27 najboljših jesenskih koktajlov za uživanje to jesen

2024 Avtor: Carl Kingsman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 19:27

Svež zrak, hrustljavo listje, vreme za pulover. Dobrodošli v jesenski sezoni koktajlov. Ko se pospravljate, iz omare vlečete svoje najljubše škornje in s police najmehkejši šal, posezite po grelni pijači bourbon. Stisnite se z vročim toddyjem, ki vas bo ogrel z vseh strani, in če ste jabolčna oseba ves dan, vsak dan, potem poiščite tolažbo v vseh koktajlih z okusom jabolka, ki jih sezona ponuja. Pošljite SMS v skupinski klepet in jih obvestite o teh preprostih jesenskih koktajlih, ki ste jih prilepili na hladilnik.

Staromodno popečen rožmarin

Začnite svoj jesenski meni koktajlov s klasičnim staromodnim obrokom, ki mu da dodaten okus in pridih z dodatkom popečenega rožmarina. Za drznejši okus rožmarina naredite preprost rožmarinov sirup.

Sestavine

• 2 unči burbona
• ¾ unče preprostega sirupa
• 2-3 črtice pomarančne grenčice
• 1-2 črtice limonine grenčice
• 3-5 pomišljajev aromatične grenčice
• led
• Pomarančna lupina in popečena vejica rožmarina za okras

Navodila

1. V kozarec za mešanje dodajte led, burbon, preprost sirup in grenčico.
2. Hitro premešajte, da se ohladi.
3. Precedite v rocks glass čez svež led.
4. Okrasite s pomarančno lupinico in popečeno vejico rožmarina.

Apple Manhattan

Prepustite se enemu od zvezdniških okusov jeseni: jabolku! Okusi jabolka ublažijo običajen grižljaj viskija v tem klasičnem koktajlu.

Sestavine

• 2 unč rženega viskija z dodatkom jabolk
• 1 unča sladkega vermuta
• 1-2 črtice cimetove grenčice
• 2 pomišljaja aromatične grenčice
• led
• Češnje za okras

Navodila

1. Ohladite kozarec za martini ali coupe.
2. V kozarec za mešanje dodajte led, jabolčno rž, sladki vermut in grenčico.
3. Hitro premešajte, da se ohladi.
4. Precedite v ohlajen kozarec.
5. Okrasite s češnjo.

Jesenski burbon Fizz

Ingverjevo pivo dopolnjuje grižljaj viskija v bogatem koktajlu kraljevskega videza, ki je kot nalašč, ko se sprašujete, koliko jabolčnih receptov lahko pripravite s svojim ogromnim številom jabolk. Brez mešanja in s samo štirimi sestavinami je to jesenski koktajl enostaven, ne samo pripraviti, ampak tudi popiti.

Sestavine

• 1½ unče burbona
• ½ unče cimetovega likerja
• ½ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
• ¼ unča preprostega sirupa
• led
• ingverjevo pivo za piko na i
• Jabolčne rezine za okras

Navodila

1. Ohladite kozarec za kupe.
2. V stresalnik za koktajle dodajte led, burbon, cimetov liker, limonin sok in preprost sirup.
3. Pretresite, da se ohladi.
4. Precedite v ohlajen kozarec.
5. Dopolnite z ingverjevim pivom.
6. Okrasite z rezinami jabolk.

Vdovski poljub

Vdovski poljub je zelnati bratranec z Manhattna, kot nalašč za tiste, ki želijo zapustiti varnost svojih običajnih burbonskih koktajlov. Je pa tista, ki bo osrečila vsa usta.

Sestavine

• 2 unč jabolčnega žganja
• ½ unča rumena zelenjava
• ¼ unča benediktinec
• 1-2 črtice aromatične grenčice
• led
• Češnje za okras

Navodila

1. Ohladite kupe ali kozarec Nicka in Nore.
2. V kozarec za mešanje dodajte led, jabolčno žganje, rumeno žganje, benediktinec in grenčico.
3. Hitro premešajte, da se ohladi.
4. Precedite v ohlajen kozarec.
5. Okrasite s češnjo.

Apple Aperol Spritz

Večkrat recite "jabolčni aperol" in medtem, ko boste mešali to pijačo, izzovite vse okoli sebe, da se pridružijo.

Sestavine

• 2 unči Aperol
• 1 unča jabolčnega likerja
• 3 unče prosecco
• 1 unča klubske soda
• led
• Rezina pomaranče za okras

Navodila

1. V kozarec za vino dodajte led, Aperol in jabolčni liker.
2. Premešaj za mešanje.
3. Dodaj prosecco in soda.
4. Okrasite z rezino pomaranče.

