Beli rum doda funky okus koktajlom. Koktajli z belim rumom, povezani s poletjem, so enostavni, lahkotni in okusni. Če torej pomislite na pijače z belim rumom, ki zahtevajo mešalnike ali neskončno mešanje, vas bo morda zanimalo izvedeti več o preprosti poti do okusnega rumovega koktajla. To je deset lahkotnih koktajlov, kot nalašč za uživanje v senci ali za osvežujoč spomin na poletje.
Papa Doble
Papa Doble ali včasih znan kot Hemingway daiquiri je riff tradicionalnega daiquirija. Grenivkin sok doda novo raven grenkobe citrusov, liker maraskino pa doda oreščkov, a še vedno izrazito češnjev okus.
Sestavine
- 2 unči belega ruma
- ¾ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- ½ unče maraskino liker
- ½ unče grenivkinega soka
- led
- Limetino kolo za okras
Navodila
- Ohladite kozarec za koktajl, martini ali coupe.
- V stresalnik za koktajle dodajte led, rum, sokove in liker maraskino.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite z limetino kolo.
Med rjuhami
Manj znan sorodnik žganja in pijače Cointreau, stranska prikolica, dodaja okus tropskega ruma tradicionalnemu receptu iz hrastovine, vendar izpusti klasičen okras s sladkornim robom.
Sestavine
- 1 unča konjaka
- 1 unča svetlega ruma
- 1 unča triple sec ali Cointreau
- ¼ unča sveže iztisnjenega limoninega soka
- ¼ unča preprostega sirupa
- led
- Limonin zvitek za okras, neobvezno
Navodila
- Ohladite kozarec za koktajl, martini ali coupe.
- V shakerju za koktajle zmešajte konjak, rum, triple sec, sirup in limonin sok.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite z limoninim zvitkom.
Bostonski rumov punč
Če poznate rumov punč, lahko pričakujete, da se bo pojavilo več sokov, vendar ta koktajl z belim rumom potrebuje le dve sestavini: limonado in rum.
Sestavine
- 2 unči ruma
- Limonada za vrh
- led
- Ananasov list, češnja maraskino in rezina pomaranče za okras
Navodila
- V kozarec za koktajl, napolnjen z ledom, dodajte rum in dolijte limonado.
- Okrasite z listi ananasa, češnjo maraskino in rezino pomaranče.
Planterjev udarec št. 2
Ta recept z rumovim punčem poudari sadni okus in doda okras z meto, ki se ujema z motnim kozarcem.
Sestavine
- 2 unči svetlega ruma
- 1 unča pomarančnega soka
- 1 unča limetinega soka
- ½ unče ananasovega soka
- ½ unče limoninega soka
- 1 unča jamajškega ruma
- ¼ unča trojna sekunda
- 2 črtici grenadina
- zdrobljen led
- Metina vejica posuta s slaščičarskim sladkorjem za okras
Navodila
- Napolnite kozarec za highball ali koktajl do dveh tretjin. Dodajte lahki rum in sokove.
- Mešajte, dokler kozarec ne postane moten.
- Dodaj temni rum.
- Premešaj za mešanje.
- Na vrh s trojno sekundo in grenadinom.
- Okrasite z vejico mete, posuto s slaščičarskim sladkorjem.
Beli Madras
Tradicionalni Madras uporablja vodko kot osnovno žganje, vendar ta nadomesti beli rum za bolj okusen koktajl.
Sestavine
- 1½ unča belega ruma
- 1½ brusnični sok
- 1 unča pomarančnega soka
- ¼ unča limetinega soka
- led
- Rezina limete ali limone za okras
Navodila
- V kozarec za highball ali koktajl dodajte led, rum in sokove.
- Okrasite z rezino citrusov.
Piña Colada
Piña colada je morda eden najbolj znanih koktajlov s tropskim rumom in z dobrim razlogom. Prvič se je pojavila v petdesetih letih 20. stoletja, vendar je priljubljenost upadla, ko so natakarji začeli uporabljati mešanico piña colada, zdaj pa se močno vrača, zahvaljujoč natakarjem, ki so jo izdelali iz nič. Uživajte v zamrznjeni piña coladi, kot je bila prvič pripravljena, ali pa popijte to sodobno pijačo, ki jo pretresete in postrežete na skalah.
