Sestavine
- 1¼ unče bučni začimbni liker
- 1 unča vaniljeve vodke
- ¾ unče irske smetane
- ¼ unča piment dram
- led
- Mlet muškatni orešček za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za martini ali coupe.
- V stresalnik za koktajle dodajte led, bučni začimbni liker, vanilijevo vodko, irsko smetano in sladico pimenta.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite z mletim muškatnim oreščkom, potresite po mešanici in steklu.
Različice in zamenjave
Kot vsaka pijača z bučnimi začimbami se lahko tudi tukaj poigrate z okusi ali spremenite profil glede na osebni okus. Nekaj teh je odličnih, če vam manjkajo sestavine ali ne uživate v določeni žgani pijači.
- Začinjeni rum lahko nadomesti pimentovo dramo in vodko.
- Uporabite vanilijevo žganje za bolj kremast okus.
- Brizg lešnikovega likerja je bogat dodatek.
- Preskočite irsko smetano, da izpustite mlečne izdelke in namesto tega dodajte kanček viskija.
Okraski
Okras martinija z bučnimi začimbami je na začetku relativno preprost, vendar to ne pomeni, da mora biti preprost.
- Dodajte obod graham krekerja tako, da najprej obod pomočite v med in nato v krožnik drobno zdrobljenih drobtin.
- Uporabite majhno količino pomarančne lupinice za majhen kos pomaranče.
- Za večjo piko na i dodajte pomarančno lupinico.
- Bučni bonbon na izboru za koktajl doda praznični videz.
O Martiniju z bučnimi začimbami
Podobno kot drugi martiniji z okusi je martini z začimbo buče rezultat uživanja v jesenskih okusih na nov način. Običajno uživamo kot kavo ali kaj podobnega v staromodnem martiniju, martini z začimbami iz buče je sodoben martini. Medtem ko natančen izvor njegovega nastanka verjetno ne bo nikoli ugotovljen, je v zadnjih letih začela postajati vse bolj priljubljena.
Recept se bo nekoliko spreminjal od bara do bara – vsak obrat ima svojo idejo in pristop, kako najbolje zapakirati okuse bučnih začimb. Vendar pa ni napačnega načina uživanja.
Začinite za jesen
Ko ti hladni jesenski dnevi potrkajo na tvoja vrata ali pa morda potrebuješ pridih jeseni na vrhuncu poletja, bo martini z bučnimi začimbami tam zate. S pravšnjim kančkom začimb in tistim kremastim okusom buče se vsak trenutek hitro spremeni v jesenski raj.
