Vermut morda ni prva žgana pijača, ki vam pride na misel, ko razmišljate o tem, kateri koktajl bi radi imeli v roki. Ampak tukaj je stvar: absolutno bi moralo biti. S tako široko paleto vermutov ni samo ta žgana pijača ena najpomembnejših, ko gre za uravnoteženje pijač, ampak je tudi sama po sebi zvezda. resno Vzemite veliko steklenico vermuta, nekaj pijače morate pripraviti.
ameriško
Enaki deli Camparija in sladkega vermuta z nekaj gazirane gazirane pijače so vse, kar je potrebno za pripravo koktajla, ki je popolnoma grenak in ne bo pokvaril vzdušja, saj je prijeten in vsebuje malo alkohola.
Sestavine
- 1½ unče sladkega vermuta
- 1½ unče Campari
- led
- Klubska soda za piko na i
- Rezina pomaranče za okras
Navodila
- V kozarec highball dodajte led, sladki vermut in Campari.
- Dopolnite s klubsko soda.
- Na kratko premešajte, da se zmeša.
- Okrasite z rezino pomaranče.
Martinez
Gin in sladki vermut sta odličen par, pri čemer se zeliščni okusi tako gladko prepletajo. Kapljico likerja maraskino in nekaj kančkov grenčice? Dobrodošli pri Martinezu.
Sestavine
- 1½ unče sladkega vermuta
- 1½ unče gina
- ¼ unča maraskino liker
- 1-2 črtice aromatične grenčice
- led
- Pomarančna lupina za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za kupe.
- V kozarec za mešanje dodajte led, sladki vermut, gin, maraskino liker in grenčico.
- Hitro premešajte, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite s pomarančno lupinico.
Koristni vdor
Zavrtite najbolj klasičen koktajl gin in sladki vermut: klasični Negroni. Ti sočni in grenki okusi prihajajo iz Camparija namesto likerja maraskino in grenčice.
Stari prijatelj
Ste pripravljeni na izjemne novice? Koktajl starega prijatelja z vermutom uporablja priljubljeni pristop enakih delov. Ni vam treba brskati po spominu za koliko unč.
Sestavine
- 1 unča suhega vermuta
- 1 unča Campari
- 1 unča viskija
- led
- Limonina lupina za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za kupe.
- V kozarec za mešanje dodajte led, suhi vermut, Campari in viski.
- Hitro premešajte, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite z limonino lupinico.
Hitri nasvet
Če želite raziskati več bulvarjev enakovrednih pijač z burbonom in vermutom, se obrnite na boulevardier.
Hanky Panky
Hanky panky je vsekakor staromoden izraz, vendar je primeren za ta koktajl zlate dobe. Gin in sladki vermut se spet združita, le da se tokrat grenkoba dvigne za nekaj stopenj po zaslugi priljubljenega v industriji: Fernet!
Sestavine
- 1½ unče sladkega vermuta
- 1½ unče gina
- 2-3 črtice Fernet
- led
- Limonin trak za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za kupe.
- V kozarec za mešanje dodajte led, sladki vermut, gin in Fernet.
- Hitro premešajte, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite z limoninim trakom.
Moram vedeti
Če grenki zeliščni okusi Ferneta in gina ne gredo za vas, razmislite o nečem nekoliko bolj dimljenem, ki poka s češnjami. Ali obstaja takšna pijača? Odgovor na vašo težavo sta kri in pesek, z enakimi deli sladkega vermuta, viskija, češnjevega likerja in pomarančnega soka.
Bijou
Če ni pokvarjeno, ga ne popravljaj. Ni presenetljivo, da se barmani igrajo s kombinacijo za kombinacijo gina in sladkega vermuta. Vnesite zeleno Chartreuse, sladko in zeliščno igralko v bijou.
Sestavine
- 1½ unče sladkega vermuta
- 1½ unče gina
- 1 unča zelena chartreuse
- 1 črtica pomarančne grenčice
- led
- limonina lupina za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za kupe.
- V kozarec za mešanje dodajte led, sladki vermut, gin, zeleni listnat in grenčico.
- Hitro premešajte, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite z limonino lupinico.
