Kutina se lahko nanaša tako na sadne kot okrasne rastline. Užitne kutine (Cydonia oblonga) dajejo sadje, podobno jabolkom in hruškam, medtem ko okrasne kutine (Chaenomeles) gojijo za spomladanske cvetove.
Gojenje kutine za sadje
Drevesa kutine so listavci in zrastejo od 10 do 20 čevljev visoko z zaobljeno obliko in grčastim razvejanim vzorcem. S svojimi rožnato belimi cvetovi zgodaj spomladi so podobne jablanam, čeprav so listi kutine večji in zrastejo do štiri centimetre v dolžino. Odporen je v conah USDA 5 do 9.
Sajenje in nega
Kutine so na voljo kot drevesa z golimi koreninami pozno pozimi in zgodaj spomladi, kar je najboljši način (in sezona) za njihovo sajenje. Potrebujejo polno sonce, dobro drenažo in povprečno vrtno zemljo.
Primarno vzdrževanje kutinovega drevesa je letno obrezovanje pozno pozimi, preden pridejo iz mirovanja, kar je pomembno za ohranjanje majhne velikosti (da se omogoči enostavno obiranje) in spodbuja največjo plodnost. Pri obrezovanju kutin uporabite iste metode za obrezovanje jablan in hrušk.
Kutina je zelo dovzetna za ožig, bolezen, ki povzroča odmiranje na konicah vej; zdravila ni, vendar je mogoče blage primere obvladati z odstranitvijo obolelega lesa takoj, ko se pojavi. Prav tako so dovzetni za morskega molja, žuželko, ki jo je mogoče zatreti z insekticidi ali posebnimi pastmi na osnovi feromonov.
Žetev
Sadje kutine je običajno trpko in trpko, če ga uživamo surovo, vendar se uporablja v konzervah in za peko. Pred obiranjem počakajte, da se razvije popolnoma rumena barva. Ko je kutina kuhana, ima okus in teksturo podobno začinjenim pečenim jabolkom.
Sorte
Sorte kutin niso široko dostopne v vrtnarijah, zato jih je pogosto treba naročiti prek spleta.
- 'Ananas' ima izjemno velike plodove in je plodovit.
- 'Portugalska' je znana po tem, da se med kuhanjem obarva privlačno rdeče.
- 'Karp's Sweet' ni tako trpek kot druge sorte in ga lahko uživate surovega.
Gojenje okrasne kutine
Cvetoče kutine so močni in prilagodljivi grmi, ki jih gojijo predvsem zaradi obilice rožnatih, rdečih ali belih cvetov, ki se pojavijo na golih vejah ravno takrat, ko zgodaj spomladi začnejo poganjati listi. 6- do 10-metrski listopadni grmi prav tako obrodijo sadje, ki ga uživajo prostoživeče živali, vendar je za ljudi neprimerno.
Cvetoča kutina ima mogočne trne in se pogosto uporablja za ustvarjanje neprehodne žive meje.
Sajenje in nega
Cvetoča kutina prenaša delno senco, vendar cveti bolj plodno na soncu. Odporen je na širok spekter tal in ga skoraj nikoli ne prizadenejo škodljivci in bolezni.
Za najboljše rezultate posadite cvetočo kutino spomladi ali jeseni. Če je obstoječa zemlja na območju sajenja slaba, je koristno vmešati malo komposta v sadilno jamo. Mlade rastline naj bodo mulčene, da spodbudite dobro rast korenin in hitro ukoreninjenje.
Kutina naravno prevzame privlačno zaobljeno obliko, čeprav jo lahko po želji vzdržujete kot striženo živo mejo. Če ga gojite kot neformalno živo mejo, je še vedno dobro, da ga vsako zimo zmanjšate za približno 25 odstotkov, da spodbudite najbolj plodno razstavo cvetov.
Sorte
Cvetoča kutina je običajno na voljo v drevesnicah in je odporna v conah USDA 4 do 9. Poiščite nekaj od naslednjih sort.
- 'Cameo' ima svetlo roza dvojne cvetove.
- 'Texas Scarlet' ima krepke rdeče cvetove.
- 'Jet Trail' je pritlikava sorta, zraste le tri do štiri metre visoko in široko, z belimi cvetovi.
- " Nivalis" ima bele cvetove in pokončno rast.
Veliko načinov žetve
Sadež kutine je posebna poslastica, ki jo je težko najti v trgovini z živili, vendar jo je enostavno gojiti na dvorišču. Tudi cvetoče sorte ponujajo nekaj za žetev – odrezane veje zadržijo svoje cvetove dolgo časa v zaprtih prostorih in se pogosto uporabljajo v cvetličnih aranžmajih.
