Skupnostni hladilniki -- pripeljejo nas korak bližje utopiji. Izvedite več o tem, kako delujejo, koristih skupnosti in kako lahko sodelujete.
Imamo izziv. Preštejte vse pokvarljive sestavine, ki jih bodisi ne porabite v celoti ali pa jih zavržete, ker so se v vašem hladilniku pokvarile. Verjetno ste nekoliko šokirani nad številko, kajne? Ko bi le imeli kam drugam kot na odlagališče, da bi poslali vso to hrano. S skupnim hladilnikom to storite.
Skupnostni hladilniki so sistemi vzajemne pomoči, ki pomagajo brezplačno nahraniti skupnost. V zadnjih nekaj letih so se začeli uveljavljati po ZDA. Izvedite več o tem, kako delujejo skupni hladilniki, in pridobite nasvete za ustanovitev lastnega.
Kaj je skupni hladilnik?
V dobesednem pomenu je skupni hladilnik dejanski hladilnik (ali zbirka hladilnikov), ki so založeni s hrano, ki jo lahko odpre kdorkoli v okolici in iz nje nekaj vzame. V širšem smislu predstavljajo zavezo k medsebojni pomoči v določeni skupnosti.
Kaj pravzaprav je torej medsebojna pomoč? Medsebojna pomoč opisuje način, kako skupina ljudi sodeluje, da bi drug drugega podpirala brezplačno. To je lahko videti kot majhne izmenjave knjig, ki se pojavljajo po mestu, kjer lahko vzamete knjigo v branje ali podarite knjigo, od katere ste se pripravljeni ločiti. V ozadju medsebojne pomoči stoji prepričanje, da tudi če naša družba ne pomaga uspevati vsakemu članu skupnosti, lahko ljudje sodelujejo in vsem zagotovijo lepo in uspešno življenje.
Kako deluje?
Vaša skupnost ali organizacija, kot je Freedge, postavi hladilnik z lastnim napajanjem ali zagotovi gostitelja (zgradbo, ki bo napajala hladilnik) na lokalnem območju. Ta hladilnik se napolni z donacijami hrane, ki jih lahko vzame vsak v skupnosti. To ni situacija quid pro quo. Ni vam treba prinesti nečesa, kar bi nadomestilo tisto, kar vzamete ven, da bi karkoli dobili.
@okay.molly skupaj napolnimo skupni hladilnik fyp foryou chicago mutualaid thelovefridgechicago Levitacija (feat. DaBaby) - Dua Lipa
Namesto tega obstaja več različnih sistemov upravljanja, ki jih lahko prostovoljci uporabijo za polno zalogo hladilnikov in sveže očiščene, in tukaj sta dva najbolj priljubljena:
- Nekateri ljudje skrbijo za svoj hladilnik, od skladiščenja do čiščenja. Shamelle Jackson iz Gastonije uporablja to metodo za skupni hladilnik, ki ga je postavila na območju Charlotte, NC.
- Večina javnih hladilnikov se zanaša na prostovoljce, ki jim pomagajo vzdrževati hladilnike in zaloge. Te prostovoljne izmene je mogoče načrtovati prek Google dokumentov ali katerega koli drugega skupnega sistema v skupnosti.
Ker so skupni hladilniki po naravi množični, se zanašajo na posameznike, ki jim namenijo čas in donacije, da jih vzdržujejo v delovnem stanju, zaradi česar je lahko organizacija zelo pomembna. Tukaj lahko peščica ljudi, ki skrbijo za hladilnik (na primer moderatorji na temi Discord ali Reddit), resnično ustvari ali zlomi sistem. To so ljudje, na katere se lahko zanesete, da bodo upoštevali urnike prostovoljcev, se prijavili pri lokalnih podjetjih, ki želijo donirati, in poskrbeli, da bo hladilnik pravilno deloval.
Na kakšen način je skupni hladilnik koristen?
Če nikoli niste živeli na območju, ki se osredotoča na medsebojno pomoč, potem se vam ideja o skupnem hladilniku morda zdi tuja. Vendar obstaja toliko dobrih razlogov, da ga ustanovite ali sodelujete.
Zmanjša zavrženo hrano
Pomislite, koliko pomaranč, jabolk, banan in glav zelene solate zavržete vsakih nekaj tednov. Ko ugibate, koliko hitro pokvarljivega blaga boste potrebovali teden ali mesec, je tako preprosto dobiti nekaj več, kot ga boste dejansko porabili.
Namesto da pustite, da se ti dodatki pokvarijo v vašem hladilniku ali da zavržete popolnoma dobre polovice stvari, ki jih niste potrebovali za recept, jih lahko zavijete in postavite v skupni hladilnik. Z donacijami hladilnikov skupnosti lahko živite bolj trajnostno, ne da bi se morali lotiti kompostiranja ali drugih metod za preprečevanje zavržene hrane.
Zmanjšuje puščave hrane/negotovost
Po podatkih Ministrstva za kmetijstvo Združenih držav je "približno 13,5 milijona ljudi [ki] nimajo dostopa do virov zdrave hrane." Ti kraji so prehranjevalne puščave, kjer so sveže sestavine nedostopne zaradi cene, lokacije ali količine. Torej, če živite v puščavi s hrano, je pridobivanje sveže hrane bistveno težje kot na bolj dostopnih območjih z višjimi dohodki.
