Zbiranje sredstev za kuhanje kozic je kreativen način za zbiranje potrebnega denarja za vašo skupino. Če iščete izviren način zbiranja sredstev, razmislite o tem, da bi prenehali prodajati sladkarije in naročnine na revije ter pripravili poseben dogodek, ki je resnično edinstven in vreden truda.
Kaj je zbiranje sredstev za kuhanje kozic?
Zbiranje sredstev za kuhanje kozic ima južne korenine zaradi toplega podnebja v regiji in takojšnje razpoložljivosti sveže morske hrane. Kuhanje kozic običajno poteka v poletnih mesecih, tako da lahko hrano kuhamo in uživamo na prostem. Glavni predmeti, potrebni za to vrsto dogodka, so velik lonec, kozice, kielbasa ali prekajena klobasa, krompir in koruzni storž. Dodate lahko tudi druge jedi, ki so odličnega okusa s kuhanimi kozicami (kot so rarogi ali gobji klobuki), če želite odstopati od osnovnega tradicionalnega južnjaškega menija. Če želite zbrati denar za svojo skupino ali dobrodelne namene, boste morali prodati vstopnice za kuhanje kozic.
Kako organizirati kuhanje kozic
Prvi korak pri organizaciji zbiranja sredstev je skupni sestanek s svojo skupino. Razdelite prostovoljce v skupine, kot so oglaševanje, prodaja vstopnic, zaloge, postavitev, kuhanje/strežba in čiščenje. Vsak mora imeti določeno nalogo, da je dogodek dobro organiziran in da vsak ve, kaj se od njega pričakuje. Pomembno je, da se vsi člani komisije počutijo, kot da so pozitivno prispevali k uspehu dogodka. Ko so naloge delegirane, mora vsaka ekipa razmišljati o posebnih zamislih in razviti konkretne načrte.
Oglaševalska ekipa
S kuhanjem kozic boste zaslužili samo, če se bodo ljudje udeležili in kupili krožnike. To bodo storili le, če bodo za dogodek vedeli dovolj vnaprej, da se bodo načrtovali za udeležbo. Zato je oglaševanje ključ do vsakega uspešnega zbiranja sredstev! Zaposlite odbor za promocijo dogodka. Skupina za oglaševanje lahko poveča ozaveščenost in ustvari zanimanje s pošiljanjem sporočil za javnost, govorjenjem o dogodku na lokalnih radijskih ali televizijskih oddajah, objavljanjem na družbenih omrežjih, razobešanjem plakatov po mestu in kako drugače razširja glas o kuhanju kozic in vzroku, ki bo izkoristite izkupiček.
Ekipa za prodajo vstopnic
Pomembno je, da imate pred dogodkom dobro predstavo o številu ljudi, ki jih lahko pričakujete, da boste vedeli, za koliko ljudi boste morali biti pripravljeni postreči. V nasprotnem primeru lahko pripravite preveč ali premalo hrane. V obeh primerih bo to omejilo vašo zmožnost zbiranja denarja za vašo organizacijo ali namen. Zato je pomembno, da vstopnice prodate pred časom. Če imate skupino prostovoljcev, odgovornih za prodajo vstopnic, in od udeležencev zahtevate, da vstopnice kupijo vnaprej, boste natančno vedeli, koliko hrane morate kupiti. Poleg tega, namesto da bi morali za nakup hrane uporabiti operativna sredstva skupine ali si izposoditi denar od prostovoljcev, boste lahko za to uporabili denar od prodaje vstopnic.
