Če ste pek, ki v svojih kreacijah pogosto uporablja vanilijo, ali pa želite samo občutiti dosežek, ki ga prinaša gojenje lastne vanilije, boste veseli, da je vanilija čudovita sobna rastlina. Potrebujete malo potrpljenja in skrbi, da rastlino vanilije vzgojite zdravo in dovolj staro za pridelavo stroka vanilije, vendar je to vsekakor mogoče.
Osnove vanilije
Čeprav lahko rastlino stroka vanilije tehnično vzgojite iz semena, je bolje, da rastlino kupite, kot da začnete s semeni. Težko je vzgajati te rastline iz semena, traja dolgo, kalitev pa je neredna. Rastline lahko poiščete tako, da v drevesnicah ali rastlinskih katalogih in na spletnih mestih poiščete rastlino orhideje ali stroka vanilije. Rastlina stroka vanilije (Vanilla planifolia) je članica družine orhidej, izvira iz Mehike in za dobro rast potrebuje enake pogoje.
Kako gojiti stroke vanilije
Prva stvar, ki jo morate imeti v mislih, je, da bodo samo zrele rastline vanilije dale fižol. Vaša rastlina mora biti stara vsaj pet let, da lahko cveti in proizvede stroke. Lahko kupite zrele rastline vanilije, vendar so precej dražje od mlajših rastlin. Če ji zagotovite prave pogoje, boste zagotovili, da bo rastlina zdrava, tako da bo, ko bo zrela, brez težav obrodila fižol. Razen če živite v tropskem območju (območje odpornosti 10 ali toplejše), boste morali vanilijo gojiti v zaprtih prostorih.
Zagotavljanje podpore za rastline vanilijevega stroka
Rastline stroka vanilije so zanimive. So pol-epifitske (kar pomeni, da tvorijo korenine vzdolž stebel nad zemljo) in kopenske, kar pomeni, da tvorijo korenine tudi v tleh na dnu rastline.
So tudi vinske trte, ki lahko v naravi zrastejo do osupljivih 200 čevljev. Očitno ne bodo zrasle tako dolgo v povprečnem domu, vendar bodo še vedno potrebovale oporo za rast.
Večina pridelovalcev vanilije namesti desko iz lesa, kot je cedra ali cipresa, ali naravno vejo ali celo steber mahu, pri čemer delno zakoplje dno v zemljo lonca, v katerem raste rastlina vanilije. Ko začne rasti, ga previdno naučite, da se oprime lesa ali droga, tako da ga ohlapno ovijete v spiralni vzorec okoli opore.
Svetloba, toplota in vlaga
Ti trije dejavniki imajo največji vpliv na to, kako dobro bo vaša vanilija rasla.
Svetloba
Vanilija potrebuje svetlo, indirektno svetlobo. V svojem izvornem habitatu je to rastlina podrasta v džungli. Ne mara neposredne svetlobe, ki pobeli ali ožge liste. Idealno je, da rastlino vanilije postavite blizu vzhodnega ali južnega okna, ki ima malo filtrirane svetlobe, na primer skozi zaveso.
Toplota
Vanilija uspeva pri temperaturah od 70 do 90 stopinj Fahrenheita. Če temperatura v vašem domu pade pod te temperature, boste morda želeli razmisliti o dodajanju majhnega grelnika ali toplotne preproge za rastline na območje, kjer raste vaša rastlina vanilije. Prav tako je najbolje, da vašo rastlino zaščitite pred hladnim prepihom in stran od ogrevalnih ali hladilnih odprtin.
Vlažnost
Rastline vanilije imajo rade vlago. Ker so pol epifiti, absorbirajo vodo iz okolice, pa tudi preko korenin, ki rastejo v prst. Bolj kot je vlažno, več vlage bo na voljo za te vitalne zračne korenine. Rastlina bo na splošno bolj zdrava, če bo imela dovolj vlage.
Obstaja nekaj načinov za povečanje vlažnosti za rastline stroka vanilije.
