Iščete informacije o načrtovanju in gostovanju zbiranja sredstev za kuhanje na žaru? Če iščete zabaven način za zbiranje denarja za neprofitno organizacijo, bi bila lahko odlična ideja začetek kuhanja na žaru. Če je dogodek uspešen, bi lahko postal prepoznavni dogodek za vašo organizacijo, katerega se ljudje v vaši skupnosti vsako leto veselijo sodelovanja.
O zbiranju sredstev za kuhanje
Zbiranje sredstev za kuhanje je zelo priljubljeno. So odličen način za dvig prepoznavnosti organizacije v skupnosti, kjer deluje, hkrati pa pritegnejo in gradijo odnose s posameznimi donatorji in podporniki podjetij. Pri kuhanju sodelujejo ekipe, ki pripravijo velike količine svojih najljubših receptov, ki jih posredujejo sodnikom in jih dajo (ali prodajo) udeležencem, da jih poskusijo. Ekipe plačajo prijavo, udeleženci plačajo udeležbo, nagrade so podeljene in vsi se dobro zabavajo!
- Če živite v skupnosti katere koli velikosti, obstaja velika verjetnost, da vsako leto poteka že več velikih in uspešnih lokalnih kuharskih dogodkov, ki vključujejo dobrote, kot so čili, piščančja peruti, gumbo, irska enolončnica in seveda žar.
- Če še ni lokalnega kuhanja z žara (ali če vam ni vseeno, da se spopadete s konkurenco) in je žar priljubljen na območju, kjer se nahaja vaša organizacija, bi morda želeli razmisliti o načrtovanju eden od teh vrst vaših dogodkov.
Če iz nekega razloga menite, da dogodek na temo žara ni primeren za vašo organizacijo ali če na vašem območju že obstaja uveljavljeno kuhanje z žara, s katerim ne želite tekmovati, informacije o organizaciji te vrste dogodka lahko uporabite za skoraj vse vrste idej za zbiranje sredstev za kuhanje.
Načrtovanje zbiranja sredstev za kuhanje na žaru
Preden se odločite za zbiranje sredstev za kuhanje na žaru, je pomembno razumeti, da je to pomemben podvig, ki bo zahteval kar nekaj načrtovanja, trženja in operativne podpore. Za učinkovito načrtovanje in promocijo tovrstnega dogodka bo potrebnih nekaj mesecev. Kot nov dogodek morda v prvem letu ne bo zbral veliko denarja. Tudi če se vaš dogodek začne z le nekaj ekipami in relativno majhnim številom udeležencev, lahko preraste v veliko letno zbiranje sredstev za vašo organizacijo, če je dobro organiziran in se učinkovito trži.
Ustanovite odbor
Sestavljanje uspešnega BBQ-offa bo zahtevalo trud mnogih ljudi. Preden se predaleč poglobite v načrtovanje, sestavite komisijo, da boste lahko prepričani, da boste imeli dovolj delovne sile za izpolnitev svojega cilja. Za pomoč se obrnite na člane upravnega odbora vaše organizacije in druge prostovoljce.
Izberite datum
Ko izbirate datum, je pomembno upoštevati, kaj se še dogaja v vaši skupnosti. Izogibajte se načrtovanju zbiranja sredstev tako, da sovpada z ustaljenimi dogodki v lokalnem okolju. Počakajte na čas, ko ni načrtovanih drugih dogodkov za zbiranje sredstev, povezanih s hrano. Pri izbiri časa je pomembno upoštevati tudi vremenske dejavnike. Izogibajte se izbiranju časov, ko je v vašem mestu običajno slabo vreme.
Izberite temo
Izberite temo za svoj dogodek. Morda se boste želeli odločiti za splošno temo "najboljši žar" ali pa se boste morda želeli osredotočiti na eno posebno vrsto žara. Pri kuhanju se lahko osredotočite na iskanje najboljših reber, svinjine, govedine z žara, omake za žar ali drugih specialitet. Pri tej odločitvi upoštevajte stroške vrst hrane, ki jih bodo ekipe morale pripraviti. Rebrca, na primer, so lahko za ekipe precej draga za pripravo in postrežbo.
Izberite prizorišče
Poiščite prizorišče, ki je primerno za vaš dogodek. Ker mnogi kuharji na žaru radi izpopolnjujejo svoje recepte na zunanjih žarih in dimnikih, poiščite park, športni stadion ali drugo lokacijo na prostem. Druga možnost je, da poiščete kraj, kjer lahko hrano pripravite na prostem in jo prinesete noter za postrežbo. Ker je žar lahko precej neurejen, izberite sproščeno lokacijo, kjer lahko ustvarite primeren ambient za domačo kuharsko prireditev.
Pridobivanje sponzorstev
Ko veste, kdaj in kje bo vaš dogodek in imate temo, lahko začnete zbirati korporativna in individualna sponzorstva. Sestavite različne sponzorske pakete, ki vključujejo naslovni paket in manjše možnosti. Prepričajte se, da vključite oglaševanje in reklamne omembe za sponzorje ter pakete vstopnic za udeležbo na dogodku. Vključite ekipno sodelovanje v nekaterih sponzorskih paketih.
Rekrutirajte ekipe
Oglasite, da iščete najboljše kuharje žara na tem območju, da bi pokazali svoje sposobnosti, medtem ko se potegujejo za nagrade in se ponašajo. Določite razumne cene sodelovanja ekip, saj bodo morale ekipe kupiti tudi hrano za pripravo in postrežbo. V pakete za prijavo ekipe vključite več vstopnic za dogodek.
Upravljanje operacij
Obstaja veliko nalog upravljanja operacij, povezanih z izvedbo tovrstnih dogodkov. Upoštevati boste morali na primer vse veljavne predpise o postrežbi hrane in prometnem davku, se pogajati o pogodbah o objektih in najemu ter nadzorovati postavitev postavitve dogodkov. Prav tako boste morali zaposliti sodnike, določiti pravila, določiti politike in postopke ocenjevanja ter pridobiti nagrade.
Pritegnite udeležence
Trženje vaše jedi z žara udeležencem je bistveno za uspeh dogodka. Lokalnim medijem boste morali poslati sporočila za javnost in načrtovati nastope v medijih, vzpostaviti spletno mesto dogodka ali dogodku posvetiti stran na spletnem mestu vaše organizacije in ga promovirati prek ustreznih kanalov družbenih medijev. Morda boste želeli tudi razdeliti plakate in letake po skupnosti.
Začnite načrtovati svojo pripravo na žaru
Ste pripravljeni na trdo delo, ki je potrebno za zbiranje sredstev za kuhanje na žaru? Če je tako, je čas, da se lotite dela. Ne pozabite natančno oceniti rezultatov, ko je dogodek končan, da se boste lahko učili iz svojih prvih izkušenj, da bo lahko dogodek naslednje leto še boljši!
