Ljudje že tisočletja sadijo krompir. Ni presenetljivo, da je v tem času gojenje vsem priljubljenega gomolja postalo nekakšna znanost. Na srečo je krompir med najbolj prizanesljivimi rastlinami v zelenjavnem vrtu. Preden se zaveš, boš kopal po teh hribih, da bi našel prve nežne, za kepico velike kepice.
Pred sajenjem
Kot pri mnogih stvareh v življenju, vam bo skrbna priprava in zgodnje načrtovanje prihranilo veliko dela in frustracij. Sajenje krompirja ni niti skrivnostno niti zapleteno, vendar je treba upoštevati nekaj stvari, ko razmišljate o mestu sajenja in izbiri semenskega krompirja. Za najboljše rezultate svojega dela upoštevajte naslednje:
- Star kuhinjski krompir in celo vzklili olupki v kompostu so dali veliko pridelkov krompirja. Edina težava pri tej metodi je, da komercialni kuhinjski krompir včasih obdelamo z zaviralci kalitve, da podaljšamo rok uporabnosti. Odpornost proti kaljenju je lahko prednost za krompir v vaši shrambi, ne pa tudi na vašem vrtu. Zaradi tega mnogi vrtnarji raje uporabljajo certificiran semenski krompir ali kombinacijo certificiranega semenskega krompirja in ostankov kuhinjskega krompirja.
- Da pospešite vznik, hranite semenski krompir v temnem, suhem, toplem prostoru teden ali dva pred sajenjem. Ko ste pripravljeni na sajenje, bi morale šele začeti kaliti. Tisti krompir, ki še ni vzklil ali kaže znake gnitja, zavrzite, saj je malo verjetno, da bo dobro uspel na vrtu.
- Če sadite zgodnji pridelek, uporabite samo majhne, cele krompirje. Rezani krompir se običajno dobro obnese, če ga posadimo pozneje v sezoni, vendar je v hladni zemlji nagnjen k gnitju.
- Izberite mesto z rahlo kislo prstjo, bogato s hranili.
- Najbolje je kolobarjenje, tako da krompir in njegovi sorodniki, kot so paprika, paradižnik in jajčevci, ne gojijo na istem mestu dve leti zapored.
Kdaj saditi
Krompir običajno prenese malo zmrzali, glavna stebla in listi pa običajno ne poženejo prvi teden ali dva, ko je v tleh. Zato je sajenje krompirja na splošno varno že 10 do 14 dni pred zadnjo zmrzaljo.
Količina sajenja
V povprečju bi moral vsak funt (0,45 kg) semenskega krompirja posaditi približno deset čevljev (3 m) krompirjevih vrst. Pri tej gostoti sajenja lahko pričakujete, da boste pobrali dva funta in pol (1,1 kg) svežega krompirja za vsako nogo (30 cm) sajenja (Vegetable Favorites, Lois Hole. Lone Pine Publishing, 1993.)
Na primer, če potrebujete 50 funtov krompirja, da zdrži čez zimo, pričakujte, da boste posadili približno 20 čevljev (6 m) vrst, pri čemer boste porabili približno dva funta semenskega krompirja.
Spremljevalci za krompir
Poznano tudi kot medsebojno sajenje, je spremljevalno sajenje dolgotrajna tehnika, ki izkorišča interakcije med rastlinami za spodbujanje rasti, odvračanje od bolezni ali kar najboljšo izrabo vrtnega prostora. Nekaj dobrih spremljevalnih rastlin, ki jih lahko uporabite pri sajenju krompirja, je:
- Koruza:Krompir je pridelek za hladno vreme. Čeprav je malo sonca dobro, lahko povišana notranja temperatura listov dejansko ovira fotosintezo. Izmenične dvojne vrste krompirja in koruze bodo krompir zasenčile ravno toliko, da preprečijo pregrevanje, hkrati pa bodo prepuščale dovolj svetlobe za optimalno rast. Ker se obe vrsti močno hranita, se prepričajte, da je zemlja bogata s hranili in organskimi snovmi, da preprečite tekmovanje za vire.
- Hren: Študija iz leta 2009 je potrdila, kar so babice govorile o hrenu že leta. Zdi se, da nekatere sestavine v koreninah hrena ustvarjajo negostoljubno okolje za rast bakterije, ki povzroča krompirjev škrlup, zaradi česar je hren odlična spremljevalna rastlina za preprečevanje te bolezni.
Način sajenja krompirja
- Izberite majhen semenski krompir, idealno težek od dve do tri unče (55-85 g). Večje krompirje pred sajenjem narežite na kose, tako da ima vsak kos vsaj tri 'očesa', ki začnejo kaliti.
- Pustite, da se kosi sušijo približno en dan, da na odrezanih straneh nastane žulj. To zmanjša verjetnost, da bakterije in drugi patogeni vdrejo v meso semenskega krompirja.
- Izkopljite dolge rove ali posamezne luknje globoke približno deset do 12 palcev (25-30 cm). Tla okoli sadilnega mesta morajo biti dobro obdelana in rahla, da omogočijo največ prostora za rast gomoljev.
- Potresite majhno pest kostne moke na vsako mesto rasti. Kostna moka je bogata s fosforjem, ki je potreben za dober razvoj korenin in gomoljev.
- Postavite en semenski krompir ali kos vsakih 12 do 14 palcev (30-35 cm.) Če krompir posadite bližje drug drugemu, boste dobili manjše krompirje.
- Na novo posajen krompir pokrijte z rahlo plastjo zemlje in dobro zalijte.
- Izberete lahko tudi gojenje krompirja v posodi.
V celotni rastni sezoni
Ko vaš krompir raste, ga lahko vsak teden ali dva pokopljete z vrtnimi grabljami ali motiko, da potisnete nekaj zemlje ob dno rastline. Krompir naj bo dobro zalivan in na vrh vrste občasno potresite pest kostne moke. V hipu bo vaš skromni mali semenski krompir dal izjemen pridelek listov, pripravljenih za zimsko skladiščenje.
