Malčki ves dan raziskujejo hrano v majhnih grižljajih, ki jih je enostavno žvečiti, njihovi okusi in želje pa se sčasoma precej razlikujejo. Predstavite zdrave izbire za majhne otroke, da povečate svojo paleto in omogočite raznoliko izkušnjo hrane.
Finger Foods za malčke
Ker malčki uporabljajo vsa svoja čutila za raziskovanje sveta in jedo veliko majhnih obrokov, je hrana s prsti glavna sestavina njihove prehrane. Standardna živila, ki ustrezajo temu opisu, vključujejo mehko, na kocke ali rezine narezano sadje, zelenjavo, meso in cela zrna, kot so:
-
Malček in mati zeleni grah
- Kumara
- borovnice
- Avokado
- breskve
- Trdi siri
- Tofu, povaljan v zdrobljenem krekerju ali žitnih drobtinah
- Trdo kuhana ali umešana jajca
- Piščanec, puran ali govedina
- Mini polnozrnati vaflji
- Mehko pečene granola ploščice
Novi načini priprave priljubljenih
Ta navadna živila postrezite pri sobni temperaturi, zelenjavo in meso pa skuhajte ali pecite, da dobijo mehko teksturo. Poskrbite, da bo hrana brez preveč začimb in ji dodajte okus s pripravo standardnih sestavin na nov način, kot je:
- Združite pire iz sladkega krompirja s polnozrnato moko in jajcem, nato pa ocvrite polpete za preproste krompirjeve palačinke.
- Pretlačite dve jajci in eno banano, popecite in prelijte s sadnim namazom za sladke bananine palačinke.
- Julienne sladki krompir ali bučke, rahlo pokapajte z oljčnim oljem in pecite do mehkega, da naredite krompirček.
- Kapljice aromatiziranega jogurta nakapajte na pergamentni papir in zamrznite, da ustvarite svojo različico teh majhnih jogurtovih kapljic.
- Naredite svoje najljubše palačinke malčkom prijazne tako, da jih naredite majhne in velike.
- Postrezite beljakovinsko polno hrano, ko pripravite majhne pečene mesne kroglice iz mletega mesa, pomešanega z jajcem in drobtinami.
Prigrizki iz več sestavin
Družinska terapevtka, Kristy De Leon, predlaga, da malčkom dovolite prigrizek, kadar koli so lačni, ker se njihov "prehranski vnos zbira v enem tednu."
Miniaturni obroki, predstavljeni kot prigrizki, pomagajo malčkom izpolniti njihove prehranske potrebe.
-
fant, ki pije zdrav sadni smuti Banane dobijo sladko nadgradnjo, ko s kuhalnico zamrznjene rezine banan spremenite v sladico kot sladoled. Dodajte kanček masla iz orehov za bolj nasiten prigrizek.
- Sladicam podobne quesadillas potrebujete le tanek namaz Nutelle na tortiljo. Tortiljo segrevajte v mikrovalovni pečici približno 8 sekund, da se zmehča, eno polovico namažite s tanko plastjo Nutelle, nato pa prepognite drugo polovico. Narežite na obvladljive kose za vašega malčka.
- Graham kreker prelijemo s tanko plastjo aromatiziranega kremnega sira za enostaven mlečni in polnozrnati prigrizek.
- Polepšajte sadni smuti z mlekom ali grškim jogurtom.
- Jogurt je osnovni mlečni izdelek za prehrano malčkov, toda skuta s sadjem, narezanim na kocke, vsebuje podobno hranilno vrednost.
- Mehki koščki preste brez soli, namočeni v humus, so enostaven, prenosljiv prigrizek.
- Otroci, ki radi namakajo, bodo oboževali mini trikotnike pita kruha s pomako iz belega fižola.
- Domači grižljaji mini granole vključujejo maslo iz oreščkov in različne mlete oreščke z ovsom, zvaljanim v kroglice v velikosti grižljaja.
Jedi vse v enem
Predlogi za zdrav jedilnik za malčke vključujejo mešanico sadja, žitaric, zelenjave, beljakovin in mlečnih izdelkov. Medtem ko majhni otroci radi jedo enak obrok kot preostali člani družine, njihove fizične sposobnosti omejujejo možnosti. Ti predlogi obrokov vključujejo več skupin živil v eni jedi. Postrezite takšne kot so ali razstavite sestavine.
zajtrk
-
Dojenček jé Zmešajte različno mehko, na kocke narezano sadje, kot so banane, jagode in breskve. Tanko plast kremnega sira namažite čez kos polnozrnatega toasta, nato pa na vrh položite mešano sadje.
- Specite umešana jajca s sirom in brokolijem, kuhanim na pari, s polnozrnatimi krušnimi drobtinami, v pekaču za male mafine za jajčno peko za malčke.
- Bananin kruh obložite z umešano jajčno maso in ocvrite kot standardni francoski toast. Postrezite s sadnim jogurtom za namakanje.
kosilo
- Naredite mehko testeninsko solato s hladnimi, kuhanimi testeninami, kot so makaroni, na kocke narezani feferoni, na kocke narezane paprike, na kocke narezane olive, na kocke narezane rezine sira in na kocke narezan paradižnik.
- Zgornji okrogli krekerji s paradižnikovo omako in nastrganim sirom. Postrezite toplo ali hladno.
- Naredite preprosto jajčno solato ali solato s tunino, ki jo zložite na krekerje za beljakovinske alternative za sendviče.
Večerja
- Naredite navadno riževo skledo s kuhanim rižem, najljubšim mesom, narezanim na kocke, in dvema do tremi majhnimi mehkimi zelenjavami, kot sta kuhan grah in fižol. Nadomestite riž z drugim žitom, kot je kuskus ali kvinoja.
- Nekuhano mesno štruco oblikujte v palčke in pecite. Postrezite s kečapom za enostaven obrok za malčke, ki se sami prehranjujejo.
- Naredite ročne mesne žepke za večerjo brez pribora. Za nadev zmešajte mleto govedino z narezanimi zelenimi paprikami in paradižnikom ter uporabite vnaprej pripravljeno polnozrnato testo za pico. Testo narežite na velike kroge, na sredino dodajte mesno mešanico in prepognite, da dobite obliko empanade. Konce zaprite z vilicami in pecite po navodilih na embalaži.
Nasveti za prehrano
Povprečna prehrana malčkov vključuje dnevni vnos 1000-1400 kalorij. Dnevne količine določenih skupin živil se gibljejo od:
- 3-4,5 unč celih zrn
- 1-1,5 skodelice zelenjave
- 1-1,5 skodelice sadja
- 2 skodelici mleka/mlečnih izdelkov
- 2-4 unče mesa/fižola
Cilj hrane in obrokov za malčke je vključevanje različnih hranil, vključno z vitamini in minerali, kot sta železo in kalcij. Poskusite vključiti široko paleto živil iz vseh skupin živil čez dan in teden za svojega malčka. Spremljajte vse čase obrokov in prigrizkov ter postrezite hrano v obvladljivih velikostih.
Ustvarjalna prehrana
Diete za malčke vključujejo raznoliko hrano iz istih skupin živil, kot jih jedo odrasli. Razlika je v tem, da malčki potrebujejo te sestavine v mehkih različicah velikosti grižljaja. Pomagajte otrokom raziskati hrano in razviti želje z ustvarjalnimi možnostmi obrokov.
