, da koščke skorje za pito dodate tik pred kuhanjem.
Raztegnjen nadev
Ko pripravljate svoj najljubši recept za nadev, nalomite ostanke skorje za pito in jih stresite s kosi kruha ali drobtinami. To vam pomaga razširiti vaš recept za nadev, da nahranite še več ljudi, ali zagotovite še več ostankov, ki jih lahko uporabite v dekonstruirani lončeni piti nekaj dni po glavnem obroku.
Vegegie pizza pita
Odstranite večino dvignjenih stranic ostankov skorje za pito. Vročo špinačo in artičokov dip v debeli plasti razporedite po dnu skorje, nato dodajte poljubno predhodno kuhano zelenjavo. Brokoli je dobra izbira, prav tako različne pečene korenaste zelenjave. Potresemo z naribanim sirom, nato segrejemo v pečici na 350 stopinj, samo dokler se sir ne stopi.
Crusty S'mores
Uporabite koščke ostankov običajne skorje za pito ali graham krekerja namesto graham krekerjev, da naredite s'mores. Druga možnost je, da pripravite serijo pomake s'mores in jo z žlico nalijete na kose skorje za pito.
Puding iz bananine pite
Specite serijo svojega najljubšega recepta za bananin puding, vendar dodajte koščke skorje za pito v vanilijevo plast oblatov. Ali pa, če imate dovolj dodatne skorje za pito, preprosto uporabite koščke skorje za pito kot nadomestek za vanilijeve oblate.
Sladoledni preliv
Če imate več skorje za pito, ki je ne potrebujete za peko, jo nalomite na majhne koščke in uporabite kot preliv za sladoled.
Domač parfe
Na svojo različico jogurtovega parfaita lahko uporabite tudi zdrobljeno kuhano skorjo za pito namesto nekaj (ali vseh) granol. Če je razlog, da imate več skorje za pito, povezan z zahvalnim dnevom ali božičem, izberite sezonski parfe, kot je ta recept za parfe z bučnim jogurtom, pri čemer skorjo pite zamenjajte za granolo.
Mousse skladbe
Popeljite mousse na naslednjo raven, tako da kot preliv uporabite zdrobljeno kuhano skorjo za pito. Na primer, pripravite svoj najljubši recept za čokoladni mousse, nato pa na vrh potresite mešanico koščkov čokolade in kosov skorje za pito.
Izboljšana malenkost
Izboljšajte svoj najljubši recept za malenkosti tako, da tortni plasti jedi dodate majhne koščke kuhane skorje za pito. Jeseni dodajte kuhano skorjo za pito na drobno z žetvijo buče in ingverja. Verjetno se bo vsakdo, ki bo to jedel, vprašal, katera je vaša skrivna sestavina. Lahko se skrivnostno nasmehnete in rečete: "Mala sraka mi je povedala!"
Puh in jagodna skorja
Ostanke kuhane pite narežite ali razlomite na koščke in jih namažite s sadno omako iz marshmallow puhov, nato pa na vrh položite sveže jagode. Postavite na pladenj, ki si ga postrežete sami, da si gostje lahko pomagajo sami, ali pripravite posamezne krožnike svežega sadja z nekaj sadja ob strani. Verjetno boste presenečeni, kako hitro jih pogoltnejo tako otroci kot odrasli.
Bonusna pita
Seveda, če imate celotno dodatno pečeno skorjo za pito, jo uporabite za pripravo dodatne pite. Preprosto napolnite s svojim najljubšim pudingom ali pločevinko sadnega nadeva in shranite v hladilniku, dokler ni pripravljen za uživanje. Ali pa stepite nadev za pito, ki ni potreben za peko, in ga položite v skorjo. Ta sanjski recept za čokoladno pito je dobra možnost za razmislek.
Okusne ideje za ostanke skorje za pito
Testa za skorje za pito ni treba uporabiti le za skorjo za pito. Nastal bo okusen in kosmičast priboljšek na kakršen koli način, kako ga spečete. Vsi ti recepti se začnejo z združevanjem ostankov vašega najljubšega recepta za skorjo za pito in razvaljanjem na debelino približno četrt palca. Vse temperature pečice so v Fahrenheitih.