Gingerly Pear

Odpočijte si od jabolka in dovolite, da se mehki, hrustljavi, sladki okusi hruške mešajo z burbonom in ingverjem.

Sestavine

• Rezina limone in popki sivke za okras
• 2 unči burbona
• 2 unč hruškovega nektarja
• ¾ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
• ¾ unče ingverjev liker
• ½ unče medenega sirupa
• led
• Kandiran ingver za okras

Navodila

1. Za pripravo roba podrgnite majhen del kozarca z rezino limone.
2. Z popki sivke na krožniku potopite navlažen del kozarca v popke, da jih premažete.
3. V stresalnik za koktajle dodajte bourbon, hruškov nektar, limonin sok, ingverjev liker in medeni sirup.
4. Pretresite, da se ohladi.
5. Precedite v pripravljen kozarec.
6. Okrasite s kandiranim ingverjem.

Martini z gaziranimi hruškami

Malo medu, malo hrušk, malo prosecca. Ne kompliciraj.

Sestavine

• 2 unč hruškove vodke
• ¾ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
• ¾ unče hruškov pire
• ½ unče medu
• led
• Prosecco za vrh
• Timijanova vejica za okras

Navodila

1. Ohladite kozarec za kupe.
2. V mešalnik za koktajle dodajte led, hruškovo vodko, limonin sok, hruškov pire in med.
3. Dobro pretresite, da se med ohladi in raztopi.
4. Precedite v ohlajen kozarec.
5. Zalijte s prosecco.
6. Okrasite z vejico timijana.

kislo jabolko

Če objokujete jesenske koktajle, ker se zdi, da imajo najboljši vedno burbon kot sestavino, si obrišite solze, saj veste, da ta lahko uporablja vodko, ne da bi pri tem izgubil okus. To je vredno zdravice.

Sestavine

• 2 unči vodke ali viskija
• 1½ unče jabolčnega moštnika
• 1 unča sveže iztisnjenega limoninega soka
• 1 beljak
• ½ unče preprostega sirupa
• led
• Dehidrirano jabolko za okras

Navodila

1. Ohladite kozarec za kupe.
2. V mešalnik za koktajle dodajte vodko, jabolčni moštnik, limonin sok in jajčni beljak.
3. Suho stresajte približno 45 sekund, da premešate sestavine in ustvarite peno.
4. Dodaj led v shaker.
5. Pretresite, da se ohladi.
6. Precedite v ohlajen kozarec.
7. Okrasite z dehidriranim jabolkom.

Ginger Hot Toddy

Ingver je odličen za dušo in vaše zdravje, pekoči toddies pa so nekaj najboljših zdravil za vse, kar vas pesti, um, telo ali duša. Torej je to očitno skorajda zdravilo. Samo da sploh ne.

Sestavine

• 2 unč začinjenega ruma ali viskija
• ¾ unče ingverjev sirup
• ½ unče medu
• ¼ unča sveže iztisnjenega limoninega soka
• 2-3 črtice limonine grenčice
• Vroča voda za dolivanje
• Ingverjeva rezina za okras

Navodila

1. Pogrejte skodelico tako, da jo napolnite z vročo vodo.
2. Ko je skodelica topla na dotik, izlijte vodo.
3. V pripravljeno skodelico dodajte liker, ingverjev sirup, med, limonin sok in grenčico.
4. Premešaj za mešanje.
5. Dolijte z vročo vodo.
6. Okrasite z rezino ingverja.

Buzz With Fall Martini

Prepustite se sladkim jesenskim okusom z espresso martinijem, ki ni tako grenak kot druge ponovitve.

Sestavine

• 1 unča karamelne vodke
• ¾ unče espresso
• ½ unče lešnikovega likerja
• ½ unče irske smetane
• ¼ unča kavni liker
• led
• Tri cela kavna zrna za okras

Navodila

1. Ohladite kozarec za martini ali coupe.
2. V stresalnik za koktajle dodajte led, karamelno vodko, espresso, lešnikov liker, irsko smetano in kavni liker.
3. Pretresite, da se ohladi.
4. Precedite v ohlajen kozarec.
5. Okrasite s tremi celimi kavnimi zrni.

Bučna začimbna kava za odrasle

Morda ni najboljša pijača za začetek jutra med tednom, razen če tisti dan niste v službi, toda ta pijana kava z bučnimi začimbami ali, hudiča, naredite si latte, če si želite privoščiti, spremeni igro jesenskih koktajlov.

