Če ste kdaj srkali pijačo z rumom iz tiki glave, obstaja velika verjetnost, da ste pili koktajl tiki. Klasične tiki pijače vključujejo koktajle, kot sta mai tai in zombie – polne sadja z modnim, tropskim pridihom, ki vas bo popeljal naravnost na otoški raj s prsti na nogah v pesku in dežnikom v pijači.
Ampak samo zato, ker so modni, še ne pomeni, da mora biti tiki pijačo težko narediti. Če potrebujete majhne počitnice doma, lahko uporabite preproste recepte za pripravo preprostih tiki napitkov, ki so prav tako okusni kot njihovi zapleteni primerki.
Ginger Caipirinha
Brazilska nacionalna pijača, caipirinha, uporablja brazilsko trsno žganje, imenovano cachaça, ki je sorodna rumu. Temu preprostemu tiki koktajlu je preprosto dodati ingverjev sirup za pikanten pridih izvirnika, ki še vedno prinaša tiki vzdušje.
Sestavine
- ¾ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- ¾ unče ingverjev sirup
- 1½ unče cachaçe
- led
- Rezine limete za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte limetin sok, ingverjev sirup in cachaço. Dodajte led in pretresite, da se ohladi.
- Precedite v rocks kozarec, napolnjen z ledom. Okrasite z rezino limete.
Oranžno temno in nevihtno
The dark n' stormy je nacionalna pijača Bermudskih otokov, narejena iz Goslingovega črnega tjulnjevega ruma in je preprosta kombinacija temnega ruma in ingverjevega piva. Ko uporabite kateri koli drug rum, postane temen in nevihten. Dodajanje kančka pomaranče je odlično dopolnilo k sladkim in pikantnim okusom ruma in ingverja.
Sestavine
- ½ unče pomarančnega likerja
- 1½ unče temnega ruma
- led
- 4 unč ingverjevega piva
Navodila
- V pollitrskem kozarcu zmešajte pomarančni liker in temni rum.
- Dodajte led in premešajte.
- Prelijemo z ingverjevim pivom.
zamrznjena mangova kolada
Ta pijača je zelo enostavna, saj vse, kar morate storiti, je, da daste sestavine v mešalnik in pritisnete gumb. To je različica piña colade, ki je popolna tropska pijača, kadarkoli bi lahko uporabili malo tega otoškega občutka. Dodatne točke tiki, če ga postrežete v kokosovi lupini.
Sestavine
- 2 unči ruma Malibu
- 1 skodelica svežih ali zamrznjenih koščkov manga
- 2 unč ananasovega soka
- 2 unč kokosove smetane
- ½ skodelice zdrobljenega ledu
- Ananasova rezina za okras
Navodila
- V mešalniku zmešajte rum Malibu, koščke manga, ananasov sok, kokosovo smetano in zdrobljen led. Mešajte do gladkega.
- Nalijte v kozarec za koktajl in okrasite z rezino ananasa.
Jagodni kokosov mojito
Poleg stresanja v mešalniku za koktajle je edina druga tehnika mešanja pijače, ki jo morate poznati za to pijačo, mešanje mete in jagod, kar v bistvu pomeni, da ju rahlo zdrobite v stresalniku za koktajle z mešalnikom ali drugo topo, sterilno orodje. Ta različica združuje jagode in kokos z osvežilno meto za prijeten tiki koktajl.
Sestavine
- 3 jagode, oluščene
- 8 vejic mete
- ¾ unče preprostega sirupa
- ¾ unče limetinega soka
- 1½ unče ruma Malibu
- led
- Soda voda
- Metina vejica za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte jagode, meto in preprost sirup.
- Dodajte limetin sok, rum Malibu in led ter pretresite, da se ohladi.
- Nalijte (ne precedite) v pollitrski kozarec. Dopolnite s soda vodo.
- Okrasite z vejico mete.
Češnjevo modra havajska
Dodajanje kančka češnjevega likerja modremu Havajcu ohrani živahno modrino izvirne pijače tiki (maraskino liker je brezbarven), vendar doda zanimivo globino okusa, ki bo bogove Tiki prikimala v odobravanje.
Sestavine
- 1 unča ruma Malibu
- 1 unča blue curaçao
- ½ unče češnjev liker
- 2 unč ananasovega soka
- zdrobljen led
- Rezina limete in češnja za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte rum, blue curaçao, češnjev liker in ananasov sok.
- Dodajte zdrobljen led in pretresite, da se ohladi.
- Precedite v kozarec za koktajl, napolnjen z zdrobljenim ledom.
- Okrasite z rezino limete in češnjo.
Koko-bananin zamrznjeni daiquiri
Daiquirisi so preprosti zvarki, še posebej, če pripravite mešane zamrznjene daiquirije. Sestavine preprosto odmerite v mešalnik in zmešajte. Če nimate falernuma, ga lahko nadomestite z ingverjevim preprostim sirupom.
