Sonce, topel vetrič in čudoviti razgledi na prostem, ki spremljajo pomladne in poletne mesece, naredijo piknike najboljšo izbiro. Težava je v tem, da veliko vaših običajnih obrokov ne nosi dobro v košari za piknik.
Za ljudi, ki iščejo popoln prenosni namaz, ali tiste, ki iščejo možnosti obroka na terasi, ki prenesejo vročino, imamo 26 preprostih, a veličastnih idej za hrano za piknik, ki bo prinesla vodo v ustih, da jih vključite na svoj naslednji izlet na prosto.
solata Caprese
Caprese solata je lahka, a elegantna izbira hrane za piknik, ki zahteva le tri sestavine: paradižnik, svežo mocarelo in baziliko. Pokapljajte z malo oljčnega olja in balzamične glazure, da dodate dodaten žar in imeli boste popolno solato za piknik.
Najboljše od vsega pa je, da lahko to italijansko osnovno hrano spremenite v sendvič ali pa kupite grozdne paradižnike in mini kroglice mocarele ter svojo solato nataknete na nabodala, da pripravite prigrizek brez pribora! Preprosto nalijte olivno olje in balzamični kis v majhne stisnjene steklenice za lažji transport.
Cobb solata
Če prirejate svoj piknik na terasi, je solata cobb najboljša izbira. Ta obilen obrok vsebuje trdo kuhana jajca, hrustljavo slanino, modri sir, na kocke narezan paradižnik, avokado, zeleno ali rdečo čebulo, solato romaine in piščančje prsi. Kombinirajte to s svojim najljubšim prelivom za ranč in imeli boste popolno poletno kosilo!
Solatni kozarci
Za tiste ljudi, ki želijo solato kot del svojega namaza, a nameravajo biti na poti, so solatni kozarci fantastična rešitev! Dobro se prenašajo v piknik košari ali nahrbtniku, pri pokončnem sedenju pa se ne razmočijo. Vendar pa je naš najljubši del te zdrave jedi ta, da lahko popolnoma prilagodite porcijo vsake osebe.
Ko pripravljate solatne kozarce, je trik v tem, da na dno daste mokre sestavine, kot so sesekljan paradižnik, srčki artičoke, avokado in prelivi, ter date 'suhe' sestavine, kot so sir, sesekljana čebula, zelena solata in krutoni na vrhu. Prepričajte se, da med sestavinami in pokrovom pustite vsaj centimeter prostora, da boste lahko vse zmešali, ko boste pripravljeni za jesti.
Cowboy Caviar & Tortilla Chips
Če hrepenite po začimbah, razmislite o tem, da bi zmešali nekaj kavbojskega kaviarja. Za tiste, ki ne poznate te klasične teksaške mešanice, je to poživljajoča kombinacija sladke koruze, na kocke narezanega paradižnika, črnega fižola, črnega graha, drobno sesekljane paprike, rdeče in zelene čebule, jalapenosa in svežega koriandra, vse skupaj prelito z rdečim vinom. vinaigrette.
Združite s tortiljinim čipsom in imeli boste teksaško-mehiško pomako, ki bo zagotovo ugajala!
solata s testeninami
Iščete nekaj bolj srčnega? Solata s testeninami je spektakularna izbira – samo zmešajte sestavine, kot so rezanci, salama, feferoni, olive, sveži paradižniki, popražene gobe in čebula, mocarela, parmezan in italijanski preliv. To je okusna kombinacija, ki vas bo nasitila hitreje, kot si mislite.
Sveže sadje
Sladko, sočno in energijsko – v sveže narezanem sadju je nekaj tako čudovitega! Za tiste, ki si želite na pikniku privoščiti naravno sladko stran, vzemite škatlo za prigrizke ali škatlo za bento in jo napolnite z grozdjem, kockami lubenice, jagodami, malinami, borovnicami, narezanimi breskvami in češnjami.
Sir in krekerji
Trdi in mazavi siri, skupaj z domačimi krekerji, so čudovita ideja za hrano za piknik. Zgrabite kateri koli kreker, ki vam je ljubši, in ga nato združite s predhodno narezanim čedarjem, starano gavdo in gruyerom.
Če nameravate hrano prinesti na ledu, je brie ali mascarpone odlična izbira za dodatek na vašo sirno desko. Odlično se ujemajo s sadnim namazom, njihov okus pa lahko popestrite z malinovo ali figovo marmelado in lokalnim medom.
Charcuterie Meats
Poletne klobase, salame, feferoni in chorizo so idealna hrana za piknik, ker je to meso sušeno. To pomeni, da lahko varno ostanejo izven hladilnika dlje časa.
Koristni vdor
Ko postrežete te slane in dimljene jedi, vam svetujemo, da jih vnaprej narežete in združite s karamelizirano čebulno marmelado ali začinjeno gorčico, da dodate dodaten udarec!