Skupnostni hladilniki so dodatek na območjih, kjer tradicionalne trgovine z živili ne uspejo. Tako lahko ljudje z dostopom do teh živil (bodisi zato, ker jih gojite ali si jih lahko privoščite) podprejo ljudi s slabim dostopom tako, da donirajo hladilnikom.
Pomaga vzdrževati brezskrbne
Breme, s katerim se spopadajo ljudje brez stanovanja, na katerega morda nikoli niste pomislili, je, kako ohraniti uravnoteženo prehrano brez zanesljivih mest za shranjevanje pokvarljivega blaga. Majhne kuhalne plošče so primerne za pripravo različnih obrokov zunaj doma, toda voziček po električnem mini hladilniku je praktično nemogoč.
Tako kot ste vi upravičeni do prehransko bogatega kuhanega obroka, so tudi ljudje, ki doživljajo brezdomstvo. Skupni hladilniki so odličen vir za tiste, ki nimajo stanovanja, da zgrabijo sveže sestavine in dopolnijo svoje prehranske potrebe, namesto da bi imeli popolno kuhinjo.
Povečuje vlaganje ljudi v njihovo skupnost
Gledanje na vašo skupnost kot na več kot zgradbe, ki se peljejo mimo oken avtomobila, ima lahko skupne učinke. Donacija skupnemu hladilniku je eden od načinov, da se počutite kot aktivni udeleženec v okolici in ta motivacija se lahko kaže tudi na druge načine, bolj ko sodelujete.
Morda boste začeli opažati, da vaša lokalna jezera ali plaže potrebujejo dan čiščenja, in ga pomagajte organizirati ali spodbujati glasovanje na lokalnih volitvah. Če živite v skupnosti, se ne počutite del skupnosti. Toda donacija hladilniku skupnosti je en korak k temu, da postanete polnopravni član.
5 nasvetov za ustanovitev lastnega skupnega hladilnika
Čeprav postajajo vse bolj priljubljeni, v Združenih državah ni toliko skupnih hladilnikov. Vendar pa je to program medsebojne pomoči, ki ga vzdržuje skupnost, nekaj, kar lahko vi in vaši prijatelji začnete sami! Vsak uspešen program se mora nekje začeti, vi pa ste lahko pionir v svoji skupnosti, če organizirate skupnostni hladilnik.
@rabbleio Ste se želeli pridružiti skupnostnemu gibanju hladilnikov? Kaj pa ustanovitev lastnega communityfridge? Pojdimo skozi oris postavitve. Presenečeni bi bili nad količino dobrega in ljubezni, ki jo povzroči, ko se vrneš v skupnost soseska dobrodelnost prehranska varnost stopfoodwaste communityunity feedpeople greenscreenvideo greenscreen Storytelling - Adriel
Kako pa sploh začeti? Tukaj je nekaj koristnih nasvetov za začetnike:
- Poiščite že obstoječe skupne hladilnike v svoji bližini. Morda preprosto ne veste, da so na vašem območju že postavljeni hladilniki. Torej, preverite spletna mesta, kot je Change X, da vidite, ali obstajajo tista, ki jim lahko začnete donirati že danes.
- Določite dobro lokacijo. Razmislite o območjih, kjer bi bil skupni hladilnik lahko najbolj učinkovit. Oglejte si na primer območja z nizkimi dohodki ali območja z visoko populacijo BIPOC (ki so nesorazmerno prizadeta zaradi ostankov hrane).
- Obrnite se na lokalna podjetja in organizacije, da preverite, ali bi želeli sodelovati. Partnerstvo vam lahko pomaga ohranjati skupni hladilnik polno založen ves teden. Več ljudi in podjetij boste morali donirati, bolje bo.
- Naročite ali predelajte hladilnik. Bistvo skupnega hladilnika je, da imate dejanski hladilnik, ki ga lahko uporablja skupnost, zato je naročilo enega velik korak. Freedge je odličen vir za učenje več o nastavitvi hladilne enote.
- Določite rotacijski urnik za donatorje. Bolj ko ste organizirani, manjša je verjetnost, da hladilnik ostane prazen več ur ali dni. L. A. Community Fridge uporablja kodo QR donatorja/obrazec za prijavo na spletnem mestu, da spremlja, kdaj se zaloge ponovno založijo, o čemer bi lahko razmislili.
Naj vas ne prestraši obseg pomoči celotni skupnosti. Potrebuje samo eno osebo, ki upravlja skupni hladilnik -- in ta oseba ste lahko vi.
Prispevajte k sosedovi mizi
Skupnostni hladilniki vam pomagajo nahraniti sosede z eno donacijo naenkrat. V ameriški družbi je nedvomno veliko sil, ki ljudem, ki so lučaj stran od vas, preprečujejo dostop do kakovostnih in cenovno dostopnih pokvarljivih predmetov. Torej, vzemite te ostanke sestavin ali presežek s svojega vrta in poiščite skupen hladilnik, ki mu ga lahko podarite.
