Sestavine
- 4-6 svežih robid
- 5-7 listov sveže mete
- 2 unči burbona
- ¾ unče preprostega sirupa
- ½ sveže stisnjenega limetinega soka
- led
- Klubska soda za piko na i
- Metina vejica in robide za okras
Navodila
- V shakerju za koktajle zmešajte robide in metine liste s kančkom preprostega sirupa.
- Dodajte led, burbon, limetin sok in preostali preprosti sirup.
- Pretresite, da se ohladi.
- Nalijte v kozarec rocks; ne napenjajte.
- Dopolnite s klubsko soda.
- Okrasite z vejico mete in robidnicami.
Različice Blackberry Bourbon Smash
Tako kot obstaja več načinov za mešanje in pretresanje mojita, obstaja veliko edinstvenih in preprostih načinov za pripravo velikega uspeha.
- Zamenjajte liste mete s svežo baziliko ali rožmarinom, da spremenite zeliščne okuse.
- Bourbon in rž imata različna profila. Bourbon bo ustvaril mehkejši zalogaj iz robid, rženi pa bo zadel z močnejšim in ostrejšim ugrizom.
- Uporabite preprost sirup z okusom, kot je limonin, vanilijev, cimetov ali medeni.
- Preskočite klubsko soda za bolj koncentriran okus burbona in robidnice.
- Burbon z marmelado in robidnicami ustvari še bolj intenziven in osvežujoč okus in je nekaj, kar lahko enostavno pripravite doma.
- Naredite svojo pijačo v kozarcu Rocks, da bo hitro in enostavno.
- Daj ga v mešalnik z malo ledu in pripravi poletno burbonsko brozgo.
Okraski za Blackberry Smash
Napitek iz robidnic je že precej barvit in bogat s sestavinami, zato lahko vedno dovolite, da je pijača sama okras, ali razmislite o nekaj teh zamislih, ko dokončate videz svojega popolnega napitka.
- Če se namesto mete odločite za baziliko ali rožmarin, dodajte svežo vejico obeh za okras.
- Dodajte pridih citrusov s kolescem, klinom ali rezino limete.
- Dajte mu funky videz z uporabo dehidrirane limete. Uporabite lahko tudi limono ali pomarančo.
- Limetin trak ali lupina doda pečat barve brez dodanih arom citrusov.
Pogled na Blackberry Bourbon Smash
Whisky smashes tako ali drugače obstajajo že nekaj sto let. V svoji najosnovnejši obliki je smash kombinacija zmečkanih zelišč (zdrobljenih), baznega žganja in sode. Od nastanka julepa v 18. stoletju do klasičnega in izvirnega viskija iz 19. stoletja niso novi v svetu, novi so samo za tiste, ki še niso imeli priložnosti uživati v njem. Celo kisli viski, čeprav ne tako, kot ga poznamo danes, je bil takrat stalnica med pivci viskija. Okusni vrti viskija ali bourbona so odličen način za dodajanje malo dodatnega okusa, zlasti za tiste, ki še niso pripravljeni skočiti v drzne okuse staromodnega ali klasičnega Manhattna.
Če želite svoj napitek iz robidnic še nekoliko izboljšati, lahko zmešate različno sadje, da ustvarite popoln marmeladni koktajl. Sadni okusi vključujejo borovnice, limone, breskve, maline ali jagode.
Muddling Your Way to Goodness
Ne nasedajte ideji, da vam zmešan koktajl vzame ogromno časa in truda, čeprav ga lahko v resnici pripravite celo v enem kozarcu. Privoščite si sočen koktajl iz robid in opazujte, kako se vaše skrbi topijo.