Pita kruh in humus
Kremast, maslen in zemeljski. Humus je hiter in enostaven način za pripravo namaza za piknik. Ne samo, da vsebuje malo beljakovin, ampak ga lahko kombinirate s pita kruhom, svežo zelenjavo, jabolčnimi rezinami ali čipsom.
Mavrični zelenjavni ražnjiči
Ko že govorimo o zelenjavi, če iščete zdravo hrano za piknik, razmislite o pripravi ražnjičev, polnjenih z vašo najljubšo zelenjavo za namakanje. To lahko vključuje grozdni paradižnik, papriko ali sladko papriko, bučke, mlade gobe portabella, korenje, brokoli in zeleno. Nato tem nabodalom priložite posodo s francosko čebulo ali rančasto pomako za na pot in dobili boste okusen in barvit prigrizek!
Spomladanske zavitke
Če so sveže narejene z riževim papirjem, so spomladanske zavitke čudovito lahka izbira, ki so lahko sladke ali slane, odvisno od omake, ki jo kombinirate z njimi. Obiskovalci piknika lahko izberejo spomladanske zvitke z mangom in avokadom ali mavrico zelenjave, položeno v rižev papir. Dodate lahko tudi piščanca, kozice, lososa ali tofu za dodatno energijo!
Ne pozabite na dip! Sadne spomladanske zavitke se odlično podajo k grškemu jogurtu. Nasprotno pa lahko svoje mesne in zelenjavne zvitke okrasite z bolj zemeljskimi možnostmi, kot sta arašidov ingver ali pomarančne omake.
Pladenj za kumarice in oljke
Na vroč poletni dan se je težko upreti slanim prigrizkom! Ti so odlični za obnavljanje elektrolitov in vašemu namazu dodajo kislo komponento. Kalamata, zelene in črne olive, košer in kumarice za kruh in maslo, bananine paprike, stebla sveže zelene čebule in sveže redkvice so presenetljivo zadovoljiva izbira.
Ovitek z granolo in jabolkom iz arašidovega masla
Za tiste, ki pripravljajo svoj piknik v parku ob zgodnji uri, pripravite piknik zajtrk na temo! Na polnozrnato tortiljo namažite debelo plast arašidovega masla, pokapljajte z nekaj medu in potresite po plast granole, čokoladnih koščkov in suhih brusnic.
Nazadnje rezine zelenega jabolka julienne, ki dodajo trpko komponento temu zavitku v slogu zajtrka. Zvijte ga in že ste pripravljeni!
Sendviči s piščančjo solato
Za tiste, ki želite v svojem obroku malo beljakovin in veliko ostrine, lahko piščančja solata poskrbi za zelo živahen zagon! Medtem ko je piščanca pred peko in drobljenjem vedno najboljše za okus, imate tudi možnost, da preprosto zgrabite piščanca na žaru, ki mora biti vedno na vašem nakupovalnem seznamu Costco.
Preprosto ga raztrgajte in nadaljujte z enim od teh odličnih receptov. Nato mešanico stresite na nekaj obrtniškega kruha in dobili boste eleganten namaz brez preveč priprave!
Buffalo Chicken Dip
Če prirejate svoj piknik na terasi, razmislite o tem, da bi prižgali pečico in skuhali pikantno piščančjo pomako! To je odlično s kruhom, čipsom ali celo svežo zelenjavo. In tako kot recept za piščančjo solato, je hitro pripravljena, če se odločite za pet dolarjev vrednega piščanca Costco.
Poke Bowls
Za ljubitelje surovih rib so poke bowls okusna havajska jed, ki vključuje sveže sadje in zelenjavo, riž, surovo tuno ali lososa ter preliv. To so izdatnejša različica sušija, ki jo lahko preprosto postrežete med zabavo luau na terasi ali pa jih spakirate za na pot in uživate po dolgem pohodu ali igri v parku.
Ananas, mango, piščanec in solatni zavitki
To je še en enostaven recept, ki vključuje predhodno kuhanega piščanca. Zgrabite nekaj solate romaine ali bibb in jo napolnite z začinjenim, narezanim piščancem in nekaj salse z ananasom in mangom. Najboljše od vsega pa je, da priprava tega preprostega recepta traja 20 minut in dobro potuje. Preprosto sestavite svoje obloge, ko se znajdete v svojem popolnem prostoru za piknik.
Grška piščančja solata, polnjene paprike
Predkuhanega piščanca na žaru naribajte in ga zmešajte z nasekljanimi olivami kalamata, srčki artičoke, rdečo čebulo, paradižnikom, srčki palme, kumaro, koščki paprike in feta sirom. Nato mešanico prelijte s svojim najljubšim grškim prelivom. Nazadnje, ko je čas za jed, preprosto postrezite mešanico v polovicah paprike, ki ste jih oprali in jim odstranili semena.