Vermut in tonik
Vzemite svoj najljubši beli vermut ali suhi vermut in nekaj tonika. Oprosti, gin, se vidiva jutri zvečer.
Sestavine
- 1½ unč suhega vermuta
- zdrobljen led
- Tonična voda za dolivanje
- Kolo limone in vejica timijana za okras
Navodila
- V highball ali kozarec za vino dodajte zdrobljen led in suh vermut.
- Dopolnite s tonikom.
- Na kratko premešajte, da se zmeša.
- Okrasite s kolescem limone in vejico timijana.
španski vermut na skalah
To je eden najtežjih receptov za vermut. Šalim se, vzemite malo španskega vermuta in ne pozabite na okras, drugače preprosto ni isto.
Sestavine
- 2 unči španskega sladkega rdečega vermuta
- led
- Šprik klubske gazirane pijače, neobvezno
- Olivna in pomarančna rezina za okras, obvezno
Navodila
- V kozarec Rocks dodajte led in španski vermut.
- Po želji dodajte kanček gazirane pijače.
- Vsekakor okrasite z rezino olive in pomaranče.
Satan's Whiskers
Popeljite se v trideseta leta 20. stoletja s tem vražjim koktajlom iz citrusov in suhega vermuta.
Sestavine
- ¾ unče suhega vermuta
- ¾ unče sladkega vermuta
- ¾ unče gin
- ¾ unče sveže iztisnjenega pomarančnega soka
- ¼ unča pomarančnega likerja
- 1-2 črtice pomarančne grenčice
- led
- Pomarančna lupina za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za kupe.
- V mešalnik za koktajle dodajte led, suhi vermut, sladki vermut, gin, pomarančni sok, pomarančni liker in grenčico.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite s pomarančno lupinico.
Tuxedo Cocktail
Nič ne pove ekstravagantnega kot absint in nič ne pove tako ekstravagantnega kot poimenovanje koktajl smokinga. Toda ta koktajl blanc vermouth naredi točno to.
Sestavine
- ¼ unča absinta
- ½ unče beli vermut
- 2 unči gina
- ¼ unča maraskino liker
- 2-3 črtice pomarančne grenčice
- led
- Pomarančna lupina za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za kupe.
- V ohlajen kozarec dodajte absint.
- Zavrtite, da prekrijete notranjost kozarca, nato zavrzite.
- V kozarec za mešanje dodajte led, beli vermut, gin, maraskino liker in grenčico.
- Hitro premešajte, da se ohladi.
- Precedite v pripravljen kozarec.
- Okrasite s pomarančno lupinico.
50/50 Martini
Ta martini je točno tak, kot je opisan: pol žganja in pol vermuta. Dovolj enostavno za zapomniti.
Sestavine
- 1½ unč suhega vermuta
- 1½ unče vodke ALI gin
- 1 črtica pomarančne grenčice
- led
- Limonin trak za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za martini.
- V kozarec za mešanje dodajte led, suhi vermut, vodko in grenčico.
- Hitro premešajte, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite z limoninim trakom.
Hitri nasvet
Za martini v stilu vermuta, ki ni tako pijan, poskusite koktajl šeri iz bambusa ali koktajl adonis. Namesto vodke ali gina je za osnovo šeri.
Vermut špricer
Klubska soda brez okusa pomeni, da je sladek in zeliščni vermut zvezda. Dodaten bonus mehurčkov zagotovo ne boli.
Sestavine
- 2 unč sladkega vermuta
- led
- Klubska soda za piko na i
- Rezina pomaranče za okras
Navodila
- V highball, rocks ali kozarec za koktajle dodajte led in sladek vermut.
- Dopolnite s klubsko soda.
- Okrasite z rezino pomaranče.
Naj bo vermut zvezda
Vermut je veliko več kot le še ena sestavina za prilogo žganim pijačam v Manhattnu ali martiniju. To je žgana pijača, ki jo uživate neposredno ali prevzamete vodilno vlogo v pijači. Želeli ste raziskati svet lažjih koktajlov, novih koktajlov, koktajlov, ki vas bodo navdušili. In našli ste popolno mesto za začetek tega potovanja.