- Postavite vlažilec zraka v bližini.
- Rastlino vsak dan nekajkrat napršite.
- Rastlino postavite na pladenj ali krožnik, napolnjen s kamenčki in vodo. Izhlapevanje vode bo zraku dodalo vlago.
zalivanje
Kot že omenjeno, je pomembno zagotoviti vlažnost, vendar boste morali zemljo tudi zalivati. Pomembno je, da se zemlja med zalivanji skoraj popolnoma posuši, nato pa globoko in temeljito zalijte, da vsa odvečna voda odteče.
Tla in hranjenje
Kot večina članov družine orhidej tudi rastline vanilije najbolje uspevajo v lončku s sphagnum mahom, v lončku za orhideje iz drobcev lubja ali celo v kombinaciji obeh. Želite nekaj ohlapnega in lahkega, kar bo omogočilo, da bo do korenin prišlo veliko kisika.
Ko zalivate, boste morali zaliti tudi leseno desko, na kateri se rastlina vadi. To lahko storite tako, da ga razpršite ali razpršite.
Rastline stroka vanilije potrebujejo redno hranjenje spomladi in poleti. V idealnem primeru jih je treba hraniti z razredčeno mešanico uravnoteženih gnojil ob vsakem drugem zalivanju. Jeseni in pozimi jih ni treba gnojiti, saj se v teh obdobjih rast precej upočasni.
Čakanje na cvetenje
Rastline stroka vanilije ne cvetijo, dokler niso popolnoma zrele, kar je približno tri do pet let. Obstaja nekaj razprav o tem, kaj spodbudi strok vanilije, da končno zacveti. Nekateri pridelovalci menijo, da ko zraste previsoko za oporo in se začne sklanjati nad njo, to spodbudi cvetenje. Drugi menijo, da je daljše obdobje suše pozimi tisto, kar spodbudi rastlino, da cveti. Samo vedite, da se bo sčasoma zgodilo, in ko se bo, je vredno praznovanja.
Rastline vanilije proizvajajo kremasto bele cvetove, podobne orhidejam. Vsak cvet traja le en dan, čeprav bo proizvedel več cvetov v vsakem grozdu, ki ga oblikuje. Če poskušate gojiti svoje lastne stroke vanilije, boste morali biti zelo pozorni na to, kdaj rastlina cveti; za opraševanje bodo potrebovali vašo pomoč.
Kako ročno oprašiti cvetove vanilije
V divjini bi nekatere vrste čebel oprašile Vanilijo planifolia, toda doma se boste morali naloge lotiti sami. To je najbolje storiti zjutraj, preden cvet začne veneti.
- Ko se cvet odpre, ga preglejte, da boste lahko prepoznali različne dele. Natančneje, znati morate prepoznati prašnik (ki je ženski del, ki proizvaja cvetni prah) in stigmo (ki je moški del, na katerega se odlaga cvetni prah). Stigma ima okoli sebe "ščit" iz cvetnih listov in lahko ga nežno potegnete nazaj, da se prikaže sigma.
- Poberi cvetni prah s prašnikov na koncu zobotrebca ali palčke.
- Potegnite ščit okoli stigme nazaj. Cvetni prah, ki ste ga nabrali s prašnikov, nežno nanesite na stigmo.
- Končano! Če je bilo opraševanje uspešno, boste v približno enem tednu videli nastajanje stroka.
Ko se strok začne oblikovati, bo minilo še približno devet mesecev, preden bo strok popolnoma zrasel in pripravljen za žetev. Vedeli boste, da je čas, ko začnejo konice stroka rumeneti. Na tej točki jih je treba odrezati z rastline s škarjami ali obrezovalniki in utrditi, kar je obvezen del procesa nabiranja.
Uspeh z rastlinami stroka vanilije
Gojenje lastne vanilije ni naloga za nepotrpežljive vrtnarje med nami. Toda imeti lastno zalogo dišeče, okusne vanilije se vsekakor splača.