Sestavine

• 2 unči irskega viskija
• 1 unča bučni začimbni kremni liker
• Vroča kava za piko na i
• Stepena smetana in nariban muškatni orešček za okras

Navodila

1. Pogrejte skodelico tako, da jo napolnite z vročo vodo.
2. Ko je skodelica topla na dotik, izlijte vodo.
3. V pripravljeno skodelico dodajte irski viski in kremni liker z bučnimi začimbami.
4. Dolij z vročo kavo.
5. Okrasite s stepeno smetano in naribanim muškatnim oreščkom.

Jabolčni moštnik mimoza

Jabolčni moštnik je pijača, ki jo lahko pijete kadar koli, kar zagotovo vključuje mizo za malico. S kančkom prosecca? To je gazirani, pijani jabolčnik vaših sanj z minimalnim trudom.

Sestavine

• 1 unča jabolčnega moštnika
• ½ unče cimetovega likerja
• led
• Prosecco za vrh
• Jabolčna rezina za okras

Navodila

1. Ohladite piščal šampanjca.
2. V stresalnik za koktajle dodajte led, jabolčni mošt in cimetov liker.
3. Pretresite, da se ohladi.
4. Precedite v ohlajen kozarec.
5. Zalijte s prosecco.
6. Okrasite z rezino jabolka.

Pumpkin Beertail

Zgrabite svoje najljubše bučno pivo, nič več kot 5 ali 6 %, in aromatizirano vodko, da ustvarite značilen jesenski pivski koktajl. Če želite cimetov sladkorni rob, dodajte med v en krožnik, v drugega pa cimetov sladkor. Preden dodate pivo, potopite rob v med in nato v sladkor.

Sestavine

• 6 unč bučnega piva
• 2 unč karamele ali vaniljeve vodke

Navodila

1. V pollitrski kozarec dodajte karamelno vodko.
2. Zalijte z bučnim pivom.

Bučna pita Martini

Ni razloga za opravičevanje, zakaj jeseni želite ali nočete speči bučne pite. Ali dvojna pest z jesenskim koktajlom in rezino pite hkrati. Živi svoje najboljše jesenske sanje.

Sestavine

• Med in zdrobljen graham kreker za rob
• 1½ unče vaniljeve vodke
• ¾ unče belega kakava
• ¾ unče pire iz bučne pite
• ¼ unča javorjevega sirupa
• led
• Nariban muškatni orešček in cimetova palčka za okras

Navodila

1. Za pripravo roba potopite rob kozarca v krožnik z medom.
2. Z zdrobljenim graham krekerjem na krožniku potopite polovico ali celoten rob kozarca v graham kreker, da ga premažete.
3. V stresalnik za koktajle dodajte led, vanilijevo vodko, belo kakavovo kremo, pire iz bučne pite in javorjev sirup.
4. Pretresite, da se pire ohladi in raztopi.
5. Precedite v pripravljen kozarec.
6. Okrasite z naribanim muškatnim oreščkom in cimetovo palčko.

Pumpkin Spice White Russian

Vzemite svojo smetano za kavo z bučnimi začimbami, da povzdignete svojega običajnega belega Rusa v nekaj bolj primernega za jesen.

Sestavine

• 2 unč vanilijeve vodke
• 1 unča kavni liker
• 2 unč bučna smetana ali liker z bučnimi začimbami
• led
• Stepena smetana, nariban muškatni orešček in cimetova palčka za okras

Navodila

1. V stresalnik za koktajle dodajte led, vanilijevo vodko, kavni liker in smetano z bučnimi začimbami.
2. Pretresite, da se ohladi.
3. Precedite v rocks glass čez svež led.
4. Okrasite s stepeno smetano, naribanim muškatnim oreščkom in cimetovo palčko.

Javor staromoden

Obstaja nekaj načinov, kako narediti javor staromodnega, nekateri bolj zabavni in neuradni kot drugi. Če radi načrtujete vnaprej, kupite dober javorjev sirup v steklenem kozarcu, približno 12 unč, in ko ga uživate s palačinkami ali na tradicionalen javorjev staromoden način, pazite na količino, ki vam ostane. Ko vam ostane približno osmina, lahko burbon in grenčico dodate neposredno v steklenico in vse skupaj pretresete, preden postrežete.

Ko se naučite opazovati svoja razmerja, si lahko začnete izmišljati več naenkrat, jih shranite v steklenico in jih vzamete s seboj na zabave, kampiranje ali preprosto postrežete na svoji palubi, ne da bi vam bilo treba pojdi nazaj noter.

