Sestavine
- 2 unči vodke ali vodke s koprom
- ¾ unče slanice kislih kumaric kopra
- ½ unče suhega vermuta
- led
- Rezina kisle kumarice kopra za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za martini ali coupe.
- V stresalnik za koktajle dodajte led, vodko, sok kislih kumaric in suhi vermut.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite z rezino kisle kumarice.
Različice in zamenjave
Martini s kislimi kumaricami s koprom ne sledi standardnemu receptu, kar je odlična novica, če iščete načine, kako se zapletati s sestavinami.
- Zamenjaj vodko za gin. Po vzorčenju gina preizkusite različne stile gina, kot so Old Tom, Plymouth, London dry in genever.
- Poskusite z različnimi razmerji, uporabite več ali manj soka kislih kumaric kopra za bolj slastni okus ali samo četrt unče za bolj subtilen okus.
- Preskočite suhi vermut in si privoščite kostni martini s kislimi kumaricami.
- Dodajte več suhega vermuta, če želite, glede na osebne želje.
- Vključite kanček sveže iztisnjenega limoninega soka ali limetinega soka za okus citrusov.
- Uporabite vodko iz kislih kumaric, nov okus, ki ga lahko najdete na nekaterih policah.
- Nalijte vodko ali gin s kislimi kumaricami, žgano pijačo lahko uporabite s sokom kislih kumaric ali brez njega, odvisno od tega, kakšen okus kopra želite.
- Začinite z vodko, prepojeno z jalapeñom.
Okraski
Za martini s kislimi kumaricami iz kopra ni tradicionalnega okrasa, razen kisle kumarice v določeni obliki, a če to ne ustreza vaši viziji martinija s koprom, obstaja veliko drugih dopolnilnih možnosti za okras.
- Lahko se odločite za celo konico kislih kumaric za večji, bolj ekstravaganten okras.
- Narežite celo koper kisle kumarice in koščke prebodite z nabodalom za koktajl za močan okus, ne da bi se okras valjal naokoli.
- Odločite se za pridih citrusov s trakom iz limone ali limete, sukanjem, lupino ali kovancem.
- Za močan pridih citrusov uporabite rezino, kolo ali rezino citrusov.
- Za manjši okras kislih kumaric uporabite kislo kumarico.
- Lupko citrusov ovijte okoli katerega koli okrasa kislih kumaric za edinstven videz.
O martiniju iz kislih kumaric iz kopra
Da bi razumeli martini s kislimi kumaricami iz kopra in razlike med tema dvema martinijema, je pomembno poznati klasični umazani martini. Sladkasto tekoče zlato pljuska po shakerjih in kozarcih od preloma 19. stoletja v nove dni 20. stoletja. Tako kot mnogi koktajli, New York City zahteva svoj izvor.
Martini s kislimi kumaricami iz kopra ima bolj tiho zgodbo o izvoru. Tako tiho, da njegov šepet ni bil nikoli posnet. Koper ni pomembna sestavina koktajlov, družina Bloody Mary je edina, ki zlahka sprejme njegove okuse. Vendar pa česnovo slana dobrota slanice kopra kislih kumaric ponese običajni umazani martini na mesta, o katerih bi lahko samo sanjal. Ne glede na to, ali se odločite za kupljene ali domače kisle kumarice, ni napačnega načina za slanjenje martinija s kislimi kumaricami.
Od kisle kumarice do kozarca za martini
Martini s kislimi kumaricami iz kopra bi lahko bil na prvi pogled nenavaden, vendar ni velik preskok z umazanega martinija na martini s kislimi kumaricami iz kopra. Slanica doda pikanten okus klasičnemu, hrustljavemu martiniju in mu da novo življenje. Podobno kot hrustljava kisla kumarica.
