Ko so poletni dnevi bogati s soncem in hladnim vetričem, ni boljšega časa za BBQ. Žar zahteva hladne pijače, zato razmislite o nekaj poletnih koktajlih z žara za vas in vaše prijatelje. Ne glede na to, ali pečete burgerje ali rebrca, menite, da so to eni izmed najboljših koktajlov za vaš BBQ.
Koktajli z žara za množico
Če načrtujete druženje na dvorišču, ne preživite celotnega žara za shakerjem za koktajle. Namesto tega zmešaj te množice prijetne pijače v vrč, da si bodo lahko gostje sami natočili svoje koktajle.
Poletna Sangria
Postrezite nekaj grenivkinih kozarcev osvežilne sangrije. Po tem receptu je približno deset obrokov.
Sestavine
- 750mL sivi pinot
- 12 unč grenivkinega soka
- 6 unč liker iz bezgovih cvetov
- 4 unče pomarančnega likerja
- 3 grenivke, narezane na rezine
- led
Navodila
- V velik vrč dodajte led, sivi pinot, grenivkin sok, bezgov liker, pomarančni liker in rezine grenivke.
- Premešaj za mešanje.
- Postrezite v kozarcih nad svežim ledom.
BBQ rum punč
Nič ni boljšega kot kozarec rumovega punča na dan, vreden žara. Za 4.
Sestavine
- 7 unč lahkega ruma
- 3 unče temnega ruma
- 8 unč ananasovega soka
- 4 unč pomarančnega soka
- 3 unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- 2 unč češnjev liker
- led
- Češnje in pomarančne rezine za okras
Navodila
- V punchbowlu zmešajte svetel in temen rum z ananasovim sokom, pomarančnim sokom, limetinim sokom in češnjevim likerjem. Dobro premešajte.
- Dodajte led in na vrh položite češnje in pomarančne rezine.
Pimmov pokal
Lahek in preprost koktajl, lahko dodate kanček kokosovega ruma ali limonine vodke, da svojemu dodate malo piko na i. Za 4 porcije.
Sestavine
- 8 unč Pimm's
- 2 unč soka iz pasijonke
- 2 unči sveže iztisnjenega limoninega soka
- led
- ingverjevo pivo za vrh
- Kolo kumare, rezina jagode in kolo pomaranče za okras
Navodila
- V vrč dodajte led, Pimm's, sok pasijonke in limonin sok.
- Premešaj za mešanje.
- Zalijte z ingverjevim pivom.
- Vsak kozarec okrasite s koleščkom kumare, rezino jagode in pomarančnim koleščkom.
Najboljši poletni BBQ koktajli za premagovanje vročine
Sprostite se s temi slastnimi poletnimi sladkarijami, ki so popolna dopolnitev dimljenih okusov na žaru.
Mojito
Le malo pijač je poleti bolj poživljajočih od hrustljavega mojita z metinim okusom.
Sestavine
- 5-7 listov sveže mete
- 2 unči belega ruma
- 1 unča sveže iztisnjenega limetinega soka
- ¾ unče preprostega sirupa
- led
- Klubska soda za piko na i
- Listi mete in rezine limete za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte metine liste s kančkom preprostega sirupa.
- Dodajte led, rum, limetin sok in preostali preprosti sirup.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v kamenje ali kozarec highball nad svežim ledom.
- Dopolnite s klubsko soda.
- Okrasite z listi mete in rezino limete.
Zamrznjena Margarita
Ponesite svoj poletni žar na višji nivo z zamrznjenim koktajlom. In kaj je bolj klasično kot zamrznjena margarita na soncu?
Sestavine
- Rezina limete in sol za rob
- 2 unči tekile
- 1½ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- 1 unča agave
- ½ unče pomarančnega likerja
- 1 skodelica ledu
- Limetino kolo za okras
Navodila
- Za pripravo roba podrgnite rob kozarca z rezino limete.
- S soljo na krožniku potopite polovico ali celoten rob kozarca v sol, da ga prekrijete.
- V mešalniku dodajte led, tekilo, limetin sok, agavo in pomarančni liker.
- Mešajte do gladke ali želene konsistence.
- Nalijte v pripravljen kozarec.
- Okrasite z limetino kolo.
Senčna limonada
Edina stvar v senci te limonade je drevo, pod katerim sediš, medtem ko srkaš ta koktajl.
Sestavine
- 4 unče limonade
- 2 unč pomarančne vodke
- 1 unča medenega likerja
- led
- Kolo limone za okras
Navodila
- V stresalnik za koktajle dodajte led, limonado, pomarančno vodko in medeni liker.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v rocks glass čez svež led.
- Okrasite z limoninim kolescem.
Začinjena meta Julep
Metin julep morda najbolj povezujete s Kentucky Derbyjem, vendar je odličen poletni koktajl, še posebej, če ste tisti, ki pečete na žaru. Vendar ta riff zahteva kanček ingverja, da poživi stvari.
Sestavine
- 6-8 listov sveže mete
- 2 unči burbona
- ½ unče preprostega sirupa
- ½ unče ingverjevega likerja
- zdrobljen led
- Metina vejica za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte metine liste s kančkom preprostega sirupa.
- Dodaj burbon, ingverjev liker in preostali preprosti sirup.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v rocks kozarec ali skodelico Julep nad zdrobljenim ledom.
- Okrasite z vejico mete.
Watermelon Splash
Morda nimate bazena zraven žara – brez skrbi. Brizganje lubenice poskrbi za to.
Sestavine
- 4 unče lubeničnega soka
- 2 unč vodke iz lubenice
- ¾ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- ½ unče bezgovega likerja
- led
- Rezina lubenice in vejica mete za okras
Navodila
- V mešalnik za koktajle dodajte led, sok lubenice, vodko iz lubenice, limonin sok in bezgov liker.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v rocks glass čez svež led.
- Okrasite z rezino lubenice in vejico mete.
Smokey Paloma
Povečajte svoje dimaste okuse žara z uporabo mezkala namesto srebrne tekile v tej posodobljeni palomi.
Sestavine
- 2 unči mezcal
- ½ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- ¼ unča enostavnega sirupa rožmarina
- led
- Soda grenivke za dodatek
- Rezina grenivke za okras
Navodila
- V kozarec Rocks dodajte led, mezcal, limetin sok in preprost sirup.
- Dopolnite s sodo grenivke.
- Premešaj za mešanje.
- Okrasite z rezino grenivke.
Backyard Colada
Naj vaša piña colada izstopa z aromatiziranim ananasovim rumom.
Sestavine
- 2 unč ananasovega ruma
- 2 unč kokosove smetane
- 1 unča ananasovega soka
- 1 unča sveže iztisnjenega limetinega soka
- ½ unče mandljevega likerja
- led
- Ananasov list za okras
Navodila
- V stresalnik za koktajle dodajte led, ananasov rum, kokosovo kremo, ananasov sok, limetin sok in mandljev liker.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v highball ali hurricane kozarec nad svežim ledom.
- Okrasite z listi ananasa.
Enostavni, vetroviti poletni BBQ koktajli
Preskočite hladilnik piva v korist osvežujočega in hrupnega koktajla za vaš BBQ. Ne glede na to, ali se odločite za klasičen riff ali si privoščite najljubši koktajl, ni razloga, da svojega žara ne bi dopolnili s čudovitim in okusnim koktajlom.