Sestavine
- 2 unči svetlega ruma
- 1½ unče kokosove smetane
- 1½ unče ananasovega soka
- ½ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- led
- Rezina pomaranče in češnja maraskino za okras
Navodila
- V stresalnik za koktajle dodajte led, rum, kokosovo smetano in sokove.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v hurricane glass nad zdrobljenim ledom.
- Okrasite z rezino pomaranče in češnjo maraskino.
Rum Daisy
V 30. letih 20. stoletja je bil prvi rum daisy, osvežujoče lahek rumov koktajl, ki ga je enostavno pripraviti in uporablja samo eno žgano pijačo.
Sestavine
- 2 unči belega ruma
- ¾ sveže iztisnjen limonin sok
- ¼ unča grenadina
- ¼ unča preprostega sirupa
- led
- Limonin zvitek za okras
Navodila
- V mešalnik za koktajle dodajte led, rum, grenadin in preprost sirup.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v kozarec za koktajl nad svežim ledom.
- Okrasite z limoninim zvitkom.
Louanalao
Pijača s tropskega otoka, louanalao, uporablja jagodni in pimentov liker kot dopolnilna okusa za beli rum.
Sestavine
- 1 jagoda, narezana na četrtine
- 1½ unče belega ruma
- 1 unča sveže iztisnjenega limetinega soka
- ½ unče Campari
- ½ unče trsa ali preprost sirup
- ¼ unča piment dram
- led
- Oranžni kolut in češnja maraskino za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte na četrtine narezano jagodo.
- Dodajte led, rum, sokove, Campari, preprost sirup in dram pimenta.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v steklo, napolnjeno s svežim ledom.
- Okrasite s pomarančnim kolesom in češnjo maraskino.
Klasični Daiquiri
Daiquiris pogosto veljajo za sladke in sadne ali zamrznjene, vendar izvirni recept vsebuje tri preproste sestavine.
Sestavine
- 1½ unče belega ruma
- ½ - ¾ unče preprostega sirupa, po okusu
- ¾ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- led
- Limetino kolo ali zvit za okras, neobvezno
Navodila
- Ohladite kozarec za martini ali coupe.
- V shakerju za koktajle zmešajte led, rum, preprost sirup in limetin sok.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v ohlajen kozarec.
- Okrasite z limetino koleščkom ali zvitkom.
White Rum Smash
Smashes so običajno pripravljeni z bourbonom, vendar je beli rum bolj gladek koktajl, še posebej s citrusi, ki dodajo piko na i za rumom.
Sestavine
- 2 unči belega ruma
- 1 unča bezgovega likerja
- 3 rezine limone
- 2 unč tonika
- led
- Kolo limone za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte rezine limone.
- Dodaj led, rum in bezgov liker.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v steklo, napolnjeno s svežim ledom. Prelijemo s tonično vodo.
- Okrasite z limoninim kolescem.
Lubenica Rum Sandia
Koktajl sandia se tradicionalno pripravlja s tekilo, če pa iščete drugačno kombinacijo okusa s koktajlom z rumom, uporabite lubenico in aperol za nov pridih.
Sestavine
- 2 unči belega ruma
- 1 unča Aperol
- 1 unča lubeničnega soka
- ½ unče sveže iztisnjenega limetinega soka
- ¼ unča preprostega sirupa
- led
- Rezina lubenice in list mete za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte led, rum, Aperol, sokove in preprost sirup.
- Pretresite, da se ohladi.
- Precedite v steklo, napolnjeno s svežim ledom.
- Okrasite z rezino lubenice in listi mete.
Prijetno preprosti koktajli z belim rumom
Ko doma pripravljate koktajle z belim rumom, vam ni treba izkopati mešalnika. Na srečo so ti koktajli hitro pripravljeni in še bolj osvežujoči za uživanje. Ni potrebe, da bi preveč komplicirali z rumovimi napitki in pijačami, ko bi lahko v njih uživali, namesto da bi jih čistili. In ne glede na to, ali uživate v koktajlih z rumom ob hrani ali jih raje pijete same, lahko uživate v prijetnem okusu ruma, kadar koli želite.