Sestavine

• 2 unči burbona
• ¾ unče javorjev sirup
• 3-4 črtice pomarančne grenčice
• 2-3 pomišljaji aromatične grenčice
• led
• Pomarančna lupina za okras

Navodila

1. V kozarec za mešanje dodajte bourbon, javorjev sirup in grenčico.
2. Hitro premešajte, da se ohladi in dodajte javorjev sirup.
3. Precedite v rocks glass čez svež led.
4. Okrasite s pomarančno lupino.

Oktober's Sidecar

Oblecite svojo poletno prikolico z jesenskimi notami. Všeč vam bo njegov novi videz kot jesenski koktajl.

Sestavine

• Rezina limone in sladkor za obod
• 1½ unče konjaka
• ¾ unče javorjev liker
• ½ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
• ¼ unča pomarančnega likerja
• led
• Oranžni trak za okras

Navodila

1. Ohladite kupe.
2. Za pripravo roba podrgnite rob kozarca z rezino limone.
3. S sladkorjem na krožničku potopite polovico ali celoten rob kozarca v sladkor, da ga prekrijete.
4. V stresalnik za koktajle dodajte led, konjak, javorjev liker, limonin sok in pomarančni liker.
5. Pretresite, da se ohladi.
6. Precedite v pripravljen kozarec.
7. Okrasite z oranžnim trakom.

Jabolčni jabolčnik Sangria

Privoščite si jesensko sangrijo, takšno, ki jo zlahka pripravite v velikih količinah in bo popolna pijača za uživanje po kateri koli jesenski aktivnosti.

Sestavine

• 2 unči sivi pinot
• 2 unč jabolčnega moštnika
• ¾ unče jabolčnega žganja
• ½ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
• ½ unče medenega sirupa
• led
• Jabolčne rezine za okras

Navodila

1. V stresalnik za koktajle dodajte led, sivi pinot, jabolčni moštnik, jabolčno žganje, limonin sok in medeni sirup.
2. Pretresite, da se ohladi.
3. Precedite v rocks glass čez svež led.
4. Okrasite z rezinami jabolk.

Jesenski Negroni

Oblecite si flanelo, prižgite termostat in vzemite steklenico gina. Ta negroni dokazuje, da je gin več kot poletna pijača. Ni Črne gore pri roki? Uporabite tradicionalni sladki vermut, ki ga najdete v negroniju.

Sestavine

• 1½ unče gina
• 1 unča Črna gora
• 1 unča Aperol
• led
• Pomarančna lupina za okras

Navodila

1. V kozarec za mešanje dodajte led, gin, Montenegro in Aperol.
2. Hitro premešajte, da se ohladi.
3. Precedite v rocks glass čez svež led.
4. Okrasite s pomarančno lupino.

Apple Moscow Mule

Se počutiš kot Jan, ko so vsi nenehno obsedeni z Marsho? Namesto jabolčnega uporabite hruškovo vodko in hruškov jabolčnik.

Sestavine

• 2 unč jabolčne vodke
• ¾ unč jabolčnega ali hruškovega nektarja
• ½ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
• led
• ingverjevo pivo za piko na i
• Metina vejica in rezine jabolka za okras

Navodila

1. V stekleno ali bakreno skodelico Rocks dodajte led, jabolčno vodko, jabolčni mošt in limetin sok.
2. Dopolnite z ingverjevim pivom.
3. Premešaj za mešanje.
4. Okrasite z vejico mete in rezinami jabolka.

Začinjeno temno in nevihtno

Pustite svojemu temnemu rumu prosto noč, da boste lahko prinesli svoj začinjen rum in nekaj bogatih začinjenih okusov, da se igrajo v tem temačnem in nevihtnem rifu.

Sestavine

• 2 unč začinjenega ruma
• ½ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
• ½ unča piment dram
• led
• ingverjevo pivo za piko na i
• Rezina limete za okras, neobvezno

Navodila

1. V kozarec highball dodajte led, začinjen rum, limetin sok in dram pimenta.
2. Dopolnite z ingverjevim pivom.
3. Po želji okrasite z rezino limete.

Jabolčna pita Moonshine Highball

Odprite steklenico mesečine iz jabolčne pite, po možnosti tistega, ki ste ga naredili sami, a kot pravi Ina Garten, je v redu kupljeno v trgovini. Pripravite ta preprost jesenski koktajl v času, ko list doseže tla.

Sestavine

• 2 unč jabolčne pite mesečina
• ¾ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
• ¾ unče medu
• led
• ingverjevo pivo za vrh
• Oranžno kolo in cimetova palčka za okras

Navodila

1. V stresalnik za koktajle dodajte led, jabolčno pito, limonin sok in med.
2. Pretresite, da se med ohladi in raztopi.
3. Precedite v kozarec highball nad svežim ledom.
4. Zalijte z ingverjevim pivom.
5. Okrasite s pomarančnim kolesom in cimetovo palčko.

