Najboljše juhe so izjemnega okusa, zagotavljajo bogato prehrano in vas pogrejejo, ko je zunaj hladno. Prav tako vam lahko prihranijo denar, saj lahko uporabite ostanke in jih pripravite vnaprej, tako da je manjša verjetnost, da boste porabili denar za hrano, pa tudi čas (naredite jih veliko enkrat, morda celo v počasnem kuhalniku).
1. Najboljša francoska čebulna juha
Francoska čebulna juha Little House Living je bila ponovno pripeta na Pinterest 22.000-krat in nekaj več kot 500-krat deljena na Facebooku. Recept priporoča sir gruyère, vendar lahko namesto njega uporabite švicarski sir ali mocarelo, če želite. Ima tudi kruh focaccia, pečen na vrhu, ki ne bo tako razmočen kot nekatere druge možnosti. Rdeče vino lahko uporabite kot del juhe za najbolj bogat okus, če pa vino raje izpustite, to količino tekočine nadomestite z več goveje juhe.
2. Najboljša piščančja tortilja juha
Hrepenite po tistem okusu, ki ga lahko zagotovi le piščančja tortilja juha? AllRecipes.com vas pokriva z njihovim receptom, ki ima oceno 4,7 zvezdic in več kot 1200 ocen. Verjetno najboljši del? Izdelava traja le 40 minut. Uživajte v mešanici okusov zelenega čilija, zelene čebule, avokada, sira Monterey Jack, čilija v prahu in še več, vse v enem hitrem in enostavnem receptu.
3. Najboljša krompirjeva juha
Okusna juha s šunko in krompirjem AllRecipes.com ima skoraj 10.000 ocen in oceno 5,0 zvezdic. Uporablja vse osnovne sestavine krompirjeve juhe, kot so na kocke narezan krompir, moka, maslo, mleko, čebula in piščančja juha. Dodatki, kot sta na kocke narezana šunka in zelena, jo dvignejo. Postrezite s solato ali pečeno zelenjavo.
4. Najboljši recept za piščančjo juho
Recept za piščančjo juho z rezanci MizzNezz je izbor urednika pri Genius Kitchen in ima skoraj popoln rezultat, čeprav ima skoraj 500 ocen. Je enostavna, ima vse tolažilne okuse, ki bi jih pričakovali od piščančje juhe, in zagotovo vas bo pogrela v mrzlem dnevu ali poskrbela, da se boste počutili vsaj malo bolje, ko vam bo slabo vreme.
5. Najboljša paradižnikova juha
Carlina paradižnikova juha se je uvrstila na Epicuriousov seznam najbolj zadovoljivih receptov za juho. To ni povprečna paradižnikova juha. Vključuje okuse semen komarčka, kajenskega lista, dimljene paprike in šalotke, da paradižnikovo juho dvigne na novo raven. Uživajte z gostim, podeželskim kruhom.
6. Najboljša fižolova juha
Z malo manj kot 70 ocenami in skoraj popolnim rezultatom je recept za juho s šunko in fižolovimi kostmi v lončku Genius Kitchen zmagovalec. Za aromatiziranje boste potrebovali pršutovo kost ali pršutove skočne sklepe, namesto črnega fižola, ki je pogost v številnih receptih za fižolovo juho, je uporabljen veliki severni fižol. Najboljši del? Nastavite to vnaprej in imejte pripravljeno večerjo, ko vstopite po službi.
7. Najboljša krepka juha
Cheeseburger juha je skupna izbira v Genius Kitchen. Ima 112 ocen in skoraj popoln rezultat. Kombinacija mlete govedine, sira in zelenjave naj bi vas nasičila eno uro. Lahko ga kombinirate s prilogo solate za še bolj uravnotežen, nasiten obrok.
8. Najboljša vegetarijanska juha
Obožuješ lečo? Lečina juha je odlična rešitev za vegetarijance ali tiste, ki uživajo v brezmesnih ponedeljkih. Najboljša juha iz leče je Alton Brown iz FoodNetwork.com, uporabniki pa jo ocenjujejo s 5 od 5 zvezdic. Poleg kilograma leče, ki ga zahteva recept, boste uporabili čebulo, korenje, paradižnik, popečeno kumino, koriander in rajska zrna. To je nenavaden preobrat klasičnemu receptu, vendar ni tako daleč od osnovnega recepta za juho iz leče, da bi ga izbirčni jedci takoj zavrnili.
9. Najboljša Mulligatawny juha
Na AllRecipes.com najdete najboljšo juho Mulligatawny. Z več kot 1100 ocenami ima še vedno oceno 5,0 zvezdic. Kombinacija karija, popra, smetane, juhe, piščanca, zelenjave, jabolka in riža naredi to gladko, slano in zadovoljivo možnost. Sploh ne boste potrebovali stranic.
10. Najboljša hitra in enostavna juha
Priprava mineštre na FoodNetwork.com traja le 45 minut. Če piščančjo juho zamenjate z zelenjavno juho, je tudi primerna za vegetarijance. S 161 ocenami ima oceno 5,0 zvezdic. Zahteva korenje, čebulo, zeleno, fižol v zrnju, stročji fižol, paradižnik, testenine in začimbe ter je lažja možnost. Če ne marate težjih, kremnih juh ali preprosto potrebujete nekaj, kar lahko zložite v manj kot eni uri, je ta za vas.
Dodatni nasveti
Ko pripravljate juho, začnite z domačo juho in osnovo, kadar koli je to mogoče. Konzervirano je v redu, zato imejte nekaj tudi tega pri roki. Naj bo vaša izkušnja z juho še boljša s temi nasveti:
- Osnove imejte ves čas pri sebi, da lahko po potrebi pripravite juho. Stvari, kot so čebula, korenje, krompir, zelena, konzervirani paradižniki in fižol ter zamrznjena zelenjava so dobra osnova.
- Načrtujte pripravo juhe iz ostankov. Prihranite denar in ne pustite, da gre hrana v nič, tako da bodite ustvarjalni z vsem, kar ostane v hladilniku ob koncu tedna.
- Uporabite počasni kuhalnik, da naredite veliko brez veliko truda ali časa za štedilnikom. Pojejte nekaj, ostalo zamrznite in večerja bo že pripravljena za naporen teden. Ker je večerja že zjutraj v počasnem štedilniku, vam ostane več časa za sprostitev in uživanje v večeru ali vikendu.
- Če imate več časa, najprej popecite zelenjavo za večji okus.
Slasten obrok
Svoje juhe postrezite v lepih skledah in ne pozabite dodati prelivov, če jih želite. S tem je enostavno pripraviti cel obrok iz juhe.