Sestavine
- ½ banana, olupljena, narezana in zamrznjena
- ½ unče bananinega likerja
- ¼ unča žametni falernum
- ¾ unče limetinega soka
- 1½ unče ruma Malibu
- ½ skodelice zdrobljenega ledu
- Rezina banane za okras
Navodila
- V mešalniku zmešajte banano, bananin liker, falernum, limetin sok, kokosov rum in zdrobljen led. Mešajte do gladkega.
- Nalijte v kozarec za koktajl in okrasite z rezino banane.
Tiki na plaži
Popestrite tradicionalni priljubljeni tiki, običajno pripravljen z vodko, in dobili boste okusen, saden koktajl tiki. Majhen papirnati dežnik ni obvezen.
Sestavine
- 2 unč brusničnega soka
- 2 unč ananasovega soka
- 1 unča ruma z okusom ananasa
- ½ unče začinjenega ruma
- 1 unča žganja breskev
- zdrobljen led
- Češnje za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte brusnični in ananasov sok, ananasov rum, začinjen rum, breskovo žganje in zdrobljen led. Stresite, da se ohladi.
- Precedite v pollitrski kozarec, napolnjen z ledom, in okrasite s češnjo.
Rum Jogger
Rum runner je tiki pijača z veliko sestavinami, zaradi česar je koktajl za hitre steze. Rum jogger je poenostavljena različica z manj sestavinami, zato je enostaven za začetnike.
Sestavine
- 1½ unče temnega ruma
- ½ unče robidovega likerja
- ½ unče bananinega likerja
- 4 unče pomarančnega soka
- Brskanje grenadina
- led
- Rezina pomaranče za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte temni rum, robidov liker, bananin liker, pomarančni sok, grenadine in led. Stresite, da se ohladi.
- Nalijte (ne precedite) v kozarec Collins.
- Okrasite z rezino pomaranče.
Orange Cuba Libre
Ne glede na to, ali jo imenujete Cuba libre ali rum in kokakola, je to tiki pijača, ki jo je smešno enostavno pripraviti, a je izjemno zadovoljiva. Ta različica uporablja temni rum, pomarančo namesto limete in kolo za karamelne in citrusne note.
Sestavine
- 1½ unče ruma demerara
- 1 unča pomarančnega soka
- led
- Cola
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte rum in pomarančni sok. Dodajte led in pretresite, da se ohladi.
- Precedite v kozarec highball, napolnjen z ledom.
- Prelijemo s koko in okrasimo z rezino pomaranče.
Piña Spritz
Ni čisto piña colada, a z vsem okusom je ta preprosta in okusna highball čudovita različica klasične pijače tiki.
Sestavine
- led
- ¾ unča žametni falernum
- 1 unča ananasov rum
- 1 unča kokosovega ruma
- 2 unči kokosove vode
- 2 unč kokosovega oreha
Navodila
- Napolnite highball kozarec z ledom.
- Dodaj falernum, ananas in kokosov rum ter kokosovo vodo. Premešaj.
- Na vrh daj kokosovo solnico.
Kokos za kavo
Moja najljubša preprosta pijača tiki je tista, ki jo vedno pripravljam za prijatelje in družino. Dobiva visoke ocene in je tako preprost.
Sestavine
- ¾ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- ¾ unča žametni falernum
- 1½ unče kokosovega ruma
- led
- ½ unča kahlua
- Rezina limete za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte limetin sok, falernum, kokosov rum in led. Stresite, da se ohladi.
- Precedite v rocks kozarec nad svežim ledom. Prelijte s kahluo - ne mešajte.
- Okrasite z rezino limete.
Strast do POG Highball
Če imate strast do pijače POG (pasijonka/pomaranča/guava), potem imate tri četrtine svoje pijače tiki že v škatli. Vse kar morate storiti je, da dodate rum in led, premešate in vstavite majhen papirnati dežnik. Pravi način, da se po hitrem pasu odpravite v svoj raj za pijačo Tiki.
Sestavine
- led
- 6 unč pijača POG
- 2 unči temnega ruma
Navodila
- Napolnite highball kozarec z ledom.
- Dodaj POG in temni rum. Premešaj.
Enostavni Tiki koktajli s sproščenim vzdušjem
Poznaš tiste dneve, ko potrebuješ počitnice, vendar je večer v šoli in nihče noče paziti na otroke en teden, medtem ko ti odletiš v Polinezijo? To so noči za lahke tiki pijače. Z nekaj preprostimi sestavinami, malo ruma in tistimi papirnatimi dežniki, ki ste jih pospravili zadaj v shrambo, da jih otroci ne bi uporabili za svoje Barbike, vas lahko popelje v sproščeno vzdušje vašega najljubšega tikija. bar na vetrovitem, sončnem polinezijskem otoku. tam. Ali ni zdaj bolje?
