Med vsemi pijačami gin na svetu je gin fizz zagotovo ena najbolj umirjenih. Zanimiva evolucija kisle formule je ta mehurčkasta pijača lahka in enostavna za uživanje kadar koli v dnevu. Zaradi čudovito preproste mešanice je odličen koktajl za preizkušanje novih kombinacij okusov, kar lahko potrdijo ti okusni recepti za gin fizz.
Classic Gin Fizz
Glede na The Craft of the Cocktail se je gin fizz razvil sredi 19thstoletja, ko je soda bikarbona v prahu lahko relativno poceni prinesla soda vodo v gospodinjstvo cene. Tako bi lahko gazirane pijače, kot je gin fizz, dosegli od doma. Ta klasičen recept zahteva samo štiri sestavine: limonin sok, preprost sirup, gin in sodo.
Sestavine
- ¾ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- 1 unča preprostega sirupa
- 1½ unče gina
- led
- Klubska soda
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte limonin sok, preprost sirup in gin.
- Dodajte led in stresajte, dokler se ne ohladi.
- Mešanico precedite v kozarec highball, napolnjen z ledom, ali ohlajen kozarec highball.
- Dodaj gazirano pijačo.
Gin Fizz Variacije
S tako osnovnim receptom so možnosti neomejene za načine, kako lahko ustvarite nove in vznemirljive različice, ki jih lahko poskusite. Za lažji začetek si oglejte te zabavne recepte za gin fizz z okusom.
Lavender Gin Fizz
Ta cvetlični videz navadnega gin fizza doda le kanček sivke, da ne preglasi arome klasičnega recepta.
Sestavine
- ¾ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- 1 unča preprostega sirupa sivke
- 1½ unče gina ali gina s sivko
- led
- Klubska soda
- Posušena sivka za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte limonin sok, sivkin preprost sirup in gin.
- Dodajte led in stresajte, dokler se ne ohladi.
- Mešanico precedite v ohlajen kozarec highball ali rocks kozarec, napolnjen z ledom.
- Dodaj gazirano pijačo.
- Okrasite s posušeno sivko.
Cranberry Gin Fizz
Cranberry je super mešalnik za koktajle, ki deluje s skoraj vsemi žganimi pijačami. Zato ga je edino smiselno vključiti v recept za gin fizz.
Sestavine
- ¾ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- 1 unča preprostega sirupa
- 1½ unče gina
- led
- Peneči brusnični sok
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte limonin sok, preprost sirup in gin.
- Dodajte led in stresajte, dokler se ne ohladi.
- Mešanico precedite v kozarec highball, napolnjen z ledom.
- Prelijemo s penečim brusničnim sokom.
Ruby Red Gin Fizz
Navdihnjen z rubinasto rdečim sijajem, ta gin fizz doda grenadin in penečo vodo z okusom češnje za močno sladek okus.
Sestavine
- ¾ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- 1 unča grenadina
- 1½ unče gina
- led
- peneča voda z okusom češnje
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte limonin sok, grenadin in gin.
- Dodajte led in stresajte, dokler se ne ohladi.
- Mešanico precedite v kozarec highball ali kaj podobnega, napolnjen z ledom.
- Dolijte gazirano vodo z okusom češnje.
Blackberry Gin Fizz
Ni vam treba skrbeti, da bi si zbodli prste v bodico robid s tem receptom za peneči gin iz robid, ki zmeša robide za kar najbolj svež okus.
Sestavine
- ¾ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- 1 unča preprostega sirupa
- ¼ skodelice robid
- 1½ unče gina
- led
- Klubska soda
- Robide za okras
- Rezina limone za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte limonin sok, preprost sirup, robide in gin.
- Dodajte led in stresajte, dokler se ne ohladi.
- Mešanico precedite v rocks kozarec, napolnjen z ledom.
- Dodaj gazirano pijačo.
- Okrasite z robidnicami in rezino limone.
Bonnie Blue Gin Fizz
Koktajle v plasteh je vedno zabavno postreči na zabavah, ta bonnie blue gin fizz pa doda plaste modrega curaçaa z običajnim receptom za čudovito modro prelivno pijačo.
Sestavine
- ¾ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- 1 unča preprostega sirupa
- 1½ unče gina
- led
- 1 unča blue curaçao
- Klubska soda
- Rezina limone za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte limonin sok, preprost sirup in gin.
- Dodajte led in stresajte, dokler se ne ohladi. Odloži.
- V kozarec highball natočite modri curacao. Previdno dodajte led.
- Mešanico precedite v kozarec highball.
- Dodaj gazirano pijačo.
- Okrasite z rezino limone.
Ginger Gin Fizz
Če želite izboljšati običajni recept za gin fizz, zamenjajte ingverjevo pivo s sodami. Klasični pijači bo dodal ravno pravšnjo mero žara, da jo popeljete na naslednjo raven.
Sestavine
- ¾ unče sveže iztisnjenega limoninega soka
- 1 unča preprostega sirupa
- 1½ unče gina
- led
- ingverjevo pivo
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte limonin sok, preprost sirup in gin.
- Dodajte led in stresajte, dokler se ne ohladi.
- V highball kozarec, napolnjen z ledom, precedite mešanico.
- Prelijemo z ingverjevim pivom in premešamo.
Načini za okrasitev gin fizza
Ker gin fizz ni tako privlačen za oči kot drugi koktajli, bi morali pijači malo popestriti z enim od teh čudovitih okraskov:
- Potresite gin fizz z nekaj jedilnimi bleščicami, da dodate nekaj blišča in glamurja svoji pijači.
- Pijačo prelijte z nekaj rezinami svežega sadja, da dodate poudarek barve.
- Edinstvene palčke za žganje bodo vaši pijači dodale občutek osebnosti.
- Podobno pritrdite po meri izdelan okras na rob kozarca, da ga prilagodite posebnim dogodkom.
- Pridih citrusov bo povprečen gin fizz povzdignil v nekaj zelo elegantnega.
- Za dodaten trpki okus stisnite limonino ali pomarančno lupinico na vrh šumečega gina, da se sprostijo citrusna olja.
Postanite gazirani z njim
Nekaj čudovitega je v pekočih pijačah, morda zaradi načina, na katerega ljudi spominjajo na otroštvo in bolj nedolžne čase. Gin fizzes je popolna kategorija pijač, ki vam pomagajo vrniti to otroško čudenje v ospredje v vaših 20., 30., 40. in celo 90. letih. Torej, vzemite ven svoje kozarce in šejkerje ter se napijte.