Pinwheels s špinačo
Testo razvaljajte v pravokotno obliko. Po testu v tankem sloju namažite svojo najljubšo špinačno pomako. Zvijte v obliki vetrnice, tako da oblikujete zvito poleno testa, pokritega z namakanjem. Hladite približno eno uro, nato pa narežite na približno pol centimetra debele rezine. Pečico segrejte na 350. Položite v eno plast na pekač za piškote, prekrit s pergamentnim papirjem, nato pecite 25 - 30 minut.
Mini Quiche
Uporabite ostanke skorje za pito in modelčke za mafine (navadne ali majhne velikosti) za pripravo majhnih različic vaših najljubših receptov za quiche. Če se odločite za quiche iz brokolija ali drug recept za quiche, ki lahko vsebuje velike kose zelenjave ali mesa, se prepričajte, da ste jih narezali na dovolj majhne koščke, da bodo primerni za modelčke za mafine, ki jih uporabljate. Sledite receptu, vendar bodite pozorni, saj lahko manjša velikost pomeni, da se ti kuhajo 10–15 minut hitreje, kot je navedeno v receptu za quiche polne velikosti.
Ohlajene feta tartlete
Ostanke skorjice odrežite tako, da se prilegajo vašim silikonskim posodicam ali modelčkom za mafine, nato pa jih pecite pri 325 stopinjah približno 20 minut. Pustimo, da se ohladi, nato pa nadevamo z mešanico feta sira in špinače ali feta sira in bazilike. Ohladite do serviranja. Razmislite o prelivu s paradižnikovimi krhlji ali polovicami češnjevih paradižnikov. Postrezite hladno.
Crusty Sladkorni piškoti
Pečico segrejte na 350 stopinj. Za izdelavo oblik uporabite svoj najljubši model za piškote. Piškote položite na pekač, ki ste ga poškropili s pršilom za kuhanje proti prijemanju. Ponavljajte postopek združevanja in valjanja, dokler ne porabite vse preostale skorje. Če želite zagotoviti, da boste porabili vse, preprosto ročno oblikujte zadnjih nekaj piškotkov. Potresemo s sladkorjem. Pečemo 8 - 10 minut oziroma dokler piškoti niso pečeni.
Pesto špinačni krogi
Pripravite kroge, kot bi delali sladkorne piškote, vendar jih ne potresite s sladkorjem. Medtem ko je testo v pečici, pripravimo okusen pesto in špinačni preliv. V ponvi segrejte olje, nato stresite nekaj pinjol in mešajte, dokler ne porjavijo. Odstranite in postavite na stran. V ponev damo špinačo, liste bazilike in narezan paradižnik ter kuhamo, dokler ne oveni. Odstavimo z ognja, dodamo pinjole in nežno premešamo. Ko so testeni krogi pripravljeni, vsakega prelijemo s pesto špinačnim prelivom. Postrezite toplo.
Mini sadne torte
Pečico segrejte na 425 stopinj. Sploščeno testo narežemo na kroge, ki se prilegajo v silikonske pekače za mafine ali pekač za mafine. Pritisnite na dno in rahlo navzgor ob strani. Narežite svoje najljubše sadje na majhne koščke in vmešajte sladilo ali začimbe, kot sta cimet ali muškatni orešček, po vašem okusu. Po želji lahko dodate tudi oreščke. Sadno mešanico z žlico nanesite v oblike za mafine na skorjo za pito. Če imate dovolj skorje, na vrh položite več testa v zabavni obliki. Pečemo 20 - 25 minut, preverjamo, ali je skorja rjava. Ko se torte ohladijo, jih potresemo s sladkorjem v prahu.
Dobro uporabite dodatno skorjo za pito
Vse, kar je potrebno, da porabite vse do zadnjega koščka skorje za pito, je malo ustvarjalnosti in želja, da ste čim bolj varčni s svojim proračunom za hrano. Te okusne ideje so tako dišeče, da se vam lahko zgodi, da namenoma pripravite dodatno skorjo za pito! Pri tem boste lahko uživali v teh izdelkih, kadar koli se boste odločili pripraviti svoje najljubše recepte za pite.