Ekipa za oskrbo
Naredite seznam zalog vsega, kar boste potrebovali za kuhanje kozic. Naj bodo stvari preproste, da lahko služite veliki skupini ljudi, ne da bi morali zapraviti veliko denarja, tako da je mogoče donirati čim več denarja. Naj bodo stvari ležerne in skromne, hkrati pa ustvarite dogodek, v katerem bodo ljudje uživali. Prosite za donacije za nekatere sestavine in se dogovorite za izposojo opreme, ki jo potrebujete, nato pa poiščite najboljše ponudbe za tisto, kar morate kupiti. Sestavine, potrebne za tradicionalno kuhanje južnih kozic, vključujejo:
- Tekoče kuhanje kozic/rakov
- kozica
- kielbasa klobasa
- krompir
- čebula
- Zeljna solata
- koruzni kruh
- Koruza na storžu
- kruh
- Pijače
- Sladica (kot so rezine breskev v kombinaciji s sladoledom ali svežo sadno pito)
- Lonec za vrenje
- Plinski gorilnik
- Krožniki ali posode za enkratno uporabo
Ustanovitvena ekipa
Ekipa za postavitev mora biti zadolžena za organizacijo kuhalne postaje, postaje za prevzem naročil in jedilnice. Če nimate dostopa do objekta, kjer bi lahko organizirali takšen dogodek, boste morda morali najeti lokacijo ali jo poskušati podariti. Ne zapravite veliko denarja za okraske, saj bo to zmanjšalo dobiček. Naj bo preprosto, na primer ustvarite temo piknika v južnjaškem slogu z rdečimi in belimi karirastimi prti, košarami za kruh in vrči limonade ali ledenega čaja za vsako mizo. Ne skrivajte kuhalnega prostora, saj je opazovanje kuharjev pri delu del zabave. Kuhanje kozic bi se moralo počutiti kot kosilo na prostem, ki bi ga našli po cerkveni službi na jugu. Vašim obiskovalcem bo verjetno všeč praznično in prijazno vzdušje.
Ekipa za kuhanje/strežbo
Zaposlite svoje kuharje dovolj zgodaj, da boste lahko zagotovili nekoga, ki je usposobljen in pripravljen za kuhanje velikih količin kuhane hrane. Vnaprej jih obvestite, da bodo kuhali kozice z zelenjavo in škrobom. Pred kuhanjem za vaše goste se prepričajte, da so naredili domačo nalogo. Zadnja stvar, ki jo potrebujete, je podpornik, ki plača in ni zadovoljen s surovim ali prekuhanim obrokom. Poskrbite, da bodo vaši kuharji in strežniki vse pravilno razdelili, da bodo gostje zadovoljni, vi pa še vedno zbirate denar. Lahko naredite samopostrežni bife, vendar potem tvegate, da bodo ljudje vzeli preveč ali premalo. Morda bi bilo bolje, če bi prostovoljci razdelili posodo, da bi zagotovili, da imajo vsi dovolj in da je dovolj za vse.
Ekipa za čiščenje
Vrenje kozic je vedno neurejeno; to je del zabave. Vaša čistilna ekipa je ena najpomembnejših prostovoljskih ekip. Po dogodku, še posebej, če ste najeli ali izposodili prostor za kuhanje, se boste morali prepričati, da je vse brezhibno in točno tako, kot ste našli. Preglejte pričakovane naloge s čistilno ekipo, morda celo fotografirajte, da jim pokažete posnetek objekta "prej", da bodo vedeli, kako naj bi stvari izgledale, ko bodo končane. Če je večina prostovoljcev pri čiščenju najstnikov, poskrbite, da bodo prisotni odgovorni odrasli, ki bodo poskrbeli, da bo za vse poskrbljeno pravilno in varno.
Zaslužek z zbiranjem sredstev za kuhanje kozic
Ta vrsta zbiranja sredstev je lahko zelo zabavna in vam lahko pomaga zbrati veliko vsoto denarja za vreden namen. To vrsto dogodka bi dejansko lahko združili z nekaj drugimi akcijami zbiranja sredstev, da bi povečali zaslužek. Na primer, lahko sestavite nekaj košaric na temo kozic, ki jih boste izžrebali med dogodkom, ali priredite razprodajo peciva, namesto da bi večerji s kozicami ponudili sladico. Karkoli počnete, ne pozabite promovirati svojega zbiranja sredstev podpornikom in javnosti vsaj šest tednov vnaprej, da zagotovite optimalno udeležbo in užitek.
