4 odlični recepti za špinačno pomako

2025 Avtor: Carl Kingsman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 15:35

Špinačna pomaka pozitivno zasvoji, še posebej, če jo združite s prijetnim okusom pumperniklja, kislega testa ali havajskega kruha. Dobro se poda celo k popečenemu pita čipsu, če vam je ljubše, da malo pohrusta. Klasična špinačna pomaka je verjetno najbolj priljubljena, obstajajo pa tudi druge okusne različice, ki jih preprosto morate poskusiti.

Klasična špinačna pomaka

To je tradicionalna špinačna pomaka, ki jo pozna večina ljudi. Je kremast in poln špinače ter komplementarnih sestavin, ki se običajno izkažejo za kombinacijo, ki se ji ni mogoče upreti. Ta recept daje približno en liter dipa, vendar ga lahko podvojite, če potrebujete več.

Sestavine

• 1 (10 unč) paket zamrznjene sesekljane špinače, odmrznjene
• 2 skodelici kisle smetane
• 1 skodelica majoneze
• 1 paket mešanice za preliv
• 1/2 skodelice narezanega vodnega kostanja, debeline približno 1/4 palca
• 1/2 skodelice drobno sesekljanega korenja
• 1/2 skodelice drobno sesekljane zelene čebule
• 1/2 skodelice drobno sesekljanega svežega peteršilja

Navodila

1. Špinačo daj v cedilo in jo potlači, da iz nje iztisneš dodatno vodo. Postavite na stran, da se odteče.
2. V srednje veliki skledi zmešajte mešanico kisle smetane, majoneze in ranč preliva.
3. Dodaj špinačo, vodni kostanj, korenje, zeleno čebulo in peteršilj mešanici kisle smetane in dobro premešaj.
4. Pomako hladite približno dve uri in jo postrezite s pumpernickel ali havajskim kruhom.

Špinačna pomaka s sirom

Drobnjakov kremni sir daje tej špinačni pomaki bogat okus in teksturo. Ta recept daje približno dva litra dipa, tako da ga boste imeli dovolj za vse.

Sestavine

• 2 (10 unč) pakiranja zamrznjene špinače, odmrznjene
• 3 žlice masla
• 2 (8 unč) paketa drobnjakovega kremnega sira
• 1 skodelica kisle smetane
• 1 majhna čebula, drobno sesekljana
• 1 žlica limoninega soka (neobvezno)
• 1 skodelica sveže naribanega parmezana
• Sol in poper po okusu

Navodila

1. Špinačo daj v cedilo in jo potlači, da odstraniš vodo. Postavite ga na stran, da nadaljujete z odcejanjem.
2. V veliki ponvi stopite maslo na zmernem ognju. Dodajte čebulo in jo kuhajte, dokler ne postane prosojna.
3. Zmanjšajte ogenj na nizko in dodajte kremni sir in kislo smetano. Počasi mešajte, dokler se sir ne stopi in poveže z maslom in čebulo.
4. Primešajte špinačo in limonin sok (če želite), dokler se popolnoma ne pomešata s sirovo osnovo, ter po okusu potresite z malo soli in popra.
5. Naliv prelijemo v servirni krožnik in po vrhu potresemo parmezan.
6. Postrezite toplo s svežim kruhom, popečenim pita čipsom ali tortiljinim čipsom.

Špinača in artičoka namak

Tukaj je pomak, ki ga bodo radi poskusili ljubitelji artičok, to toplo in kremasto pomako. Ta recept naredi približno četrt litra končnega dipa.

Sestavine

• 10 unč špinače, sveže ali zamrznjene
• 14 unč srčki artičoke, odcejeni
• 1 skodelica naribanega italijanskega sira
• 1/2 skodelice majoneze
• 1 skodelica omake Alfredo

Navodila

1. Pečico segrejte na 350 stopinj F.
2. Špinačo in artičoke nasekljajte na majhne koščke. Če uporabljate zamrznjeno špinačo, se prepričajte, da je pred uporabo odmrznjena in posušena.
3. V skledi zmešajte vse sestavine in jih nato preložite v pekač.
4. Pecite 20 minut ali dokler ne postanejo mehurčki. Postrezite toplo na popečenih kvadratih kruha.

Špinača, slanina in feta dip

Naredite to omako večer prej, da bo imela okus slanine čas, da se prebije skozi omako. Ta recept daje približno dva litra dipa.

Sestavine

• 2 (10 unč) pakiranja zamrznjene špinače, odmrznjene
• 2 skodelici kisle smetane
• 1 1/2 skodelice majoneze
• 1 majhna čebula, drobno sesekljana
• 1 (8 unč) paket feta
• 1 (4-unča) vrečka drobtin prave slanine
• 1/4 skodelice odcejenih in sesekljanih bananin poprovih kolobarjev v kozarcu

Navodila

1. Špinačo odcedimo v cedilu.
2. V veliki skledi zmešajte kislo smetano in majonezo ter dobro premešajte.
3. Dodajte špinačo, čebulo, feto, slanino in bananino papriko ter mešajte, dokler se dobro ne premeša.
4. Hladite vsaj dve uri, še bolje pa je čez noč. Postrezite s pita kruhom.

Ustvarite svoj idealni dip

Ti recepti so okusni, lahko pa si jih omislite tudi kot izhodišče za svojo idealno omako. Prosto povečajte količino kisle smetane, majoneze ali kremnega sira, če imate raje še bolj kremasto teksturo, ali poskusite z različno zelenjavo in začimbami. Pomislite na špinačno omako kot na priljubljeno omako za zabave ali kadarkoli želite prigrizniti posebno poslastico.