Sestavine
- 1½ unče vodke
- ¾ unče liker iz ličija
- ½ unče ličijevega sirupa ali soka
- ¼ unča suhega vermuta
- led
- Liči za okras, neobvezno
Navodila
- Ohladite kozarec za martini ali coupe.
- V kozarec za mešanje dodajte led, vodko, ličijev liker, ličijev sirup in suhi vermut.
- Hitro premešajte, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Po želji okrasite z ličijem.
Različice in zamenjave
Martini z ličijem ni povsem podoben nobenemu drugemu koktajlu. Med eksperimentiranjem lahko preizkusite nekaj teh različic.
- Liči se dobro ujema s kokosom, medom, limeto, hruškami, pomarančami in malinami. Zakaj je to pomembno? Poskusite svoj liči martini z aromatizirano vodko z uporabo teh.
- Poleg vodke lahko te okuse uporabite s preprostim sirupom ali likerjem namesto ličija.
- Lahko preskočite suhi vermut v korist Lillet Blanc, stila polsladkega vermuta.
- Dodajte kanček kokosovega ruma za popestritev tropskih okusov.
Okraski
Martini z ličijem lahko za okras uporabi kateri koli dopolnilni okus; ni vam treba omejiti na liči ali dva, čeprav jih boste imeli pri roki več, če boste uporabili ličijev sirup iz pločevinke.
- Uporabite kombinacije okusov in za okras uporabite rezino maline ali pomaranče.
- Uporabite rezino limete, kolesce ali rezino, da daste močnejšo trpko noto citrusov, ali limetin trak, zasuk ali lupinico za poudarek barve brez izrazitega pridiha citrusov.
- Dodajte kokosov trak z ali brez drugega okrasa.
- Hruškova rezina ali rezina doda eleganten pridih.
- Razmislite o vejici mete za kanček osvežitve.
O liči martiniju
Liči je sladek tropski sadež, ki je lahko na prvi pogled zelo osupljiv. Ko pa sadje olupite, je notri sladka poslastica z notami hruške, grozdja in lubenice. Po enem grižljaju se boste spraševali, zakaj ni seznama koktajlov z ličijem.
Iskanje ličija, pa naj bo to sadje, liker ali sirup, se lahko izkaže za zapleteno. Iskanje konzerviranega ličija vam lahko neskončno olajša življenje. Od tam imate liči za prigrizek, medtem ko pripravljate svoj koktajl, pa tudi okras. Liči bo v sirupu, kot nalašč za dodatek vašemu koktajlu, ali pa iz tega naredite preprost sirup. Lahko naredite celo ličijev pire!
Novi Martini
Čeprav sadeža ličija morda ne poznate, bo kmalu postal koktajl, ki ga vaši prijatelji prosijo, kadar koli vas vidijo. Na srečo se liči dobro ujema s številnimi drugimi sadnimi in tropskimi okusi, kar pomeni, da so vaše možnosti za martini z ličijem neskončne. Popoln za osrečenje vseh teh prijateljev.