Pumpkin Mule

Buče lahko naredite karkoli z malo poguma in malo zaupanja v postopek.

Sestavine

• 2 unč vanilijeve vodke
• ¾ unče pire iz bučne pite
• ½ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
• ¼ unča cimetov liker
• led
• ingverjevo pivo za piko na i
• Bučna kocka in zvezdasti janež za okras

Navodila

1. V stresalnik za koktajle dodajte led, vanilijevo vodko, pire iz bučne pite, limetin sok in cimetov liker.
2. Pretresite, da se pire ohladi in raztopi.
3. Precedite v bakreno skodelico ali kozarec na svežem ledu.
4. Dopolnite z ingverjevim pivom.
5. Okrasite z bučno kocko in zvezdastim janežem.

Karamelno jabolčni martini

Kraljica ali kralj jesenskih koktajlov: karamelno jabolčni martini. S tem okusnim jesenskim koktajlom vam ni treba pobirati karamele z obraza ali las. Želite, da bi bilo še lažje? Karamelno vodko premešajte z jabolčnim moštom, nalijte v kozarec za martini in končali ste.

Sestavine

• 1½ unče karamelne vodke
• ¾ unče jabolčna vodka
• ½ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
• ¼ unča grenadina
• led
• Limonin trak za okras

Navodila

1. Ohladite kozarec za koktajl ali coupe.
2. V stresalnik za koktajle dodajte led, karamelno vodko, jabolčno vodko, limonin sok in grenadin.
3. Pretresite, da se ohladi.
4. Precedite v ohlajen kozarec.
5. Okrasite z limoninim trakom.

Boozy Caramel Apple Shake

Ne vsi deli sveta lahko jeseni uživajo v hladnem vremenu; včasih je vroče vreme vse leto. Dobra novica je, da še vedno lahko ujamete vse prijetne in najboljše jesenske okuse.

Sestavine

• 2 skodelici vaniljevega sladoleda
• 2 unč karamelne vodke
• 3 unče jabolčnega moštnika
• Karamelni sirup in stepena smetana za okras

Navodila

1. V mešalnik dodajte vaniljev sladoled, karamelno vodko in jabolčni moštnik.
2. Mešajte do gladke ali želene konsistence.
3. Nalijte v highball ali pollitrski kozarec.
4. Okrasite s karamelnim sirupom in stepeno smetano.

Brusnično granatno jabolko Margarita

Ovijte se okoli kisle in okusne brusnične margarite. Razmislite o tem kot ogrevanje za brusnično omako, v kateri boste uživali novembra. Želite prijetnejši, toplejši okus? Namesto tekile uporabite smokey mezcal.

Sestavine

• Rezina limete in sladkor za obod
• 2 unči tekile
• 1 unča brusničnega soka
• 1 unča sveže iztisnjenega limetinega soka
• ¾ unče soka granatnega jabolka
• ½ unče pomarančnega likerja
• ½ unče agave
• led
• Semena granatnega jabolka za okras

Navodila

1. Za pripravo roba podrgnite rob kozarca z rezino limete.
2. S sladkorjem na krožničku potopite polovico ali celoten rob kozarca v sladkor, da ga prekrijete.
3. V stresalnik za koktajle dodajte led, tekilo, brusnični sok, sok limete, sok granatnega jabolka, pomarančni liker in agavo.
4. Pretresite, da se ohladi.
5. Precedite v pripravljen kozarec.
6. Okrasite s semeni granatnega jabolka.

Chai Whisky

Ne čakajte več, da kuhalnik vode zavre, da bi uživali v čaju. Morda je nekoliko nenavadno, vendar je jesenska pijača, po kateri boste vedno znova posegli.

Sestavine

• 1½ unče viskija
• ½ unča falernum
• ½ unče ohlajenega chai čaja
• ¼ unča preprostega sirupa
• led
• Timijanova vejica za okras

Navodila

1. Ohladite kozarec za kupe.
2. V kozarec za mešanje dodajte led, viski, falernum, chai čaj in preprost sirup.
3. Premešaj za mešanje.
4. Precedite v ohlajen kozarec.
5. Okrasite z vejico timijana.

Najboljši recepti za koktajle za jesen

Ne glede na to, ali obožujete gin, viski, vodko ali tekilo, obstaja preprost jesenski koktajl, ki bo popolnoma zajel temo sezone. Ti recepti za koktajle za jesen so morda le bolj vredni kot jesenska pokrajina. Ne pozabite vzeti svojega najljubšega puloverja!