Ali se sprašujete, kako očistiti žar iz litega železa? Eden najboljših razlogov za nakup žara iz litega železa je dejstvo, da je ta močna kovina tako trpežna. Vendar pa sta, tako kot pri vseh vrstah žara, redno čiščenje in ustrezno vzdrževanje bistvenega pomena, če želite, da vaša naprava za kuhanje na prostem izgleda dobro in deluje pravilno.
Razumevanje, kako očistiti litoželezni žar
Za razliko od žarov iz nerjavečega jekla, ki se lahko zlahka opraskajo in spremenijo barvo, če na njih uporabite kakršno koli abrazivno čistilno sredstvo ali površino, so žari iz litega železa zelo močni in odporni. Namesto da bi poskušali preprečiti praske, je velik izziv pri skrbi za žar iz litega železa preprečevanje rje.
Ko kupite nov žar iz litega železa, ne pozabite upoštevati navodil proizvajalca, kako začiniti izdelek. Tako kot pri loncih in ponevih iz litega železa je prvi korak, da na žaru iz litega železa preprečite nastanek rje, da ga pred uporabo ustrezno začinite.
Če ste svoj žar kupili rabljenega, boste lahko ugotovili, ali je prejšnji lastnik zanj pravilno skrbel, preprosto s pogledom na njegovo stanje. Če se je na žaru precej nabrala rja, je verjetno, da pred prvo uporabo ni bil začinjen ali da ni bil redno ustrezno negovan. Razumevanje, kako očistiti zarjavel žar, ga bo povrnilo v pravilno delovno stanje.
Odstranjevanje rje z litoželeznega žara
Dokler se rja ni nabrala do te mere, da bi razjedla likalnik, jo verjetno lahko odstranite in podaljšate življenjsko dobo žara. Rjo iz litega železa lahko odstranite na več različnih načinov.
Ko poskušate odstraniti rjo s katere koli vrste kovine, je najbolje začeti z neko vrsto abrazivnega čistilnega orodja. Žične krtače in jeklena volna so dobra izbira za lito železo. Rjo lahko odpravite samo z abrazivno površino in lastno mišično močjo ali pa se odločite za uporabo čistilne raztopine za pomoč pri čiščenju žara.
Če vam je všeč zamisel o uporabi čistilne raztopine, poskusite eno od teh možnosti:
- Kis- rjasto površino zdrgnite z navadnim belim kisom v polni moči in pustite stati nekaj minut. Ko kis začne topiti rjo, uporabite žično krtačo ali jekleno volno, da začnete čistiti prizadeto območje. Ponavljajte, dokler rja ne izgine.
- Pasta iz sode bikarbone - Namesto uporabe kisa lahko poskusite očistiti rjo z rešetk iz litega železa in drugih kovinskih površin z gosto pasto iz sode bikarbone in vode. Nanesite pasto na kopičenje rje in pustite stati nekaj ur. Nato zdrgnite pasto z abrazivno površino in po potrebi ponovite.
-
Solna pasta - Če potrebujete nekaj bolj abrazivnega kot soda bikarbona ali kis, da odstranite rjo z žara iz litega železa, naredite gosto pasto iz košer soli in vode. Nanesite ga na rjasto območje, nato pa z jekleno volno ali žično krtačo očistite rjo. Po potrebi ponovite. Za posebej trdovratno rjo boste morda morali začeti čiščenje s solno pasto, vendar boste morda ugotovili, da lahko preklopite na manj abrazivno pasto sode bikarbone, ko boste odstranili prvih nekaj plasti rje.
Nasveti za čiščenje žara
Čiščenje rešetk iz litega železa
Zelo pomembno je, da po vsaki uporabi očistite in začinite rešetke žara iz litega železa. Medtem ko so rešetke žara še tople, vendar ko ogenj popolnoma ugasne, jih obrišite s papirnatimi brisačkami ali kuhinjsko krpo. Če so se na rešetkah zataknili delci hrane, jih zdrgnite z žično krtačo ali najlonsko gobo; nato ponovno obrišite rešetke žara, da se prepričate, da so čiste in da na njih ni ostankov hrane. Če je hrana, ki je kuhana na njej, preveč trdovratna, da bi se zlahka odstranila, ko drgnete rešetke, ustvarite čistilno pasto tako, da zmešate košer sol ali sodo bikarbono z vodo. Nanesite pasto z najlonsko gobico in drgnite območje, dokler na njem ni več trdovratnih madežev.
Ustrezno začinite za preventivno vzdrževanje
Ko odstranite rjo z žara iz litega železa, si vzemite čas in ga začinite tako, da ga namažete s tanko plastjo rastlinskega olja. Pomembno je tudi, da so rešetke za žar začinjene in jih po vsakem čiščenju premažete z oljem. Postopek začinjanja občasno ponavljajte, da preprečite nabiranje rje. Upoštevajte te nasvete, kako očistiti žar iz litega železa in ga vzdrževati, in od tega poceni orodja za kuhanje na prostem lahko pričakujete dolgoletno uporabo.
