Sestavine
- ¾ unča viskija
- ¾ unče liker iz češnjevega žganja
- ¾ unče sladkega vermuta
- ¾ unče sveže iztisnjenega pomarančnega soka
- led
- Pomarančna lupina za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za martini ali coupe.
- V stresalnik za koktajle dodajte led, viski, liker iz češnjevega žganja, sladki vermut in pomarančni sok.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite s pomarančno lupino.
Različice in zamenjave
Koktajlu iz krvi in peska ne morete narediti veliko sprememb, ne da bi ga v celoti spremenili, vendar to ne pomeni, da ste brez možnosti.
- Eksperimentirajte z razmerji, uporabite malo manj pomarančnega soka, malo več sladkega vermuta, malo več češnjevega likerja in manj pomarančnega soka.
- Odločite se za polno unčo vsake sestavine in uživajte na skalah.
- Preizkusite različne sloge viskija in ugotovite, kateri vam je najbolj všeč v tej klasični pijači.
Okraski
Tradicionalni okras s krvjo in peskom je olupljena pomaranča. Vendar pa lahko zlahka odstopite od tradicionalnega, ne da bi izgubili pijačo.
- Oranžno kolo potopite na vrh pijače ali ga postavite ob stran. Položite lahko tudi rezino ali rezino pomaranče.
- Dajte svojemu koktajlu nov videz z dehidriranim kolutom citrusov, z uporabo pomaranče, limone, limete ali grenivke.
- Namesto pomarančne lupine uporabite oranžni trak. Lahko nadomestite tudi limonino lupino ali trak.
- Koktajl češnja je odličen okras. Uporabite ga lahko samostojno ali ga kombinirate z okrasom iz citrusov.
Zgodovina krvi in peska
Ta klasični koktajl je skorajda član kluba stoletja. Izročilo pravi, da ime krvi in peska izhaja iz filma Rudolpha Valentina iz leta 1922 z naslovom Kri in pesek. Osem let pozneje je slavni natakar Harry Craddock objavil recept za to klasično pijačo v svoji knjigi The Savoy Cocktail Book.
Same sestavine ne razkrijejo, zakaj se koktajl imenuje kri in pesek, lahko pa si predstavljate, da češnjev liker predstavlja kri, pomarančni sok ali celo scotch, simbolično nadomestilo za pesek. Da ne bo pomote. Ta pijača ni groba. Tudi z zemeljskim viskijem kot osnovo ta koktajl ne more biti lažji za vsakogar.
Vintage Glimmer
Kri in pesek morda nista tako priljubljena kot njegovi drugi klasični rdeči koktajli, vendar zagotovo ni brezvezen in ni pijača, ki bi jo morali zanemariti. Ta pijača je za vsakogar, ne samo za tiste, ki iščejo viski, zaradi sladkih okusov pa je zlahka dostopna tistim, ki uživajo v dobro uravnoteženem koktajlu.