Sendviči s puranom, jabolkom in Brie
Pečen puran, rukola, na tanke rezine narezana gala ali jazz jabolka, sir brie, karamelizirana čebula in figova marmelada – vse to v plasteh med dvema rezinama kruha iz kislega testa ali lahkim in kosmičastim rogljičkom je kombinacija, ki jo je težko premagati. Je nasitno, aromatično in naravnost slastno!
Hasselback Tomato Clubs
To je vse dobrote puranjega kluba, nameščenega v pol narezanem slivovem paradižniku. Vse kar morate storiti je, da paradižnik petkrat prečno zarežete in pazite, da ena stran ploda ostane nedotaknjena. Nato vzemite nekaj tanko narezanega purana, hrustljavo slanino, rezine sira Monterey Jack, zeleno solato in avokado ter vsak del napolnite z eno od teh sestavin.
Seveda se lahko vedno odločite za bolj tradicionalno in pripravite klasičen puran na svojem najljubšem kruhu ali žemlji za neustavljiv sendvič za piknik.
Klasični Arnold Palmer
Piknik ni popoln brez prave pijače in kakšna je boljša izbira kot klasični Arnold Palmer. Napol ledeni čaj in napol limonada poskrbita za dvojno slast!
Voda s sadjem
Druga dobra izbira je voda s sadjem. Je osvežilen in vam bo pomagal ostati hidriran na pikniku. Najprej operite sadje, nasekljajte večje sadje in ga nato vrzite v vrč vode. Pustite, da se strdi vsaj 30 minut in pripravljeni ste. Poskusite kombinacije, kot so:
- Kumara in limona
- Jagoda, limona in bazilika
- Grenivka, granatno jabolko in meta
- pomaranče in borovnice
- Meta in limeta
deviški mojito
Ko že govorimo o meti in limeti, je še ena energijsko napitek za piknik na soncu deviški mojito! Limeta, meta, enostavni sladkorji in gazirane pijače so okusna mešanica. Stvari lahko popestrite tudi z recepti, ki dodajo zmečkane maline, borovnice ali sok lubenice!
Limonine ploščice
Popolna kombinacija sladkega in trpkega! Limonine ploščice so lahka in okusna sladica, ki je klasična izbira za vsak piknik. Dobro potujejo in v njih uživajo vsi. Za to sladico lahko izbirate med številnimi recepti za limonine ploščice, ki vključujejo ploščice v slogu sirove torte ali možnosti, ki dodajo sladkobo borovnic.
Frozen Jogurt Parfaits
Na vroč poletni dan je hladna poslastica dobrodošla izbira! Zamrznjeni jogurtovi parfeji so odlična možnost, saj jih lahko pojeste takoj iz zamrzovalnika ali pa se odtalijo v hladilniku in še vedno služijo kot okusen prigrizek. Vanilijev grški jogurt preprosto zmešajte z limonino lupinico. Nato pretlačite 1,5 skodelice malin in pol skodelice belega sladkorja. Pustite stati eno uro.
Nato zložite malinovo kašo, sveže borovnice in jogurt v posodo za na pot. Zamrznite čez noč ali dokler se zmes ne strdi. Ko pakirate svoj piknik, vzemite granolo, čokoladne koščke, chia semena, ekstra sveže sadje in kar koli drugega, kar vam je všeč v parfeju.
bele vanilije brusnice
Naj bo božič zgodnji s to preprosto idejo za hrano za piknik! Vse kar potrebujete so sveže brusnice in Ghirardelli beli napolitanki z okusom vanilije.
- Operite svoje jagode in nato pekač za piškote obložite z voščenim papirjem.
- Nato stopite oblate po navodilih na vrečki.
- Nato namočite svoje sadje v čokolado in ga razporedite na pladenj.
- Zamrznite za eno uro in dobili boste sladko poslastico, ki se ji je težko upreti in jo zlahka vržete v košaro za piknik!
Enostavne ideje za hrano za piknik in osvežilne sestavine poskrbijo za to
Ključ do priprave popolnega menija za piknik je, da izberete hrano, ki je lahka, a polnega okusa in je namenjena postrežbi hladnih! Ker boste te jedi jedli v vročini spomladi in poleti, težka in vroča hrana ni idealna.
Poleg tega želite predmete, ki prenesejo vročino, še posebej, če bo vaš piknik v naravi in ne na terasi. To pomeni, da naj bodo nepokvarljive jedi vaša prva izbira. Če pa izberete hrano za piknik, ki jo morate hraniti na hladnem, je torba za zamrzovanje vredna naložba. Bodite ustvarjalni s svežimi sestavinami in imeli boste popolno hrano za piknik za vsako priložnost.
